辣椒湖南PDF电子书下载

前言 1

辣椒及其入湘简史 4

湖南辣椒品种、科研、生产 17

湖南辣椒加工与贸易 44

湖南辣椒与湖南菜 57

湖南辣椒与湖南人 85

湖南辣椒与湖湘文化 108

附录 122

湖南辣椒文化节方案（草案） 123

湖南辣椒博物馆筹建方案（草案） 124

湖南辣椒人物：张继仁 邹学校 周群初 126

辣椒［王了一］ 133

不吃辣椒不革命［符中仕］ 136

新西兰：“怕不辣”领教“辣得怕”［聂茂］ 138

参考书刊目录 143

后记 145