联华之路：超级市场管理PDF电子书下载

第一章　联华标超的成立与发展 1

第二章　联华标超的组织架构及职能 2

第一节　标超组织架构 2

第二节　标超总部各部门职能 3

第三节　各管理层级岗位职责 8

第四节　标准门店组织架构图 26

第五节　标准门店各岗位职责 28

第六节　门店各岗位标准作业流程 44

第三章　门店业务流程 72

第一节　要货及验收流程（中仓、直送及调拨） 72

第二节　残次审批及退调流程 82

第三节　门店各级营促销流程 87

第四节　营运分析及策略调整 91

第四章　商品管理 102

第一节　商品质量管理标准 102

第二节　商品保质期管理 109

第三节　赠品管理 114

第四节　商品定价、调价标准 115

第五节　商品计量管理 119

第五章　门店形象管理 122

第一节　门店外部形象 122

第二节　门店布局标准 125

第三节　标识使用标准 126

第四节　员工形象标准 131

第五节　服务工作规范标准 135

第六章　门店财务管理 146

第一节　门店财务核算 146

第二节　单据流转规范 154

第三节　业务外包核算 155

第七章　门店绩效管理 160

第一节　店长（店助）经营业绩考核 160

第二节　门店员工考评标准 164

第三节　星级评定标准 168

第八章　门店资产管理 176

第一节　超市资产管理 176

第二节　超市资产设备配置简介 181

第三节　常见设备的使用说明 197

第四节　超市资产设备的日常维护 204

第五节　超市资产设备的维修和保养 207

第六节　常见设备故障的排除 223

第九章　门店信息管理 230

第一节　门店信息系统配置 230

第二节　门店信息系统的使用流程 231

第三节　门店信息系统的维护保养 261

第十章　门店业务外包管理 265

第一节　业务外包进场流程 265

第二节　业务外包现场管理规范 266

第三节　业务外包专柜人员管理规定 270

第十一章　门店文件管理 271

第一节　ISO9001文件的管理 271

第二节　电子公告板文件的管理 273

第三节　离接任管理 275

第十二章　网点开发和关闭流程 278

第一节　网点开发流程 278

第二节　关闭门店流程 284

跋 287