画说中医药食PDF电子书下载

引言 1

中医药食的起源 10

中医药食理论与易学的关系 20

“道地药材”与“司岁备药” 21

“取象比类”与“同气相求” 34

象形药食与象义药食 37

中药的性能 44

“四气”与“五味” 52

中药的升、降、浮、沉 62

中药理论中的“归经” 69

易学的损益学说与药食养生 76

五脏与五味 82

五脏与五味 83

五味的“宜”与“忌” 104

中医药的基本常识 110

中药的毒性与品性 111

中药的命名 112

中药的采集与保存 119

中药的炮制 126

中药制剂的配制与贮备 129

方剂配伍法则——君臣佐使 131

“七方”与“十二剂” 135

方药的剂型与种类 143

用药禁忌 148

服药期间的食物禁忌 153

妊娠用药禁忌 154

“七情合和”与“畏”、“反” 156

“十八反”与“十九畏” 160

进补的法则 163

什么叫进补 164

什么叫虚证 165

气虚及其常用药食 166

血虚及其常用药食 172

阴虚及其常用药食 177

阳虚及其常用药食 184

常用的补法 187

温补法 188

清补法 190

平补法 192

合理的进补方法 194

进补为什么一般首选冬季 202

什么叫冬病夏治 205

常用食物与补养 209

玉米 210

小麦 211

粳米 213

马铃薯 215

赤小豆 216

绿豆 217

扁豆 218

落花生 219

黄豆 220

山药 甘薯 222

蘑菇 223

猪肉 224

牛肉 225

羊肉 226

鸡肉 227

鸭肉 228

兔肉 229

鳖 230

鲤鱼 231

鲫鱼 232

饮食宜忌 233

辛辣 237

生冷 238

油腻 239

海腥 240

发物 241

草木各得一太极论 242