国宴菜 中国驻外大使馆分餐菜点集锦PDF电子书下载

奇异果沙律龙虾 1

木瓜酱蘸龙虾 1

沙律鲍脯 1

沙律明虾鱼子酱 2

沙律香橙盅 2

麻油基围虾 2

沙律香芒虾 3

沙律黄桃虾 3

沙律凤梨虾球 3

沙律鲜芦虾 4

清炸鲜鱿鱼 4

日式花枝炸 4

培根鲜贝串 5

沙律生菜拌蟹肉 5

凤梨海鲜盅 5

煎烹百花鸡 6

烟熏油浸凤腿 6

甘草当归醉凤腿 6

锅贴烤鸭方 7

文武鸭卷 7

烟熏牛蛙腿 7

吉士夹猪排 8

菠萝蜜香肉脯 8

果味熘仔排 8

牛腱凉糕 9

果味鱼丝盅 9

丁香生花 9

橙香蝴蝶鱼片 10

沙茶鱼片 10

草莓香芒鱼卷 10

鲜嫩素白鸡 11

挂炉烤素鸭 11

三丝素烧鹅 11

金杯水果松 12

双冬素跑蛋 12

锅塌素彩蛋 12

野香百叶卷 13

豆酥凉茄 13

干烧冬笋 13

松仁腐皮卷 14

鱼红瓜香 14

蚕蛹豆腐 14

沙律拌三色 15

？菜 15

春蚕吐丝 15

红油双笋 16

萝卜白菜卷 16

迎客松 16

岁寒三友 17

竹报平安 17

神游探底 17

迎宾花篮 18

情趣 18

椰林风情 18

指日可待 19

寿鸟迎春 19

春明锦绣 19

彩蝶起舞 20

七彩玫瑰拼 20

国色天香 20

荷塘月色 21

福如东海 21

寿比南山 21

花蝶展翅 22

争奇斗艳 22

锦绣山河 22

花团锦簇 23

锦鸡鸣春 23

称心如意 23

虹 24

扇舞 24

张灯结彩 24

椰盅炖官燕 25

木瓜川贝燕 25

冰糖炖官燕 25

银杏红枣燕 26

金珠炖官燕 26

椰汁紫米燕 26

山药哈士蟆 27

木瓜杏仁豆腐 27

蜜汁浸糍粑 27

野香藕粉圆 28

香麻甜酒酿 28

蜜汁糯米酿红枣 28

奶香锅饼 29

甘蔗虾 29

沙律香杏虾卷 29

蜜桃沙律虾卷 30

锅贴酥皮鱼 30

杏片鳗鱼筒 30

酥皮三文鱼 31

瓜仁面包鸡 31

威化百花卷 31

火腿茸蛋糕 32

鲜橘汁凉糕 32

腊味芋头糕 32

红豆椰汁糕 33

桃仁蒸粉糕 33

宫廷豌豆黄 33

火鸡糯米卷 34

纸杯马拉糕 34

红梅花糕 34

碧绿官帽饺 35

水晶石榴包 35

水晶鱼翅饺 35

鱼翅烧卖 36

虾仁烧卖 36

杏仁小布丁 36

贝壳酥饼 37

拆烧酥角 37

薄饼如意卷 37

酥脆杏仁片 38

鸳鸯酥盒 38

麻仁葱花酥 38

包角樱花酥 39

山药萝卜饼 39

软皮烧饼 39

水果酥盏 40

糯米瓜仁筒 40

杏片枇杷筒 40

蜂窝芋泥角 41

蛋煎千丝球 41

吉士海鲜盏 41

糯米肉松腐皮卷 42

吐司虾多包 42

南瓜蓉派 42

咖喱鸡丁派 43

糯米咸水角 43

凤梨雪花盏 43

脆皮鲜果球 44

香煎莲藕饼 44

夹沙铜锣烧 44

奶油西饼 45

豆沙洋芋枣 45

香杏酥片 45

中式咖喱牛肉派 46

沙律土豆球 46

麻仁糯米枣 46

八宝香芋饼 47

鹅肝酱饼干 47

沙律蛋饼干 47

蛋片鱼子酱 48

吐司鹅肝酱 48

五子炖血燕 49

鸡粥汆血燕 49

冬茸烩血燕 49

洋参乳鸽炖燕 50

四宝炖官燕 50

金沙官燕羹 50

蟹肉烩燕盏 51

清汤燕菜 51

蟹黄扒官燕 51

银柱江瑶燕 52

木瓜蚝油翅 52

上汤珍珠翅 52

藏红扒鱼翅 53

木瓜鱼翅盅 53

翡翠三丝翅 53

发菜鱼翅羹 54

奶汤金钩翅 54

玉蝶翅筒 54

雪梨鱼翅盅 55

金沙鱼翅 55

雪映七彩翅 55

豆蓉鱼翅 56

鱼翅捞饭 56

清汤海四宝 56

蚝油锅巴鱼翅 57

鲜芦鲍鱼卷 57

干烧鲍脯 57

竹荪鲍鱼扎 58

柴把鲍鱼扎 58

啤酒鸭翅金元鲍 58

生菜鲍脯松 59

鸡茸烩鲍脯 59

洋参竹荪炖鲍脯 59

美乃滋焗整鲍 60

百花酿刺参 60

宫保海参 60

鸡粥汆海参 61

鸡米烩海参 61

胡辣海参 61

乌龙哈士蟆 62

石榴海鲜包 62

原壳双贝 62

蒸百合鲜贝 63

蟹黄扒玉贝 63

咖喱扇贝 63

锅塌鲜贝 64

芙蓉鲜贝 64

银针炒带子 64

青瓜酿鲜贝 65

梨酿江瑶柱 65

山药素蟹扒贝 65

湘豉带子腐 66

三色炒鲜贝 66

花枝三色球 66

七彩花枝丸 67

琥珀鱿鱼 67

酸辣鱿鱼 67

鱿鱼水泡蛋 68

豉汁青蚝 68

法式焗青蚝 68

生汁龙虾块 69

酥炸龙虾丸 69

生烤龙虾 69

鱼香焗龙虾 70

龙王炒面 70

湘豉蒸龙虾 70

蒜蒸白玉龙 71

龙蟹脆馓 71

油泼七彩龙虾 71

美乃滋焗龙虾 72

黄油蒜子焗龙虾 72

粉条龙虾煲 72

红屋藏蛟龙 73

西汁咖喱焗龙虾 73

珍珠翡翠龙虾斗 73

雪映金龙果 74

酥盏龙虾球 74

银针龙王翅 74

松粉龙虾松 75

蜜桃沙律龙虾 75

木瓜炖龙虾 75

锅贴龙虾 76

金龙吐金钱 76

兰花小鸟虾卷 76

吉利明虾排 77

百花蜜桃油炸桧 77

百角香芒虾卷 77

蜜橘炒虾仁 78

百花脆皮明虾卷 78

百花酿甜杏 78

缅甸辣味虾 79

百花酿豆荚 79

粟米虾丸 79

香芒明虾球 80

奇异果虾松 80

南杏芝麻凤尾虾 80

面纱凤尾虾 81

香酥小虾卷 81

咸蛋黄基围虾 81

明虾木瓜车 82

豆腐凤尾虾 82

梅酱山药虾卷 82

百花金板夹 83

黄油菠萝虾 83

清汤虾丝 83

百花酿青瓜 84

鱼子三丝明虾卷 84

丰收珍珠虾 84

干煎蛋黄明虾 85

日式化妆虾 85

鱼子百花酿翠环 85

蚝酱烧明虾 86

椰丝虾排 86

白汁梅花凤尾虾 86

吉士榴莲明虾 87

酱瓜炒虾球 87

虾筒白菜卷 87

芒果基围虾 88

凤尾蛋黄虾串 88

春风迎知了 88

香杏刺猬虾 89

酥皮明虾 89

黄油彩椒煮青蟹 89

黑椒炒青蟹 90

奶油蟹肉黄金汤 90

桂花蟹松 90

炸烹梭子蟹 91

咖喱膏蟹 91

鲜奶蒸青蟹 91

烤全蟹鲍鱼 92

酥炸软壳蟹 92

豉椒豆腐蟹 92

血糯八宝蟹 93

海派麻辣蟹 93

百花烤蟹盒 93

炸熘凤梨鱼 94

地中海式煎鱼脯 94

水晶包白玉 94

香杏红腐鱼 95

蒜香烤鳕鱼 95

干烧豆腐鱼 95

柠汁香炸三文鱼 96

沙律酥松鱼 96

豉椒鱼片 96

韩式辣味鱼 97

酒酿元宵鱼 97

白汁龙凤筒 97

鳕鱼布丁 98

蕉叶烤鲳鱼 98

加州鳕鱼鱼子酱 98

韩式酱汁鱼 99

柠檬蒸鱼段 99

翠桶鱼米 99

七彩葱油鱼 100

怪味龙袍 100

辣味酒酿鱼 100

木瓜鳕鱼松 101

翠环玫瑰开 101

锡纸烤三文 101

法式洋葱鱼 102

脆皮鳕鱼卷 102

豆酥鳕鱼 102

红花脆皮鳕鱼 103

沙律焗雪龙 103

红汤蒜香鱼扇 103

吉士烤三文 104

玻璃三文鱼 104

网捕珍珠鱼 104

宫保鳗花 105

日式鳗鱼烩 105

清汤鳗鱼扎 105

金华猴头鳗 106

酒烧鳗脯 106

锅塌水晶鱼 106

炸烹水晶鱼 107

香炸水晶鱼排 107

茶香水晶鱼 107

清煎水晶鱼串 108

黄油培根鸡 108

松炸白雪凤锤 108

盐焗凤翅 109

西芹麻花凤片 109

黄油橘酪鸡 109

鸡粥莼菜 110

翠珠炒凤球 110

印尼香煎凤腿 110

沙茶咖喱烧鸡 111

凤梨咕咾鸡 111

柠汁凤脯 111

腐汁百合炒凤片 112

生菜蚝油鸡 112

家常烤鸡腿 112

龙井凤脯片 113

黄油乳酪鸡柳 113

红腐炸鸡 113

苹果焖鸡块 114

椰汁葡香鸡 114

粟米烧凤翅 114

咖喱焗凤腿 115

椰丝咖喱鸡 115

椰盅炖鸡 115

红柚熘鸡脯 116

干煎凤腿 116

菠萝烤鸭 116

蚝油烤鸭松 117

野香鸭莲羹 117

酒酿火腿鸭 117

橙汁煎鸭脯 118

稀露扒鸭腿 118

秘制酒香肉 118

粽香糯米骨 119

美式烤肉派 119

柠汁蒜香猪排 119

蜜汁猪小排 120

煎烤猪肋排 120

红艳菲力 120

酱汁牛排 121

酥炸芝麻牛柳 121

鲜椰肉酥牛排 121

金钱牛排 122

煎烤牛里排 122

双球牛腩煲 122

黑椒牛仔骨 123

生烤牛仔骨 123

卤水牛仔骨 123

葱烧牛仔骨 124

橙香小羊排 124

珍珠小羊排 124

荷芋小羊排 125

蒜烤小羊排 125

手抓小羊排 125

椰丝小羊排 126

明火焗羊排 126

蒜香焗羊排 126

香酥小羊排 127

胡椒盐煎羊排 127

麒麟乳鸽 127

鲍脯炖乳鸽 128

金芽炒鸽松 128

麻辣鹌鹑 128

红腐蒜香鹌鹑 129

酥炸鹌鹑 129

八宝扣鹌鹑 129

花雕炖鹌鹑 130

粉蒸牛蛙 130

酥糊海苔炸牛蛙 130

玉簪牛蛙腿 131

蒜柱炖牛蛙 131

清汤素燕窝 131

蚝油扒素鱼翅 132

玉兔素海参 132

清炒素蟹粉 132

鱼香素明虾 133

生爆素鳝背 133

素烧东坡肉 133

红烧素大肠 134

素烧狮子头 134

京都素排骨 134

西洋海陆空 135

鱼香熘云雀 135

咸蛋黄酥百合 135

香蕉牡丹炖百合 136

脆皮培根鲜芦卷 136

酸菜？笋 136

西芹炒双百 137

桃园三结义 137

板栗炖双白 137

五柳培根卷 138

清炸培根串 138

串炸时蔬 138

原笼粉蒸面筋 139

藏红牡丹开 139

南瓜银耳海苔羹 139

玛瑙白玉松仁羹 140

法式烙西红柿 140

金玉满堂 140

蓝天白云飘 141

吉士清火羹 141

酥皮千层腐 141

酥皮洋葱汤 142

南瓜百合羹 142

虾仁烩豆腐 142

香麻茄肉夹 143

苹果什锦烧 143

西炸鲜鱿环 143

江瑶炖双色 144