牛羊兔健康养殖技术问答PDF电子书下载

第一章 奶牛的健康养殖技术 1

1．什么是奶牛的健康养殖？ 1

2．目前我国奶牛养殖生产中存在哪些问题？ 1

3．奶牛健康养殖的紧迫性、必要性及意义是什么？ 2

4．奶牛健康养殖的关键环节有哪些？ 2

5．我国奶牛养殖业面临怎样的机遇与挑战？ 3

6．国家对奶牛的养殖有哪些政策支持？ 3

7．国家对奶牛的健康养殖有哪些标准和规范？ 3

8．影响牛奶产品安全性的主要因素有哪些？ 4

9．奶牛场（户）为什么要进行标准化养殖？ 4

10．国外奶牛健康养殖的现状及发展方向如何？ 4

11．国内奶牛健康养殖的现状与发展方向如何？ 5

12．为促进我国奶牛养殖业的健康发展，应采取哪些对策和措施？ 6

13．奶牛的健康养殖对场地的选择要符合哪些原则？ 6

14．怎样从环境的角度选择奶牛生产场址？ 7

15．奶牛场应符合哪些防疫条件？ 7

16．怎样规划奶牛场？ 8

17．奶牛场的建筑物有哪些？ 8

18．怎样布局奶牛场建筑物？ 8

19．怎样设计和建筑奶牛舍？ 9

20．奶牛舍的附属设施有哪些？ 11

21．奶牛对生活环境条件有哪些要求？ 11

22．奶牛场应配备哪些检测设备及器具？ 12

23．奶牛场饮用水的卫生要求及防止污染的措施有哪些？ 13

24．奶牛场对空气质量有什么要求？ 13

25．奶牛场存在哪些污染？ 13

26．如何防止奶牛场污水污染？ 14

27．如何防止奶牛场气体污染？ 15

28．如何防止奶牛场粪便污染？ 15

29．如何对养牛场粪便进行无害化处理？ 16

30．如何对病死牛进行无害化处理？ 16

31．世界上有哪些优良的奶牛品种？ 17

32．在我国适宜养殖什么品种的奶牛？ 17

33．如何选购奶牛？ 18

34．荷斯坦牛有何品种特性和生产性能？ 19

35．中国荷斯坦牛有何品种特性和生产性能？ 20

36．娟姗牛有何品种特性和生产性能？ 21

37．草原红牛与新疆褐牛各有何品种特性和生产性能？ 21

38．奶水牛有哪些品种？各有何品种特性和生产性能？ 22

39．如何对奶牛进行品种改良？ 23

40．奶牛的采食特性是什么？ 24

41．奶牛喜欢摄食哪些饲草？ 24

42．奶牛不同阶段有何饲养标准？ 24

43．奶牛饲料六大营养成分都含有哪些物质？ 27

44．奶牛健康养殖日粮配制的原则是什么？ 28

45．怎样配制奶牛日粮？应注意什么？ 28

46．奶牛健康养殖常用饲料营养成分如何？ 30

47．不同体重的奶牛每头每天摄食多少配合饲料？ 34

48．奶牛健康养殖对饲料中的有毒有害物质有何要求？ 34

49．奶牛饲料中禁止使用哪些药物？ 34

50．奶牛有哪些饲养方式？ 35

51．奶牛的养殖规模以多大适宜？ 35

52．母牛选择什么时机配种为好？ 35

53．怎样进行奶牛的人工授精配种操作？ 36

54．犊牛饲养管理要点有哪些？ 36

55．怎样健康饲养管理育成奶牛？ 38

56．怎样健康饲养管理干奶期奶牛？ 38

57．怎样健康饲养管理围产期奶牛？ 39

58．怎样健康饲养管理泌乳盛期的奶牛？ 41

59．怎样延长泌乳盛期奶牛的产奶持续时间？ 41

60．怎样健康饲养管理泌乳中期奶牛？ 43

61．怎样健康饲养管理泌乳后期奶牛？ 43

62．夏季如何饲养管理泌乳奶牛？ 44

63．冬季如何饲养管理奶牛？ 45

64．拴系式奶牛舍管理技术要点有哪些？ 46

65．为什么不能突然改变奶牛的日粮？ 47

66．提高奶牛产奶量的管理措施有哪些？ 48

67．怎样增强奶牛的体质？ 48

68．怎样预防奶牛的疾病？ 49

69．奶牛场怎样取得动物防疫合格证？ 50

70．怎样进行奶牛的疫病监测？ 50

71．怎样控制和扑灭奶牛场疫病？ 51

72．防治奶牛不妊症应采取哪些措施？ 52

73．怎样治疗奶牛产后瘫痪？ 53

74．怎样防治奶牛乳房炎？ 54

75．什么是胎衣不下？怎样预防？ 54

76．怎样防治奶牛蓝舌病？ 55

77．怎样防治奶牛布氏杆菌病？ 55

78．怎样防治奶牛结核病？ 55

79．怎样防治新生犊牛病毒性腹泻病？ 56

80．怎样防治奶牛传染性胸膜肺炎？ 56

81．怎样防治奶牛传染性鼻气管炎？ 57

82．口蹄疫的主要特征及流行情况如何？ 57

83．怎样防治奶牛的感冒？ 58

84．牛奶初加工产品分为哪几类？ 59

85．牛奶的无害化初加工要符合哪些规定？ 59

86．无公害牛奶对加工用水有何规定？ 60

87．人工健康挤奶技术要点有哪些？ 61

88．怎样进行牛奶的初加工？ 61

89．怎样加强牛奶的加工过程管理？ 61

90．为什么说奶牛场要提倡机器挤奶？ 62

91．我国奶业质量安全存在哪些问题？ 63

92．怎样提高我国牛乳及其制品质量安全水平和市场竞争力？ 63

93．牛奶的无公害质量安全标准有哪些？ 63

94．如何选择放心奶？ 64

95．哪些牛奶禁止销售？ 64

96．养殖企业或专业户怎样才能生产出放心奶？ 64

97．无公害牛奶生产过程要执行哪些标准？ 65

98．绿色牛奶食品生产过程要达到何要求？ 66

99．怎样保存鲜牛奶？ 67

100．怎样进行牛奶消毒？ 67

101．什么是药物的休药期？ 68

102．奶牛的长途运输要做好哪些准备？ 69

103．怎样做好奶牛的长途运输工作？ 69

104．怎样进行奶牛的短距离运输？ 71

105．牛需要检疫哪些疫病？ 71

106．怎样检疫牛布氏杆菌病？ 72

107．怎样检疫牛结核病？ 72

108．怎样检疫牛口蹄疫？ 73

109．怎样检疫牛蓝舌病？ 73

110．怎样检疫牛日本血吸虫病？ 73

111．公司加农户养奶牛的经营管理模式有哪些优越性？ 74

112．公司加农户养奶牛的经营管理模式要注意哪些事项？ 74

113．奶牛场的工作日程有哪些？ 74

114．怎样安排奶牛场各月的工作？ 75

115．为什么奶牛场最好配备计算机管理？ 77

第二章 肉牛的健康养殖技术 78

116．什么是肉牛的健康养殖？ 78

117．目前我国肉牛养殖生产中存在哪些问题？ 78

118．肉牛健康养殖的必要性、紧迫性及意义是什么？ 79

119．肉牛健康养殖的关键环节有哪些？ 80

120．我国肉牛养殖业面临怎样的机遇和挑战？ 80

121．国家对肉牛的健康养殖有哪些政策支持？ 81

122．国家对肉牛的健康养殖有那些标准与规范？ 81

123．影响肉牛产品安全性的主要因素有哪些？ 82

124．国外肉牛健康养殖现状与发展方向如何？ 82

125．国内肉牛健康养殖现状与发展方向如何？ 83

126．为促进我国肉牛养殖业的健康发展，应采取哪些政策和措施？ 85

127．怎样从环境的角度选择肉牛生产场址？ 86

128．肉牛场应符合哪些防疫条件？ 86

129．怎样规划和布局肉牛场？ 87

130．肉牛舍可以分为哪几类？ 88

131．肉牛场应配备哪些检测设备及器具？ 88

132．肉牛场饮用水的卫生要求及防止污染的措施有哪些？ 88

133．肉牛健康养殖对肉牛场的空气质量有什么要求？ 89

134．适宜在我国养殖的肉牛品种有哪些？ 89

135．中国黄牛有哪些品种？ 89

136．秦川牛有何品种特征和生产性能？ 90

137．南阳牛有何品种特征和生产性能？ 90

138．鲁西牛有何品种特征和生产性能？ 91

139．蒙古牛有何品种特征和生产性能？ 92

140．中国西门塔尔牛有何品种特征和生产性能？ 93

141．我国引进的主要肉牛品种有哪些？ 93

142．短角牛有何品种特征和生产性能？ 94

143．安格斯牛有何品种特征和生产性能？ 94

144．夏洛来牛有何品种特征和生产性能？ 95

145．利木赞牛有何品种特征和生产性能？ 95

146．什么是肉牛的杂交改良？ 95

147．中国良种黄牛有何品种优势？ 96

148．为什么要对我国黄牛进行品种改良？ 97

149．何谓肉牛的经济杂交？ 98

150．肉牛杂交繁育中要注意什么问题？ 99

151．利木赞牛与我国黄牛杂交效果如何？ 99

152．夏洛来牛与我国黄牛杂交效果如何？ 99

153．肉牛需要哪些营养物质？ 100

154．适宜肉牛食用的牧草有哪些？ 100

155．肉牛常用饲料的营养价值如何？ 100

156．肉牛不同阶段有何饲养标准？ 102

157．肉牛健康养殖日粮配制的原则是什么？ 102

158．什么是微贮秸秆饲料？ 103

159．秸秆饲料微贮方法有哪些？ 103

160．怎样制作微贮秸秆饲料？ 103

161．怎样鉴别秸秆微贮饲料的质量？ 105

162．使用秸秆微贮饲料应注意哪些事项？ 105

163．怎样制作氨化秸秆饲料？ 106

164．肉牛饲料中禁止使用哪些药物？ 107

165．肉牛的养殖规模以多大适宜？ 108

166．肉牛可以喂秸秆饲料和青贮饲料吗？ 108

167．肉用犊牛饲养管理要点有哪些？ 108

168．肉牛育成母牛饲养管理要点有哪些？ 111

169．怎样对肉牛成年母牛进行饲养管理？ 112

170．怎样对肉牛空怀母牛进行饲养管理？ 112

171．怎样对肉牛妊娠母牛进行饲养管理？ 113

172．肉牛哺乳母牛的饲养管理要点有哪些？ 114

173．肉牛的人工授精技术要点有哪些？ 115

174．怎样防治母牛流产？ 118

175．怎样对肉牛进行持续育肥？ 118

176．怎样对肉牛进行后期集中育肥？ 120

177．如何配制肉牛育肥饲料？ 122

178．怎样增强肉牛的体质？ 122

179．怎样预防肉牛的疫病？ 122

180．怎样进行肉牛的疫病监测？ 123

181．怎样防治肉牛的瘤胃积食？ 123

182．怎样防治牛棉籽饼中毒？ 123

183．怎样防治牛片形吸虫病？ 124

184．怎样防治牛日本血吸虫病？ 124

185．怎样防治牛巴氏杆菌病？ 125

186．怎样防治牛海绵状脑病（疯牛病）？ 126

187．怎样防治牛流行热？ 127

188．怎样防治牛尿素中毒？ 128

189．牛肉可以加工成哪些产品？ 128

190．怎样制作卤牛肉？ 128

191．怎样制作五香牛肉？ 129

192．我国牛肉质量安全存在哪些问题？ 129

193．怎样提高我国牛肉质量安全水平和市场竞争力？ 129

194．放心肉应具备的条件有哪些？ 130

195．怎样进行肉牛的短距离运输？ 130

196．屠宰检疫和肉品质检疫有何区别？ 130

第三章 山羊的健康养殖技术 132

197．什么是山羊的健康养殖？ 132

198．目前我国山羊健康养殖生产中主要存在哪些问题？ 132

199．山羊健康养殖的关键环节有哪些？ 132

200．国家对山羊的养殖有哪些政策支持？ 133

201．影响山羊产品安全性的主要因素有哪些？ 133

202．国外山羊健康养殖现状及发展方向如何？ 134

203．国内山羊健康养殖现状与发展方向如何？ 134

204．为促进我国山羊养殖业的健康发展，应采取哪些对策和措施？ 135

205．怎样从环境的角度选择山羊生产场址？ 137

206．怎样布局山羊场建筑物？ 137

207．羊舍建筑设计有何基本要求？ 138

208．羊场的主要设备有哪些？ 139

209．羊场应配备哪些防疫设备及器具？ 139

210．山羊场饮用水的卫生要求及防止污染的措施有哪些？ 139

211．山羊场存在哪些污染？ 139

212．为什么说粪尿排泄物污染是农村环境的主要污染源？ 140

213．如何控制养殖场的粪便污染？ 140

214．怎样对病死山羊尸体进行无害化处理？ 141

215．我国有哪些优良的山羊地方品种？ 142

216．南江黄羊有何生产性能？ 142

217．湘东黑山羊有何生产性能？ 143

218．成都麻羊有何生产性能？ 143

219．中卫山羊有何生产性能？ 144

220．济宁青山羊生产性能如何？ 145

221．我国从国外引进的优良山羊品种有哪些？ 146

222．为什么要对山羊进行杂交改良？ 148

223．何谓山羊的经济杂交？ 149

224．养羊专业户如何对山羊进行杂交改良？ 149

225．山羊杂交繁育中要注意什么问题？ 150

226．为什么说饲料营养与安全是山羊健康养殖的重要环节？ 150

227．山羊可以喂青贮饲料和秸秆饲料吗？ 150

228．饲料青贮有什么好处？ 150

229．饲料青贮的原理是什么？ 151

230．怎样对青绿饲草进行青贮？ 152

231．怎样调制山羊的精饲料？ 153

232．山羊有哪些生活习性？ 154

233．山羊的饲养方式有哪些？各有何优缺点？ 154

234．怎样对种公山羊进行饲养管理？ 154

235．怎样对种母山羊进行饲养管理？ 155

236．怎样确定山羊的初配年龄？ 157

237．山羊的适宜繁殖年限有多长？ 158

238．怎样诱发山羊发情？ 158

239．何谓山羊同期发情？怎样人工控制？ 159

240．山羊的妊娠期是多少天？ 160

241．山羊的配种方法有哪些？各有何特点？ 160

242．母山羊胎儿过大难产时如何助产？ 161

243．怎样护理产后母羊？ 162

244．怎样做好初生山羊羔的护理？ 162

245．怎样做好哺乳期羔羊的培育管理？ 164

246．怎样对育成山羊进行健康饲养管理？ 166

247．怎样对肥育期山羊进行健康饲养管理？ 166

248．奶山羊增奶的饲养管理技术要点有哪些？ 169

249．干乳期奶山羊饲养管理技术要点有哪些？ 170

250．山羊的放牧管理要点有哪些？ 170

251．怎样做好山羊的越冬饲养管理？ 173

252．怎样增强山羊的体质？ 174

253．为什么放牧养殖有利于山羊的疾病预防？ 174

254．怎样防治山羊的寄生虫病？ 174

255．怎样对山羊定期驱虫？ 175

256．怎样对山羊进行免疫？ 176

257．怎样对山羊疾病进行临床诊断？ 179

258．怎样防治山羊炭疽病？ 180

259．怎样防治山羊破伤风？ 181

260．怎样防治山羊流行性感冒？ 181

261．怎样防治山羊李氏杆菌病？ 182

262．怎样防治羔羊大肠杆菌病？ 183

263．怎样防治羊沙门氏杆菌病？ 183

264．怎样防治羔羊痢疾？ 184

265．怎样防治羊痘？ 186

266．怎样防治羊快疫？ 187

267．怎样防治山羊肝片吸虫病？ 187

268．怎样防治羊球虫病？ 188

269．怎样防治山羊疥螨病和痒螨病？ 188

270．怎样防治山羊弓形虫病？ 189

271．怎样治疗山羊瘤胃臌气？ 189

272．怎样治疗山羊的不孕症？ 190

273．怎样防治山羊异嗜症？ 191

274．怎样防治山羊中暑？ 191

275．怎样治疗母羊难产？ 192

276．怎样治疗山羊尿中毒？ 192

277．怎样治疗山羊有机磷农药中毒？ 193

278．山羊可以加工成哪些产品？ 193

279．怎样制作烤羊肉串？ 194

280．我国肉羊质量安全存在哪些问题？ 194

281．怎样提高我国肉羊质量安全水平？ 195

282．养殖专业户或企业怎样才能生产出“放心羊肉”？ 196

283．无公害羊肉生产要执行哪些标准？ 197

284．绿色羊肉食品生产过程要执行哪些标准？ 197

285．怎样对鲜山羊奶进行灭菌消毒？ 197

286．怎样做好山羊的长途运输工作？ 198

287．怎样进行山羊的短距离运输？ 198

288．怎样检疫山羊炭疽病？ 198

289．怎样检疫山羊口蹄疫？ 199

290．怎样检疫山羊日本血吸虫病？ 200

291．怎样确定山羊的适度规模经营？ 200

292．专业户养羊经营管理要注意哪些事项？ 201

293．公司加农户养羊经营管理有哪些特点？ 202

294．公司加农户养羊经营管理要注意哪些事项？ 202

295．怎样对病死山羊尸体进行无害化处理？ 203

第四章 肉兔的健康养殖技术 205

296．世界肉兔养殖概况如何？ 205

297．国内肉兔健康养殖现状如何？ 205

298．为促进我国肉兔养殖业的健康发展，应采取哪些对策和措施？ 206

299．影响肉兔产品安全性的主要因素有哪些？ 206

300．国家对肉兔的健康养殖有哪些标准和规范？ 206

301．肉兔的健康养殖对场地的选择要符合哪些原则？ 207

302．怎样从环境的角度选择肉兔生产场址？ 207

303．为什么兔场场址要选择地势高的地方？ 208

304．怎样从防疫的角度布局规模化肉兔场？ 208

305．对兔舍设计与建筑有何要求？ 208

306．对肉兔场饮用水有何卫生要求？ 209

307．肉兔场存在哪些污染？ 209

308．如何对肉兔场粪尿进行无害化处理？ 210

309．怎样对病死兔进行无害化处理？ 210

310．我国培育的肉兔品种有哪些？ 211

311．中国白兔有何生产性能？ 211

312．喜马拉雅兔有何生产性能？ 211

313．哈白兔有何生产性能？ 211

314．齐兴肉兔有何生产性能？ 212

315．我国从国外引进了哪些优良兔品种？ 212

316．新西兰兔有何生产性能？ 212

317．齐卡兔有何生产性能？ 212

318．怎样进行兔的人工授精？ 213

319．肉兔的性成熟年龄是多大？初配年龄多大适宜？ 213

320．兔子喜欢的食物有哪些？ 214

321．肉兔有何饲养标准？ 214

322．肉兔可摄食哪些青绿饲料？ 217

323．肉兔可摄食哪些粗饲料？ 218

324．肉兔可摄食哪些能量饲料？ 218

325．肉兔可摄食哪些蛋白质饲料？ 219

326．如何配制肉兔的饲料？ 219

327．国家对肉兔饲料安全卫生指标有何规定？ 221

328．肉兔饲料中不能使用哪些添加剂和药品？ 222

329．肉兔养殖有哪几种饲养方式？ 223

330．种公兔非配种期的饲养管理要点有哪些？ 223

331．种公兔在配种期的饲养管理技术要点有哪些？ 223

332．种母兔的饲养管理技术要点有哪些？ 224

333．仔兔的饲养管理技术要点有哪些？ 226

334．幼兔的饲养管理技术要点有哪些？ 228

335．青年兔的饲养管理技术要点有哪些？ 228

336．育肥兔的饲养管理技术要点有哪些？ 229

337．怎样对养兔场进行消毒？ 230

338．肉兔哪些疾病需要免疫预防？ 231

339．怎样防治肉兔中毒？ 231

340．怎样防治兔瘟？ 232

341．怎样防治兔巴氏杆菌病？ 233

342．怎样防治兔葡萄球菌病？ 235

343．怎样防治肉兔皮肤真菌病？ 235

344．怎样防治野兔热？ 236

345．肉兔健康养殖对兽药使用有何规定？ 236

346．肉兔健康饲养过程中可以使用哪些药物？ 237

347．种兔的运输要做好哪些准备工作？ 238

348．肉兔哪些疫病需要进行监测和检疫？ 238

349．怎样检疫兔出血病？ 238

350．怎样检疫兔黏液瘤病？ 238

351．怎样检疫野兔热？ 239

第五章 南方常见优质牧草栽培技术 240

352．适宜南方栽培的牧草有哪些？ 240

353．白三叶的关键栽培管理技术要点有哪些？ 240

354．紫花苜蓿在南方栽培的关键技术有哪些？ 240

355．百脉根的栽培管理要点有哪些？ 241

356．紫云英的关键栽培管理技术有哪些？ 242

357．怎样栽培管理一年生黑麦草？ 243

358．多年生黑麦草的栽培管理关键技术有哪些？ 243

359．杂交狼尾草栽培管理的关键技术有哪些？ 243

360．杂交苏丹草的关键栽培技术有哪些？ 244

361．苇状羊茅栽培管理的关键技术有哪些？ 245

362．牧草用籽粒苋的关键栽培管理技术有哪些？ 246

363．苦荬菜的关键栽培技术有哪些？ 247

364．菊苣栽培管理的关键技术有哪些？ 248

365．牧草病虫害的综合防治方法有哪些？ 249

366．牧草常见化学防治方法主要有哪些？ 249

367．牧草锈病的主要防治措施有哪些？ 250

368．怎样防治牧草褐斑病？ 250

369．怎样防治牧草白粉病？ 250

370．怎样防治苗枯病（猝倒病）？ 251

371．牧草菌核病的主要防治方法有哪些？ 251