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野菜栽培与加工技术
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农业科学

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  • 作 者:刘厚诚,刘新琼,李秀红等编著
  • 出 版 社:北京:中国农业出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7109087212
  • 页数:312 页
图书介绍:本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。
《野菜栽培与加工技术》目录

1.巴戟天 1

2.何首乌 4

3.沙棘 8

4.龙芽草 13

5.补骨脂 16

6.大巢菜 19

7.羊乳 22

8.轮叶沙参 26

9.费菜 31

10.大黄 33

11.酸模 38

12.三叶芹 41

13.沙芥 45

14.风花菜 48

15.地肤 51

16.牛膝 53

17.灰灰菜 58

18.山莴苣 60

19.独行菜 62

20.茵陈蒿 66

21.大蓟 68

22.蓟蓟菜 71

23.鸦葱 73

24.益母草 77

25.蜜蜂花 80

26.野黄花菜 82

27.龙牙楤木 87

28.刺五加 91

29.决明 95

30.酸浆 97

31.商陆 100

32.猪毛菜 103

33.地笋 106

34.防风 109

35.清明菜 113

36.蓝萼香茶菜 116

37.地榆 118

38.鸡冠花 122

39.百里香 125

40.小根蒜 128

41.木槿 131

42.黄精 133

43.地黄 135

44.马兰 139

45.白花蒿 145

46.紫苏 150

47.鳄嘴花 155

48.土人参 158

49.龙葵 162

50.车前草 165

51.青葙 170

52.苜蓿 173

53.野茼蒿 178

54.一点红 182

55.白子草 185

56.蒌蒿 189

57.牛蒡 194

58.荠菜 213

59.朝鲜蓟 220

60.紫背菜 226

61.薄荷 230

62.菊苣 234

63.菊花脑 241

64.荆芥 247

65.蕺菜 251

66.苣荬菜 255

67.蒲公英 263

68.苦苣 271

69.马齿苋 279

70.仙人掌 286

71.薇菜 303

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