鲜切花栽培学PDF电子书下载

第一章　绪论 1

第一节　鲜切花的概念、范畴及栽培意义 1

一、鲜切花的概念 1

二、鲜切花的范畴 1

三、鲜切花的栽培意义 2

第二节　鲜切花的栽培历史 3

一、中国鲜切花栽培的历史 3

二、世界鲜切花栽培的历史 4

第三节　鲜切花生产的特点 5

一、鲜切花植物的特殊性 5

二、鲜切花生产方式的特殊性 6

三、鲜切花产业经营管理方式的特殊性 6

第四节　鲜切花生产的现状与发展趋势 7

一、世界鲜切花产业的现状与发展趋势 7

二、中国鲜切花产业的现状与发展趋势 10

复习思考题 17

第二章　鲜切花分类 18

第一节　鲜切花植物分类方法 18

一、按生物学特性分类 18

二、按植物学分类法分类 21

三、按其他分类法分类 23

第二节　鲜切花植物命名方法 26

一、植物种与品种的概念 26

二、鲜切花植物名称与命名方法 26

复习思考题 28

第三章　影响鲜切花栽培的环境因子 29

第一节　温度 29

一、不同花卉种类对温度的要求 29

二、温度对花卉生长发育的影响 31

三、极端温度对花卉的伤害 34

第二节　光照 35

一、光照度对切花的影响 35

二、光周期对切花生长发育的影响 37

三、光质对花卉的影响 38

第三节　水分 38

一、不同花卉对水分的要求 39

二、水分对切花生长发育的影响 40

三、水质对切花的影响 40

四、水分引起的生理障害 41

五、水分调节 41

第四节　土壤 42

一、土壤的理化性状对切花的影响 42

二、土壤化学性质与花卉的关系 43

第五节　营养 45

一、主要矿质元素对切花的影响 46

二、切花对矿质营养的吸收特性 47

第六节　气体 51

一、大气正常成分对切花生长发育的影响 51

二、大气污染 51

第七节　其他生物因子 52

一、微生物 53

二、动物 53

三、植物化感作用 53

复习思考题 54

第四章　切花栽培设施与设备 55

第一节　温室 55

一、温室的发展史、分类、构造、性能与特点 55

二、现代温室系统与综合调控 60

三、温室的设计原理 64

第二节　塑料大棚 65

一、塑料大棚的类型 65

二、塑料大棚内的气温变化与温度管理 67

三、塑料大棚的结构与布局 68

第三节 日光温室 69

一、日光温室的发展 69

二、日光温室的类型 69

三、日光温室的结构 71

四、日光温室的建造 73

第四节　荫棚 76

一、荫棚的种类 76

二、荫棚的结构 77

第五节　其他设施及相关设备 77

一、冷床与温床 77

二、冷库 78

三、地窖 78

复习思考题 79

第五章　切花繁殖 80

第一节　有性繁殖 80

一、选种 80

二、种子处理 80

三、播种 81

四、工厂化播种繁殖 82

第二节　无性繁殖 83

一、扦插繁殖 84

二、嫁接繁殖 89

三、分生繁殖 90

四、压条繁殖 90

五、组织培养 91

复习思考题 92

第六章　切花栽培管理 93

第一节　露地切花栽培与管理 93

一、选地与整地 93

二、定苗 94

三、灌溉与施肥 94

四、中耕除草 96

五、整形修剪与设架拉网 96

六、降温避暑与防寒越冬 97

第二节　保护地切花栽培与管理 97

一、加温和保温 97

二、降温 98

三、光周期调节 99

四、水分与湿度调节 99

五、土壤调整 99

六、气体调节 100

七、其他设施 100

第三节　切花无土栽培与管理 101

一、无土栽培的方式 101

二、无土栽培的基质 103

三、营养液 106

复习思考题 112

第七章　切花花期调控 113

第一节　花期调控的发展历史 113

第二节　花期调控的基本原理 114

一、春化作用学说 114

二、光周期学说 116

三、激素调控学说 118

四、碳氮比学说 119

第三节　花期调控的技术和方法 120

一、确定开花调节技术的依据 120

二、开花调节的技术途径 121

复习思考题 125

第八章　切花病虫害防治 126

第一节　切花病虫害防治的意义与原则 126

一、切花病虫害防治的意义 126

二、切花病虫害防治的原则 126

三、切花病虫害防治的技术途径 127

第二节　切花的主要虫害及其防治 129

一、蚜虫类 129

二、叶螨类 131

三、蛴螬 132

四、白粉虱 132

五、潜叶蝇 133

第三节　切花的主要病害及其防治 133

一、白粉病 133

二、叶斑病 134

三、幼苗猝倒病 136

四、病毒病类 137

复习思考题 139

第九章　切花采收、分级与包装 140

第一节　切花采收 140

一、采收阶段 140

二、采收时间 141

三、采收方法 141

第二节　切花分级 142

一、切花分级的必要性 142

二、切花产品分级方法 142

三、切花产品质量标准 143

第三节　切花包装 144

一、切花产品包装的作用 144

二、常用包装材料 145

三、包装技术 145

复习思考题 146

第十章　切花保鲜、贮藏与运输 147

第一节　切花采后生理基础 147

一、切花采后呼吸生理 147

二、切花采后水分平衡生理 149

三、切花采后衰老生理 150

第二节　切花保鲜原理与技术 152

一、切花品质及其影响因子 152

二、切花保鲜技术 153

第三节　切花贮藏原理与技术 156

一、影响切花贮藏品质的因子 156

二、切花贮藏方式 157

第四节　切花运输原理与技术 158

一、影响切花运输质量的环境因子 158

二、切花运输途径及工具 159

复习思考题 160

第十一章　切花应用与欣赏 161

第一节　切花与插花艺术 161

一、插花艺术基础知识 161

二、插花艺术的分类 162

三、插花的基本技能 163

第二节　干花制作 164

一、影响干花制作的因子 165

二、干花制作方法 168

三、干花制作过程中植物材料的变化 169

四、干花刚性效果的维持 169

五、干花的保色 170

六、干花的漂白与染色 172

第三节　切花鉴赏 172

一、花卉欣赏与花文化 173

二、切花鉴赏基础知识 173

三、中国十大名花鉴赏 174

复习思考题 176

第十二章　重要切花栽培 177

一、现代月季 177

二、香石竹 185

三、菊花 191

四、唐菖蒲 201

五、非洲菊 205

六、百合 209

复习思考题 216

第十三章　一、二年生切花栽培 217

一、金鱼草 217

二、紫罗兰 221

三、翠菊 226

四、麦秆菊 229

五、大花飞燕草 230

六、其他常见一、二年生切花 233

复习思考题 234

第十四章　宿根切花栽培 235

一、红掌 235

二、鹤望兰 238

三、石斛 241

四、蝴蝶兰 244

五、满天星 247

六、文心兰 251

七、洋桔梗 255

八、勿忘我 258

九、情人草 261

十、赫蕉 263

十一、大花蕙兰 266

十二、其他常见宿根类切花 270

复习思考题 271

第十五章　球根切花栽培 272

一、郁金香 272

二、马蹄莲 276

三、香雪兰 278

四、晚香玉 281

五、蛇鞭菊 282

六、花毛茛 284

七、球根鸢尾 286

八、大丽花 288

九、姜荷花 290

十、其他常见球根花卉切花 292

复习思考题 293

第十六章　木本切花栽培 294

一、蜡梅 294

二、牡丹 297

三、梅花 300

四、银芽柳 302

五、桃花 304

六、风蜡花 306

七、其他常见木本切花 308

复习思考题 310

第十七章　水生切花栽培 311

一、荷花 311

二、睡莲 315

三、菖蒲 318

四、水葱 319

五、水生美人蕉 321

六、其他常见水生切花 324

复习思考题 325

第十八章　切叶植物栽培 326

一、散尾葵 326

二、美丽针葵 329

三、肾蕨 331

四、鱼尾葵 333

五、龟背竹 335

六、富贵竹 339

七、朱蕉 341

八、苏铁 344

九、其他常见切叶植物 346

复习思考题 347

第十九章　切果植物栽培 348

一、乳茄 348

二、观赏南瓜 350

三、佛手 352

四、观赏辣椒 354

五、南天竹 355

六、曼陀罗 357

七、金银木 358

八、其他常见切果植物 359

复习思考题 361

附录 362

附录一　主要花卉产品等级 362

附录二　花卉学名索引 373

附录三　花卉中名索引 379

主要参考文献 383