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特种蔬菜栽培技术
特种蔬菜栽培技术

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农业科学

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  • 作 者:王振如,王福海主编
  • 出 版 社:北京:中国农业科学技术出版社
  • 出版年份:2002
  • ISBN:7801673654
  • 页数:159 页
图书介绍:本书以近年来在各地兴起的特种蔬菜、稀有蔬菜种植技术为重点,详细介绍了9类35种特种蔬菜的优良品种、对环境条件的要求、栽培季节与方式、栽培技术、病虫害防治等。
《特种蔬菜栽培技术》目录

甘蓝类 1

一、紫甘蓝 1

二、抱子甘蓝 6

三、羽衣甘蓝 11

四、芥蓝 16

白菜类 21

一、乌塌菜 21

二、紫菜薹 30

三、菜心 35

绿叶菜类 41

一、菊苣 41

二、香芹菜 46

三、紫背天葵 49

四、番杏 52

五、荠菜 53

六、球茎茴香 57

七、马齿苋 61

根菜类 64

一、樱桃萝卜 64

二、牛蒡 66

三、袖珍胡萝卜 70

茄果类 74

一、樱桃番茄 74

二、香瓜茄 89

三、彩色椒 91

瓜类 95

一、袖珍西瓜 95

二、袖珍西葫芦 103

三、佛手瓜 113

四、袖珍黄瓜 118

豆类 130

一、荷兰豆 130

二、四棱豆 135

多年生及杂类蔬菜 138

一、芦笋 138

二、百合 142

三、黄秋葵 146

芽菜 149

一、芽菜的种类与特点 149

二、几种常见芽菜生产技术 151

主要参考文献 159

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