平菇高效益生产关键技术问答PDF电子书下载

平菇产品有何营养？具有什么药用价值？ 1

我国平菇栽培的历史及现状如何？ 2

我国平菇生产的发展前景如何？ 3

平菇有何形态特征？子实体各部位的名称叫什么？ 5

平菇子实体的形成有哪几个时期？各有什么特点？ 7

平菇生长发育的主要条件是什么？ 8

掌握平菇菌种制作和选育技术的重要意义是什么？ 13

平菇菌种制作应具备哪些灭菌器材？ 14

平菇菌种制作应具备哪些接种器材？ 18

平菇菌种生产常用哪些辅助器材及用具？ 21

平菇菌种生产常用哪些消毒剂？如何使用？ 23

平菇菌种生产常用哪些杀菌剂？如何使用？ 25

平菇菌种生产常用哪些杀虫剂？如何使用？ 28

平菇母种的分离有哪几种方法？ 30

制备平菇母种常用哪些培养基配方？ 30

怎样配制平菇母种培养基？应掌握哪些技术环节？ 31

怎样进行平菇孢子分离？应掌握哪些关键技术？ 33

怎样进行平菇组织分离？应掌握哪些关键技术？ 35

怎样进行平菇母种的转管扩大？应掌握哪些技术环节？ 37

什么叫平菇原种？用何容器？ 37

平菇原种培养基的常用配方是什么？ 38

怎样配制平菇原种培养基？应掌握哪些技术环节？ 38

平菇原种培养基如何进行装瓶灭菌？ 39

如何对平菇原种培养基瓶进行接种培养？ 40

怎样生产平菇栽培种？ 41

平菇菌种保藏的意义是什么？ 43

什么叫斜面低温保藏法？ 43

什么叫液体石蜡保藏法？ 44

什么叫自然基质保藏法？ 45

什么叫孢子滤纸保藏法？ 45

如何设置和构筑平菇房？ 47

什么叫拱形薄膜半地下室？如何构筑？ 48

什么叫野外拱式塑料大棚？怎样搭建？ 48

什么叫林地荫棚？怎样搭建？ 50

栽培平菇常用哪些主要原料？ 51

栽培平菇常用哪些辅助原料？ 52

栽培平菇常选用哪些品种？各有何优良特性？ 54

如何安排平菇种植季节？应掌握哪些基本原则？ 57

平菇袋栽的主要栽培模式有哪几种？ 59

室内架层式熟料袋栽平菇有何特点？ 59

平菇袋栽的常用配方有哪些？ 60

怎样配制平菇培养料？如何进行测定？ 62

怎样进行装袋？主要有哪几点要求？ 63

平菇培养料的灭菌方法是什么？ 64

料袋接种有哪些关键环节？如何进行？ 65

菌袋接种后怎样进行发菌培养？ 67

如何对成品菌袋排架出菇管理？ 70

怎样进行菌袋的浸水补肥？ 71

什么叫平菇的地道直立式生料袋栽法？有何特点？ 72

什么叫平菇的大棚墙式发酵料袋栽法？有何特点？ 75

什么叫平菇的双排式菌墙垒土袋栽法？有何特点？ 78

平菇病害防治包括哪些内容？ 80

木霉对平菇有何危害？怎样防治？ 81

毛霉对平菇有何危害？怎样防治？ 82

根霉对平菇有何危害？怎样防治？ 83

曲霉对平菇有何危害？怎样防治？ 84

青霉对平菇有何危害？怎样防治？ 85

石膏霉对平菇有何危害？怎样防治？ 86

酵母菌对平菇有何危害？怎样防治？ 87

细菌对平菇有何危害？怎样防治？ 88

鬼伞对平菇有何危害？怎样防治？ 89

平菇生产过程中常见的生理性病害有哪些？怎样防治？ 90

平菇生产过程中常见的虫害有哪些？如何防治？ 91

螨类有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 92

菇蝇有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 93

菇蚊有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 94

线虫有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 96

跳虫有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 97

蛞蝓有何特征？对平菇有何危害？怎样防治？ 98

平菇的成熟标准是什么？如何进行采收？ 100

目前平菇有哪些主要加工方法？各有什么特点？ 101

平菇冷藏保鲜加工的工艺是什么？加工中应注意什么？ 102

平菇盐渍加工的工艺及技术要点是什么？ 104

平菇速冻加工的工艺及技术要点是什么？ 105

平菇烘烤加工的工艺及技术要点是什么？ 106

平菇蜜饯如何加工制作？ 108