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一、河蟹的生物学特性 1

1 河蟹的分类地位与地理分布 1

2 河蟹的形态结构 3

3 河蟹的生活习性 6

4 河蟹各个生长发育阶段的特征 9

5 河蟹生活史与生命周期 12

6 蜕壳与生长 13

二、河蟹天然苗种资源的利用 15

1 河蟹天然苗种资源分布及特点 15

2 天然蟹苗资源的开发与利用 18

3 天然幼蟹资源的开发与利用 22

4 天然苗种开发利用存在的问题与建议 26

三、河蟹人工繁殖的准备 28

1 河蟹人工繁殖 28

2 亲蟹的前期准备 29

3 抱卵蟹的收集与运输 34

4 抱卵蟹饲养管理 36

5 提早或延迟抱卵蟹孵幼的方法 39

四、河蟹天然海水工厂化育苗技术 41

1 工厂化育苗设施设计与建设 41

2 布幼前的准备 44

3 幼体培育 46

4 蟹苗出池 49

五、河蟹天然海水土池育苗技术 50

1 土池育苗设施准备 50

2 布幼前的准备 51

3 饵料管理 53

4 其他日常管理 55

5 蟹苗出池与运输 56

六、河蟹仔蟹强化培育技术 60

1 仔蟹强化培育技术 60

2 蟹苗鉴别与选择 61

3 早繁蟹苗的强化培育技术 63

4 常规蟹苗的培育 66

5 土池强化培育 67

6 网箱培育仔蟹 70

七、1龄蟹种强化培育技术 72

1 1龄蟹种培育 72

2 1龄蟹种培育前的准备 73

3 饲养管理 75

4 水质调控 76

5 日常管理 77

6 性早熟控制 77

7 蟹种的起捕 79

八、稻田培育蟹种技术 81

1 稻田改造 81

2 水稻的栽培与管理 82

3 放苗与管理 83

4 蟹种的起捕与越冬 84

九、成蟹池塘养殖 86

1 优质蟹种的鉴别与选择 86

2 河蟹养殖标准化池塘的改造 88

3 池塘良好环境的营造 90

4 蟹种放养 92

5 饵料管理 94

6 水质管理 97

7 日常巡塘 99

8 蟹塘套养、混养 100

十、湖泊网围养蟹 101

1 湖泊网围的选择与建设 101

2 蟹种投放前的准备 104

3 日常管理 106

4 捕捞收获 108

十一、稻田养蟹 109

1 田块选择与改造 109

2 放养前准备 112

3 蟹种放养 112

4 水稻育秧与栽插 113

5 饲养管理 114

6 日常管理 115

7 收获 117

8 其他形式的养蟹介绍 118

十二、养蟹常用水草种植技术 119

1 水草的作用 119

2 四种主要养蟹用水草介绍 121

3 水草种植的搭配与布局 123

4 常用水草的栽植方法 125

5 几种常见养蟹水草的种植与管理 126

6 复合型水草种植与管理技术 129

十三、河蟹饵料与投饵技术 131

1 河蟹的营养需求 131

2 河蟹的饵料种类 133

3 人工配合饲料 136

4 饲料控制 138

5 投饵方法 139

十四、商品蟹的暂养技术 144

1 商品蟹暂养的意义与原则 144

2 土池暂养技术 148

3 水泥池暂养技术 150

4 河蟹暂养中易出现的死亡及对策 152

5 河蟹的食用 153

十五、养蟹常用药物 156

1 用药原则与方法 156

2 清塘药物 159

3 水体消毒药物 160

4 水草保护药物 162

5 养殖环境调节药物 163

6 清除敌害 165

主要参考文献 166