石榴优良品种及无公害栽培技术PDF电子书下载

第一章　概述 1

一、经济价值 1

（一）适应性强，栽培管理容易 1

（二）结果早，经济寿命长，效益高 1

（三）石榴适合间作种植 3

（四）石榴营养丰富，用途广泛 3

二、石榴的起源与历史 4

（一）石榴起源 4

（二）石榴历史 4

三、石榴生产现状 5

四、我国石榴分布与主栽区 5

（一）石榴的地理分布 5

（二）石榴的主要产区 5

（三）国花、市花 6

第二章　石榴栽培的生物学基础 8

一、形态特征 8

（一）根系 8

（二）茎枝 9

（三）芽 10

（四）叶 10

二、石榴生物学习性与物候期 11

（一）树体形状 11

（二）年龄时期 11

（三）物候期 13

三、石榴开花结果习性 13

（一）花果形态 13

（二）花芽分化 16

（三）开花结果 17

四、石榴对环境条件的要求 22

（一）温度 22

（二）水分 23

（三）光照 23

（四）地势 23

（五）土壤 24

第三章　主要种类和品种 25

一、变种 25

二、主要品种 25

三、主要优良品种 26

（一）食用品种 26

（二）新选育品种 42

（三）观赏品种 46

第四章　石榴育苗技术 51

一、实生繁殖 51

（一）种子采集和处理 51

（二）苗圃地整理和播种 51

二、扦插繁殖 52

（一）苗圃地选择 52

（二）母树和插穗的选择 52

（三）扦插时期和方法 52

三、分株繁殖 54

（一）全园育苗法 54

（二）归圃法 55

（三）压条繁殖 55

四、嫁接繁育 57

五、苗木出圃和贮运 58

第五章　石榴规范化建园技术 60

一、园地选择和品种选配 60

（一）园地选择 60

（二）品种选配 60

二、建园方式 61

三、规范化栽植技术 62

（一）栽植时间 62

（二）栽植方法 62

（三）大苗移栽 62

（四）栽植后的管理 63

第六章　丰产园田间管理 64

一、土地管理 64

（一）土壤改良 64

（二）深翻 64

（三）中耕除草 66

（四）间作 66

（五）地面覆盖 67

（六）山坡地石榴园的水土保持 70

二、肥水管理 70

（一）灌溉石榴园的肥水管理 70

（二）旱地石榴园的肥水管理 74

第七章　石榴树整形修剪 75

一、石榴冬季修剪 75

二、石榴夏季修剪 75

三、不同年龄时期的修剪技术 75

（一）幼树期整形修剪 76

（二）初果期整形修剪 76

（三）盛果期修剪 77

（四）衰老期修剪 78

（五）放任树整形修剪 78

（六）修剪中需注意的问题 79

第八章　提高石榴坐果率的技术措施 81

一、调节营养分配 81

（一）摘心 81

（二）断根 81

（三）环剥 81

二、人工授粉与放蜂 81

（一）人工授粉 81

（二）花期放蜂 82

三、疏花、疏果 82

（一）疏花 82

（二）疏果 82

四、微量元素和激素的应用 82

第九章　石榴病虫害及其防治 83

一、主要病害及其防治 83

（一）石榴干腐病 83

（二）石榴褐斑病 83

（三）煤污病 83

（四）石榴早期落叶病 84

（五）石榴疮痂病 84

（六）冻害 84

二、主要虫害及其防治 85

（一）桃蛀螟 85

（二）桃小食心虫 85

（三）石榴茎窗蛾 86

（四）豹纹木蠹蛾 86

（五）紫薇绒蚧 87

（六）龟蜡蚧 87

（七）草履蚧 87

（八）棉蚜 88

（九）刺蛾类 88

（十）石榴巾夜蛾 88

（十一）大蓑蛾 88

（十二）中华金带蛾 89

（十三）茶翅蝽 89

（十四）绿盲蝽 90

（十五）蚱蟑 91

（十六）苹掌舟蛾 92

（十七）枣尺蠖 92

第十章　无公害石榴生产标准 94

一、石榴无公害栽培的概念和意义 94

（一）无公害果品的概念 94

（二）绿色食品的概念 95

（三）有机食品的概念 96

（四）无公害栽培的意义 97

二、石榴无公害生产基地的环境质量标准 99

（一）大气标准 99

（二）灌溉水标准 100

（三）土壤标准 100

三、石榴无公害生产技术规程 101

（一）农药使用标准 101

（二）肥料使用标准 103

（三）无公害石榴果品的质量标准及检验 104

四、石榴无公害生产技术要求 105

（一）生产基地的选择 105

（二）制定石榴无公害果品生产技术规程 105

五、无公害石榴园地的选择 106

（一）新建园地的考察 106

（二）无公害石榴园地的选择 110

第十一章　采收包装 112

一、采收 112

（一）采收前准备 112

（二）采收时间 112

（三）采收方法 112

（四）同一树上的1、2、3次花果应分期采收，以保证成熟度 112

二、包装 113

三、运输 113

第十二章　贮藏与加工 114

一、贮藏 114

（一）选择耐贮品种 114

（二）适宜的贮藏温、湿度 114

（三）贮藏方法 114

二、加工 116

（一）石榴原汁的加工 116

（二）加糖鲜石榴汁的加工 116

（三）石榴汁饮料的加工 116

第十三章　石榴盆景盆栽技术要点 118

一、石榴盆景的造型与制作 120

二、养护管理 122

附录　石榴周年管理工作历 126

主要参考文献 131