中国回族科学技术史PDF电子书下载

序一&王正伟 1

序二&余振贵 3

导言 1

回族的来源与形成 2

回族重大科技成果概述 11

编纂《中国回族科学技术史》的目的、意义与愿望 20

第一章 回回天文学 24

第一节 阿拉伯天文学传入中国 24

第二节 元代回回天文学在中国的影响 45

第三节 明代回回天文学在中国的成就 72

第四节 回回天文学的继续传播 101

第二章 回回医学与《医典》 115

第一节 回回药物的传入 115

第二节 元代以前传入中国的波斯医学 153

第三节 元代以来的中国回回医学 158

第四节 《回回药方》与波斯、阿拉伯医学 162

第五节 回回医学与传统中医学的融合 201

第三章 回族建筑技术 217

第一节 清真寺建筑技术 217

第二节 回族拱北建筑技术 229

第三节 回族民居建筑技术 237

第四节 也黑迭尔丁与元大都建筑 245

第四章 回族冶金和制瓷技术 247

第一节 回族冶金和制瓷技术 247

第二节 回族金属制作技术 249

第五章 回族手工业技术 253

第一节 手工业技术发展概况 253

第二节 回族雕刻技术 254

第三节 回族书法绘画艺术 260

第四节 回族民间刺绣剪纸技术 262

第五节 回族食品制作技术 265

第六节 回族民间制作技术 270

第七节 皮毛加工技术 274

第六章 回族兵器制造 279

第一节 回族兵器制造技术发展的社会背景 279

第二节 元代“回回砲”的制造 281

第三节 元代其他回族兵器的制造 291

第四节 明清以来回族兵器制造技术的发展 298

第七章 回族纺织技术 308

第一节 回族纺织技术发展的社会背景 308

第二节 元代回族纺织技术 315

第三节 元代回族其他纺织品及其制造技术 326

第四节 明清以来回族纺织及其制造技术 327

第八章 回族地理与航海技术 334

第一节 札马鲁丁与元代回族地理 334

第二节 明朝马欢与《瀛涯胜览》 342

第三节 明朝费信与《星槎胜览》 347

第四节 郑和下西洋与《郑和航海图》 353

第五节 回族航海技术 366

第九章 回族水利 378

第一节 赡思与《河防通议》 379

第二节 赛典赤·赡思丁与云南水利开发 384

第三节 明代海瑞对中国水利学的贡献 388

第四节 宁夏回族自治区农田水利 396

第十章 回族服饰 403

第一节 元代以前的回族先民服饰 403

第二节 元代来华的回回服饰 404

第三节 明代回族服饰 406

第四节 清代回族服饰 407

第十一章 回回宝石学 416

第一节 汉唐年间的西域珍宝 416

第二节 宋元时期的回回石头 420

第三节 元代传入中国的阿拉伯《宝石鉴定学》 428

第十二章 回族主要科技人物 430

第一节 唐宋 430

第二节 元代 431

第三节 明代 434

第四节 清代 437

第五节 当代 446

附录一 回族科技大事记 449

第一节 唐宋时期 449

第二节 元代 451

第三节 明清时期 458

附录二 中外典籍中关于回族科技的记载 461

跋&郭世荣 471

后记 473