中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下 第3版PDF电子书下载

四、试验方法标准 3

GB/T 5009.21—2003　粮、油、菜中甲萘威残留量的测定 3

GB/T 5009.38—2003　蔬菜、水果卫生标准的分析方法 11

GB/T 5009.86—2003　蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4-二硝基苯肼法） 15

GB/T 5009.105—2003 黄瓜中百菌清残留量的测定 21

GB/T 5009.109—2003　柑桔中水胺硫磷残留量的测定 27

GB/T 5009.112—2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定 33

GB/T 5009.129—2003　水果中乙氧基喹残留量的测定 37

GB/T 5009.143—2003　蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定 41

GB/T 5009.158—2003 蔬菜中维生素K1的测定 48

GB/T 5009.173—2003　梨果类、柑桔类水果中噻螨酮残留量的测定 55

GB/T 5009.175—2003　粮食和蔬菜中2，4-滴残留量的测定 61

GB/T 5009.184—2003　粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定 69

GB/T 5009.185—2003　苹果和山楂制品中展青霉素的测定 73

GB/T 5009.188—2003　蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 77

GB/T 5009.199—2003　蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 83

GB/T 6195—1986　水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法） 89

GB/T 8210—1987 出口柑桔鲜果检验方法 93

GB/T 8855—1988　新鲜水果和蔬菜的取样方法 107

GB/T 8858—1988 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法 111

GB/T 8862—1988 脱水大蒜中挥发性有机硫化合物的测定方法 114

GB/T 10467—1989　水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法 117

GB/T 10468—1989　水果和蔬菜产品pH值的测定方法 121

GB/T 10470—1989　速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法 123

GB/T 10471—1989　速冻水果和蔬菜净重的测定方法 125

GB/T 12532—1990　食用菌灰分测定 126

GB/T 12533—1990　食用菌杂质测定 128

GB/T 14553—2003　粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法 131

GB/T 15401—1994　水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 144

GB/T 15402—1994　水果、蔬菜及其制品 钠、钾含量的测定 148

GB/T 15664—1995　水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定　重量法 152

GB/T 15667—1995　水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定 156

GB/T 15672—1995　食用菌总糖含量测定方法 159

GB/T 15673—1995　食用菌粗蛋白质含量测定方法 162

GB/T 15674—1995　食用菌粗脂肪含量测定方法 165

GB/T 18630—2002　蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法 酶抑制法 169

GB/T 19648—2006 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 175

GB/T 20769—2006 水果和蔬菜中405种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 245

五、相关标准 319

GB 2760—1996　食品添加剂使用卫生标准 319

GB 2760—1996　《食品添加剂使用卫生标准》第1号修改单 366

GB 2761—2005　食品中真菌毒素限量 367

GB 2762—2005　食品中污染物限量 371

GB 2763—2005　食品中农药最大残留限量 380

GB/T 5009.10—2003　植物类食品中粗纤维的测定 445

GB/T 5009.11—2003　食品中总砷及无机砷的测定 449

GB/T 5009.12—2003　食品中铅的测定 463

GB/T 5009.17—2003 食品中总汞及有机汞的测定 477

GB/T 5009.18—2003 食品中氟的测定 491

GB/T 5009.20—2003　食品中有机磷农药残留量的测定 499

GB/T 5009.144—2003　植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定 510

GB/T 5009.145 2003　植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 516

GB/T 5009.146—2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 523

GB/T 5009.147—2003　植物性食品中除虫脲残留量的测定 531

GB 7096—2003　食用菌卫生标准 535

GB/T 12456—1990　食品中总酸的测定方法 539

GB/T 12457—1990　食品中氯化钠的测定方法 543

GB 14891.3—1997　辐照干果果脯类卫生标准 551

GB 14891.5—1997　辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准 554

GB 15199—1994　食品中铜限量卫生标准 557

GB 16325—2005 干果食品卫生标准 559

GB 16326—2005　坚果食品卫生标准 563

GB/T 18525.3—2001 红枣辐照杀虫工艺 567

GB/T 18525.5—2001 干香菇辐照杀虫防霉工艺 570

GB/T 18526.3—2001 脱水蔬菜辐照杀菌工艺 573

GB/T 18527.1 2001 苹果辐照保鲜工艺 576

GB/T 18527.2—2001 大蒜辐照抑制发芽工艺 579

GB/T 20014.5 2005 良好农业规范　第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 583

索引 596