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四菜一汤
四菜一汤

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工业技术

  • 电子书积分:8 积分如何计算积分?
  • 作 者:李曾鹏展著
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:1997
  • ISBN:7535919197
  • 页数:127 页
图书介绍:
《四菜一汤》目录
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材料篇 10

1.湖泉青翠 10

碧绿海皇羹蒜蓉干烧鸽冬蓉白玉卷烟肉蜜豆炒脆鲩葡汁银丝虾 10

2.仲夏飘香 22

迷你节瓜盅云腿荷香鸡生抽煎龙虾鱼蓉柚皮西兰花炒象拔蚌 22

3.鸿图双飞 34

菜蜜生鱼汤麒麟生鱼片麻辣茄子鲜露笋炒鸡柳清蒸重皮蟹 34

4.荷塘映月 46

姜葱蚝油煀鸡瓜皮小墨鱼 46

白玉藏珍 58

荷莲三叠 58

干烧明虾 58

5.艳阳高挂 58

花旗参炖鹧鸪橙蜜小排骨生炸脆皮鸡蟹柳扒三宝菜清蒸龙脷鱼 58

6.东海群龙 70

银耳汉果煲鸡马拉盏煀乳鸽蒸酿草鱼东瀛寄居蟹韭黄银芽炒青口 70

7.龙腾展翅 82

肘子白菜胆炖翅梅子扣大鳝金菇牛柳卷菜苗扒凤腰乳酱脆樱桃 82

8.岁寒三友 94

元肉北芪党参炖三蛇七彩炒蛇丝竹笙扒鸽蛋兰?炒腊味红炆黑草羊 94

9.仙凤献瑞 106

淮杞凤爪炖山瑞鱼露霸皇鸡京葱牛柳条百花鲜掌云腿冬菇扒菜胆甜品篇 119

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