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第一部分 宠物类及其养殖技术 1

一、观赏鱼 1

二、观赏鸟 10

三、观赏鼠 21

四、金丝熊 32

五、乌龟 38

六、蟋蟀 54

七、蝈蝈 60

八、犬 65

九、宠物猫 75

第二部分 经济昆虫类及其养殖技术 85

一、土元 85

二、黄粉虫 94

三、蝴蝶 100

四、家蚕 113

五、柞蚕 123

六、蝇蛆 132

七、蜜蜂 138

第三部分 水产类及其养殖技术 150

一、海带 150

二、鲍鱼 153

三、淡水白鲳 156

四、对虾 162

五、海参 166

六、河虾 173

七、虹鳟鱼 176

八、黄鳝 182

九、牡蛎 186

十、泥鳅 191

十一、牛蛙 195

十二、梭子蟹 206

十三、牙鲆 210

第四部分 药用花卉类及其种植技术 216

一、金银花 216

二、千日红 219

三、紫茉莉 220

四、南天竹 221

五、垂盆草 223

六、虎耳草 225

七、贴梗海棠 226

八、牡丹 229

九、凤仙花 233

十、芍药 235

十一、菊花 238

十二、白头翁 242

十三、唐松草 243

十四、君子兰 244

十五、乌梅 246

十六、千屈菜 247

十七、木槿 249

十八、金银木 251

十九、贝母 252

二十、石韦 253

二十一、苏铁 254

二十二、桔梗 256

二十三、鸡冠花 258

二十四、凌霄 260

二十五、麦冬 261

二十六、月季 263

二十七、玫瑰 267

二十八、鱼腥草 270

二十九、枸杞 271

三十、合欢 274

三十一、射干 275

三十二、红花 277

三十三、白花菜 279

三十四、马蔺 280

三十五、石竹 281

三十六、石榴 283

三十七、木芙蓉 285

三十八、栀子 288

三十九、连翘 290

四十、鸡蛋花 292

四十一、无花果 293

四十二、夹竹桃 295

四十三、腊梅 297

第五部分 食用菌类栽培及其加工技术 300

一、鲍鱼菇及其栽培技术 300

二、杏鲍菇及其栽培技术 305

三、鸡腿菇及其栽培技术 310

四、姬松茸及其栽培技术 328

五、大杯伞及其栽培技术 347

六、杨树菇及其栽培技术 350

七、灰树花及其栽培技术 358

八、大球盖菇及其栽培技术 363

九、阿魏菇及其栽培技术 371

十、真姬菇及其栽培技术 379

十一、草菇及其栽培技术 389

十二、双孢菇及其栽培技术 395

十三、香菇及其栽培技术 403

十四、金针菇及其栽培技术 412

十五、猴头菇及其栽培技术 417

十六、灵芝及其栽培技术 424

十七、食用菌风味酱菜加工 430

十八、食用菌面食 431

十九、食用菌肉食加工 432

二十、食用菌蔬菜罐头加工 434

二十一、食用菌速食食品加工 436

二十二、食用菌汤料（调味料）加工 437

二十三、食用菌休闲食品加工 438

二十四、食用菌饮料加工 439

二十五、食用菌多糖提取 440

第六部分 其他 442

一、冬枣栽培技术 442

二、八角栽培技术 453

三、花椒种植技术 461

参考文献 469