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现代包装材料与技术应用
现代包装材料与技术应用

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工业技术

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  • 作 者:实用技工技术教材编写组编
  • 出 版 社:广州:广东科技出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787535944757
  • 页数:578 页
图书介绍:本书介绍了现代四大包装材料及其容器和三大包装辅助材料的性能、特点、加工性能、技术要求和检测方法等。还讲解了包装材料及容器、塑料包装、金属包装、包装方法、包装设计等。
《现代包装材料与技术应用》目录

第一章 包装概论 1

第一节 包装的概念与作用 1

第二节 包装的分类及研究范围 4

第三节 包装的历史和发展 8

第二章 包装材料及容器 11

第一节 选用包装材料的原则 11

第二节 对包装材料的主要性能要求 13

第三节 食品包装材料及容器 16

第四节 纸包装材料及容器 17

第五节 陶瓷容器 49

第六节 木材与木制容器 56

第七节 包装辅助材料 60

第三章 塑料包装 67

第一节 概述 67

第二节 聚烯烃 79

第三节 非乙烯热塑性聚合物 103

第四节 热收缩膜和弹性薄膜 123

第五节 复合材料 134

第六节 蒸镀金属塑料薄膜 142

第七节 塑料表面处理及印刷 154

第四章 金属包装 170

第一节 概述 170

第二节 金属包装材料 172

第三节 金属包装容器 243

第五章 玻璃包装 287

第一节 概述 287

第二节 玻璃材料 288

第三节 玻璃包装容器 293

第六章 包装方法 354

第一节 防湿包装 354

第二节 真空和充气包装 367

第三节 脱氧包装 376

第四节 蒸煮袋包装 379

第五节 无菌包装 384

第六节 热收缩包装 393

第七节 集合包装与运输 400

第七章 包装设计 416

第一节 包装设计内容、要素及程序 416

第二节 国际商品包装动向 417

第三节 包装功能设计 418

第四节 包装容量设计 425

第五节 包装容器形态及结构设计 429

第六节 包装装潢设计 432

第七节 商标、标贴和条形码 450

第八节 商品运输包装标志 458

第八章 包装卫生 461

第一节 食品卫生的重要性 461

第二节 包装材料及容器的卫生要求 462

第三节 包装环境卫生 468

第四节 防止食品在包装中的污染 471

第九章 包装实验 472

第一节 包装实验的分类 472

第二节 包装内容物试验 474

第三节 包装用品试验 477

第四节 包装货物实验 490

第十章 包装标准化 494

第一节 标准化的概念及作用 494

第二节 标准的分级、代号和编号 499

第三节 包装、运输和储存标准 501

第四节 包装食品标准 510

第十一章 包装管理 512

第一节 包装组织与管理 512

第二节 包装技术人员的教育训练 519

第三节 包装成本分析 521

附录一 罐形规格和适装品种 523

附录二 有关塑料及树脂缩写代号 528

附录三 包装国家标准目录 535

附录四 包装国际标准目录 556

附录五 食品包装用塑料卫生标准 566

参考文献 574

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