旅游文化 第2版PDF电子书下载

第一章 旅游文化概论 1

学习目标 1

第一节 旅游文化的概念 2

第二节 旅游文化的结构 2

第三节 旅游文化的特征 4

第四节 旅游文化的功能 6

第五节 学习旅游文化的意义 8

本章小结 9

同步练习 10

第二章 旅游历史文化 11

学习目标 11

第一节 中国历史文化大势及特征 12

第二节 中国古代思想文化 18

第三节 中国古代科技文化 24

第四节 中国古代称谓和科举制度文化 34

本章小结 40

同步练习 41

第三章 旅游宗教文化 43

学习目标 43

第一节 佛教 44

第二节 道教 58

第三节 基督教 67

第四节 伊斯兰教 72

本章小结 77

同步练习 78

第四章 旅游园林文化 81

学习目标 81

第一节 中国园林概述 82

第二节 中国园林的置景要素及文化鉴赏 86

第三节 中国园林欣赏 91

第四节 西方园林 93

本章小结 96

同步练习 96

第五章 旅游建筑文化 99

学习目标 99

第一节 中国古建筑文化 100

第二节 西方建筑文化 110

本章小结 115

同步练习 116

第六章 旅游服饰文化 119

学习目标 119

第一节 中国汉民族服饰 120

第二节 中国少数民族服饰 127

第三节 西方服饰 135

本章小结 143

同步练习 145

第七章 旅游饮食文化 147

学习目标 147

第一节 中国饮食文化概述 148

第二节 中国菜系 157

第三节 中国酒文化 163

第四节 中国茶文化 172

第五节 西方饮食文化 180

本章小结 187

同步练习 188

第八章 旅游民俗文化 189

学习目标 189

第一节 旅游民俗文化概述 190

第二节 汉民族民俗 192

第三节 中国各少数民族民俗 198

第四节 客源国（地）民俗 213

本章小结 223

同步练习 224

第九章 旅游文学 227

学习目标 227

第一节 古代旅游诗词 228

第二节 游记文学 238

第三节 对联 249

本章小结 256

同步练习 257

第十章 旅游艺术 259

学习目标 259

第一节 书法艺术 260

第二节 绘画艺术 265

第三节 雕塑艺术 272

第四节 音乐、舞蹈艺术 278

本章小结 285

同步练习 286

主要参考文献 288