商品学总论PDF电子书下载
- 电子书积分:10 积分如何计算积分?
- 作 者:杜桂馥,于炳皓编著
- 出 版 社:北京:中国财政经济出版社
- 出版年份:1990
- ISBN:7500509685
- 页数:239 页
第一章 商品学研究的对象和任务 1
第一节 商品学研究的对象和内容 1
第二节 商品使用价值的双重功能 3
第三节 商品学的任务 6
第四节 商品学的发展概况 7
第二章 商品质量和质量管理 10
第一节 商品质最 10
第二节 质量管理 19
第三章 商品标准和标准化 31
第一节 商品标准和商品标准化的概念和作用 31
第二节 商品标准制订的原则和基本内容 35
第三节 我国标准的级别 39
第四节 我国标准化的发展概况 41
第五节 国际标准化 43
第四章 商品检验 50
第一节 商品检验综述 50
第二节 商品检验的方法 52
第三节 商品的抽样 62
第四节 商品的品级 64
第五章 商品分类 66
第一节 商品分类的意义和原则 66
第二节 商品分类的方法和商品目录、商品编码的关系 67
第三节 商品的商业经营分类 70
第四节 商品的教学分类 71
第六章 工业品商品的成分结构和性质 73
第一节 工业品商品的成分 73
第二节 高分子化合物的结构 74
第三节 工业品商品的性质 83
第七章 工业品商品的养护 97
第一节 商品养护的概念和作用 97
第二节 商品储存的温度与湿度 97
第三节 金属商品的防锈蚀 103
第四节 高分子(高聚物)商品的防老化 109
第五节 商品的防虫害 124
第六节 商品的防霉腐 136
第八章 食品的营养成分和食品卫生 143
第一节 食品的营养成分 143
第二节 食品卫生 171
第九章 食品的储藏 182
第一节 食品的储藏性能 182
第二节 食品在储藏中的质量变化 184
第三节 食品的储藏方法 193
第十章 商品包装 208
第一节 商品包装的作用 208
第二节 商品包装的分类 209
第三节 商品的运输包装和销售包装 211
第四节 新式包装技术方法 215
第五节 商品包装装潢与商标 220
第六节 商品包装标准化 224
第十一章 商品运输和储存 227
第一节 商品运输 227
第二节 商品储存 232
- 《文艺方法总论 上》戴叔清编著 1931
- 《化工商品安全与贮运》郑成,毛桃嫣编 2019
- 《清华大学法学系列教材 民法总论 第3版》(中国)崔建远,韩世远,申卫星 2019
- 《货币、价格与税收关系及效应研究 基于以商品税为主体税种的视角》张丽微著 2018
- 《环保型商品蔬菜生产技术》吴志行,侯喜林 2010
- 《提高大葱商品性栽培技术》高莉敏 2012
- 《海岸带经济与管理》朱坚真,王锋主编;徐小怡,刘汉威,何时都副主编;朱坚真,王锋,徐小怡,刘汉斌,何时都,毛小敏,秦运巧等编著;张登义,鹿守本顾问 2013
- 《茄果类蔬菜科学施肥》张菊平,赵要尊,熊法亭编著 2013
- 《增广太平惠民和剂局方总论 释义》周德生,何清湖总主编 2013
- 《现代临床耳鼻咽喉疾病诊疗学》陈广杰,陈瑜,陈忠万等主编 2012
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019