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第一章 导论 1

第一节 农业的概念、特点与地位 1

一、农业的概念 1

二、农业的特点 2

三、农业的地位与作用 3

第二节 农业经济管理概述 6

一、农业经济 6

二、管理 6

三、农业经济管理 7

四、农业经济管理的性质和内容 8

第三节 农业经济管理的目标、职能与方法 8

一、农业经济管理的目标 9

二、农业经济管理的基本职能 9

三、农业经济管理的方法 11

本章小结 12

复习思考题 12

实训练习 13

第二章 农业经济管理体制 14

第一节 农业经济管理体制概述 14

一、农业经济管理体制的概念 14

二、农业经济管理体制的内容 14

三、农业微观经济组织管理体系与制度建设 16

第二节 我国农业经济管理体制的改革与创新 16

一、我国原有农业经济管理体制的特点与弊端 16

二、我国农业经济管理体制的改革实践 19

三、农业经济管理体制的创新 20

本章小结 21

复习思考题 22

实训练习 22

第三章 农业的经济形式与经营方式 23

第一节 农业的经济形式 23

一、农业经济形式的概念 23

二、我国农业中多种经济形式共同发展的客观必然性 23

三、我国农业经济形式的基本构成 24

第二节 农业的经营方式 26

一、农业经营方式的概念 26

二、农业经营方式确立的依据 26

三、我国农业经营方式的基本类型 26

第三节 农业的产权形式 28

一、产权的概念与基本内容 28

二、产权的属性 31

三、农业中产权的组织形式 31

本章小结 34

复习思考题 34

实训练习 35

第四章 农业生产经营决策 36

第一节 农业生产经营决策概述 36

一、农业生产经营决策的概念与意义 36

二、农业生产经营决策的基本原则 38

三、影响农业生产经营决策的因素 39

第二节 农业生产经营决策的类型及基本程序 39

一、农业生产经营决策的类型 39

二、农业生产经营决策的程序 39

第三节 农业生产经营决策的方法技术 40

一、确定性决策的方法技术 40

二、非确定性决策的方法技术 43

三、风险性决策的方法技术 45

本章小结 47

复习思考题 47

实训练习 47

第五章 农业产业结构与区域布局 49

第一节 农业产业结构 49

一、农业产业结构的概念 49

二、农业产业结构的形成和演变 49

三、农业产业结构的评价标准及调整原则 52

四、农业产业结构的层级分析 53

五、农业产业结构调整的总体思路 54

第二节 农业区域布局 56

一、农业区域布局的概念和特点 56

二、农业区域布局的基本原则 57

三、农业区域布局的调整与优化 58

本章小结 59

复习思考题 59

实训练习 59

第六章 农业产业化经营与标准化生产 61

第一节 农业产业化经营 61

一、农业产业化经营的概念与特点 61

二、农业产业化经营的产生与发展 63

三、农业产业化经营的功能作用 64

第二节 农业产业化经营的组织形式与运行机制 66

一、农业产业化经营的组织形式 66

二、农业产业化经营的运行机制 67

三、促进农业产业化发展的措施 69

第三节 农业标准化生产 70

一、农业标准化生产的概念 70

二、农业标准化生产的意义 71

三、农业标准化生产的总体目标及主要任务 72

四、实现农业标准化生产的措施 73

本章小结 74

复习思考题 75

实训练习 75

第七章 农业自然资源的利用与管理 76

第一节 农业自然资源的概念与分类 76

一、农业自然资源的概念与特征 76

二、农业自然资源的分类 77

第二节 农业自然资源的开发利用 77

一、农业自然资源开发利用概述 77

二、我国农业自然资源的特点及开发利用中存在的问题 78

三、农业自然资源管理 83

第三节 农业生态环境及保护 85

一、农业生态环境的概念 85

二、农业生态环境的主要特征 85

三、加强农业生态环境保护的基本对策 85

本章小结 87

复习思考题 87

实训练习 87

第八章 农业经济的增长方式与农业的可持续发展 88

第一节 农业经济的增长方式 88

一、农业经济增长方式概述 88

二、实现粗放型农业增长向集约型农业增长转变的必然性 89

三、促进农业经济增长方式转变的途径 90

第二节 生态农业建设 92

一、生态农业的概念与特点 92

二、生态农业建设的目标、原则及基本模式 94

三、生态农业是我国农业可持续发展的最佳模式 95

第三节 农业的可持续发展 96

一、可持续农业的内涵 96

二、可持续农业的特征 98

三、促进农业可持续发展的措施 98

本章小结 99

复习思考题 100

实训练习 100

第九章 农业土地资源的利用与管理 101

第一节 土地资源的概念、特点及作用 101

一、土地资源的概念 101

二、土地的自然经济特点 101

三、土地在农业生产中的作用 102

第二节 我国农业土地资源的开发利用 103

一、我国农业土地资源的概况与特点 103

二、我国农业土地资源开发利用中存在的问题 104

三、合理开发利用农业土地资源的基本原则 105

四、提高农业土地利用率的基本途径 107

第三节 农业土地资源的管理 108

一、农业土地的合理流转 108

二、农业土地资源管理的主要内容 111

三、农业土地资源管理的基本措施 113

本章小结 114

复习思考题 115

实训练习 115

第十章 农业劳动力资源的利用与管理 117

第一节 农业劳动力资源 117

一、农业劳动力资源的概念与特点 117

二、农业劳动力资源的基本作用 118

三、农业劳动力资源的合理利用 118

第二节 农民的充分就业与农业剩余劳动力转移 121

一、就业、失业与剩余劳动力 121

二、农业剩余劳动力测算 122

三、农民的充分就业与农业剩余劳动力转移 123

第三节 农业智力投资与农村人力资源开发 124

一、农业智力投资 124

二、农村人力资源开发 126

三、农村人力资源管理 129

附：2003—2010年全国新型农民科技培训规划（农科发［1998］11号） 130

本章小结 133

复习思考题 134

实训练习 134

第十一章 农业资金的利用与管理 136

第一节 农业资金的概念与特点 136

一、农业资金的概念 136

二、农业资金运动的特点 136

第二节 农业资金的利用与管理 137

一、农业资金的来源 137

二、我国农业资金利用中存在的主要问题 138

三、农业资金管理 138

第三节 农业投资项目管理 142

一、农业投资项目的概念与特点 142

二、农业投资项目的可行性论证 143

三、农业投资项目的评价 145

本章小结 154

复习思考题 155

实训练习 155

第十二章 农业科技推广与管理 156

第一节 农业科技推广 156

一、农业科技推广的概念 156

二、农业科技推广的原则 156

三、农业科技推广的形式 157

四、农业科技推广组织 158

五、农业科技推广方法 159

第二节 农业科技推广体系 159

一、现行农业科技推广中存在的问题 159

二、农业科技推广体系的建立与完善措施 161

第三节 农业科技管理 162

一、农业科技管理的内容与任务 162

二、加强农业科技管理的措施 164

三、农业科技进步的经济效益评价 166

本章小结 171

复习思考题 172

实训练习 172

第十三章 农产品市场与流通管理 174

第一节 农产品市场与市场体系 174

一、农产品市场 174

二、农产品市场体系 175

三、农产品市场体系建设 178

第二节 农产品流通体制及其改革 180

一、农产品流通 180

二、我国农产品流通体制改革 181

第三节 农业物流 183

一、农业物流的概念与特征 183

二、我国农业物流的现状与问题 184

三、推动现代农业物流发展的措施 186

本章小结 187

复习思考题 187

实训练习 188

第十四章 农产品营销管理 189

第一节 农产品营销的概念与特点 189

一、农产品营销的概念 189

二、农产品营销的特点 190

第二节 农产品市场调查与预测 190

一、农产品市场调查的概念 190

二、农产品市场调查的内容 191

三、农产品市场调查的步骤与方法 191

四、农产品市场预测及方法 193

第三节 农产品市场细分与目标市场的确定 195

一、农产品市场细分 195

二、农产品目标市场的确定 197

第四节 农产品市场营销策略 199

一、农产品市场营销组合 199

二、农产品市场营销组合策略的制定 200

三、农产品国际市场营销 201

本章小结 204

复习思考题 205

实训练习 205

第十五章 订单农业与合同管理 206

第一节 订单农业 206

一、订单农业的概念及意义 206

二、订单农业的特点 206

三、订单农业的组织形式 206

四、促进订单农业发展的措施 207

第二节 农业合同管理 208

一、合同的概念与法律特征 208

二、农业合同的订立与履行 208

三、农业合同管理与纠纷处理 209

本章小结 212

复习思考题 213

实训练习 213

第十六章 农业经济核算与效益评价 214

第一节 农业中的成本与效益 214

一、农业成本效益的基本范畴 214

二、农业生产成本分析 215

三、农业经济效益 217

第二节 农业经济核算 218

一、概述 218

二、农业成本核算 219

三、农业资金核算 225

四、农业盈利核算 227

第三节 农业经济效益评价 228

一、农业经济效益评价的概念与基本原则 228

二、农业经济效益评价的指标体系 228

三、农业经济效益评价的方法 230

本章小结 233

复习思考题 233

实训练习 234

第十七章 农业现代化 235

第一节 农业发展与农业现代化 235

一、农业发展的三个不同阶段 235

二、农业现代化的意义 237

三、农业现代化的基本内容 238

四、衡量农业现代化的标准 239

第二节 世界农业现代化的特点和发展趋势 239

一、世界农业现代化的特点 239

二、世界农业现代化的发展趋势 242

第三节 我国农业现代化的目标、道路与战略措施 244

一、我国的国情特点 244

二、我国农业现代化的目标 245

三、我国农业现代化的道路 245

四、我国农业现代化的战略措施 246

本章小结 248

复习思考题 249

实训练习 249