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第一章 概述 1

第一节 细胞学与遗传学简介 1

一、细胞学说的创立 2

二、细胞学与遗传学发展简史 2

三、细胞和遗传学的研究动态与发展趋势 2

第二节 生物大分子 3

一、蛋白质 4

二、酶 6

三、核酸 7

四、糖类 14

五、脂质 14

思考题 15

第二章 细胞的基本特征 16

第一节 细胞的基本概念 16

一、细胞是生命活动的基本单位 16

二、细胞的基本共性 17

三、非细胞形态的生命体——病毒 18

第二节 细胞的形状与大小 18

一、细胞的形状 18

二、细胞的大小 19

第三节 细胞的类型 19

一、原核细胞 19

二、真核细胞与原核细胞的比较 22

第四节 真核细胞基本知识概要 22

一、真核细胞的基本结构体系 23

二、细胞形态结构与功能的关系 24

三、植物细胞与动物细胞的比较 25

思考题 26

第三章 细胞膜与细胞表面 27

第一节 细胞膜的分子结构与特性 27

一、细胞膜的分子结构 27

二、细胞膜的特性 33

三、细胞膜的功能 35

第二节 细胞表面及其特化结构 35

一、细胞外被 36

二、细胞外基质 36

三、骨架与细胞游离面的特化结构 38

四、细胞连接 39

第三节 物质的跨膜运输 42

一、被动运输 43

二、主动运输 43

三、膜泡运输 44

思考题 45

第四章 细胞质基质与细胞内膜系统 46

第一节 细胞质基质 47

一、细胞质基质的涵义 47

二、细胞质基质的特性 48

三、细胞质基质的功能 49

第二节 内质网和核糖体 50

一、内质网 50

二、核糖体 53

第三节 高尔基体 55

一、高尔基体的形态结构 55

二、高尔基体的化学组成 56

三、高尔基体的功能 57

第四节 溶酶体与过氧化物酶体 59

一、溶酶体 59

二、过氧化物酶体 61

第五节 线粒体和叶绿体 62

一、线粒体与氧化磷酸化 62

二、叶绿体与光合作用 70

思考题 78

第五章 细胞核与染色质 79

第一节 核被膜的结构及其功能 80

一、核被膜 80

二、核周间隙 80

三、核孔复合体 81

四、核被膜的功能 82

第二节 核纤层与核基质 84

一、核纤层 84

二、核基质 84

第三节 核仁 85

一、核仁的化学成分 85

二、核仁的结构 86

三、核仁的功能 86

第四节 染色质与染色体 88

一、染色质的种类 88

二、染色质（体）的化学成分 88

三、染色质（体）的亚显微结构与包装 90

四、染色体的形态结构 92

五、染色体DNA关键序列 93

六、核型与染色体显带 95

思考题 97

第六章 细胞增殖与细胞分化 98

第一节 细胞周期 98

一、细胞周期的概述 98

二、细胞周期同步化 100

三、细胞周期时相 101

第二节 细胞分裂 102

一、无丝分裂 103

二、有丝分裂 103

三、减数分裂 106

第三节 细胞分化 111

一、细胞分化的特点 111

二、干细胞 113

三、细胞分化与癌变 116

思考题 118

第七章 遗传的基本规律 119

第一节 孟德尔遗传定律 119

一、基因的分离定律 119

二、自由组合定律 124

第二节 摩尔根的连锁与互换定律 128

一、完全连锁遗传（连锁定律） 128

二、不完全连锁遗传（互换定律） 129

三、连锁与互换定律的实质 131

四、交换率与染色体作图 132

五、遗传性状的推导与概率计算 132

第三节 基因互作 133

一、互补作用 133

二、积加作用 134

三、重叠作用 134

四、上位作用 135

五、抑制作用 135

思考题 136

第八章 细胞质遗传 139

第一节 细胞质遗传的概念和特点 139

一、细胞质遗传的概念 139

二、细胞质遗传的特点 140

第二节 母性影响 141

一、椎实螺外壳旋转方向的遗传分析 141

二、面粉蛾眼色的遗传分析 142

第三节 叶绿体和线粒体遗传 143

一、叶绿体的遗传表现 143

二、线粒体的遗传表现 144

第四节 其他细胞质颗粒的遗传 145

一、细胞共生体的遗传 145

二、质粒的遗传 147

第五节 植物雄性不育的遗传 150

一、雄性不育的类型及其遗传特点 150

二、雄性不育的发生机制 151

三、质核型雄性不育的利用 151

思考题 152

第九章 基因突变 154

第一节 基因突变的一般特征 154

一、基因突变的概念 154

二、基因突变的特征 155

第二节 基因突变的性状表现与检出 157

一、基因突变的性状表现 157

二、基因突变的检出 158

第三节 基因突变的分子机制 160

一、基因突变的分子基础 160

二、基因突变的分子机制 162

三、基因突变对遗传信息的影响 164

第四节 基因突变的诱发与DNA损伤的修复 164

一、基因突变的诱发因素 164

二、DNA损伤的修复 165

思考题 168

第十章 染色体遗传变异 170

第一节 染色体结构变异 170

一、缺失 170

二、重复 172

三、倒位 173

四、易位 174

五、染色体结构变异的诱因 176

第二节 染色体数目变异 177

一、整倍性变异 178

二、非整倍性变异 181

三、多倍体的诱发 182

思考题 183

第十一章 数量性状的遗传 185

第一节 数量性状的特征及其遗传基础 185

一、数量性状的特征 185

二、数量性状的遗传基础 187

第二节 研究数量性状的基本统计方法 188

一、平均数 188

二、方差和标准差 189

第三节 遗传率的估算及其应用 190

一、遗传率的概念 190

二、广义遗传率的估算 191

三、狭义遗传率的估算 193

四、遗传率在育种中的应用 198

第四节 近亲繁殖 198

一、近亲繁殖的概念 198

二、近亲繁殖的遗传效应 200

三、回交的遗传效应 201

四、纯系学说 202

第五节 杂种优势 204

一、杂种优势的概念 204

二、杂种优势的基本特点 204

三、杂种优势的遗传机制 205

第六节 近亲繁殖与杂种优势在育种中的应用 207

一、近亲繁殖在育种中的应用 207

二、杂种优势在育种中的应用 208

思考题 208

第十二章 群体遗传与进化 210

第一节 群体的遗传平衡定律 210

一、遗传平衡定律 210

二、影响遗传平衡定律的因素 214

第二节 遗传多态性 222

一、研究遗传多态性的方法 222

二、群体保持遗传多态性的方式 223

第三节 达尔文的进化学说及其发展 225

一、拉马克的进化学说 225

二、达尔文的进化学说 226

三、达尔文进化论的发展 226

第四节 分子水平的进化 228

一、进化的分子钟 228

二、基因组的进化 229

思考题 233

第十三章 基因工程和基因组学 234

第一节 基因工程 234

一、基因工程概述 234

二、限制性内切酶 235

三、载体 238

四、基因的分离与鉴定 243

五、基因工程的应用 246

第二节 基因组学 248

一、基因组图谱的构建 248

二、基因组图谱的应用 251

三、后基因组学 253

思考题 255

实验指导 256

实验一 光学显微镜的使用和动物细胞形态结构的观察 256

实验二 细胞化学成分的分析 260

实验三 红细胞膜的制备及其成分分析（磷脂、胆固醇） 262

实验四 细胞膜的通透性和细胞的吞噬活动观察 266

实验五 植物细胞原生质体的融合与培养 269

实验六 细胞核和线粒体的分离与鉴定 272

实验七 细胞器的微观和亚微观结构观察 274

实验八 小鼠骨髓细胞染色体的制备 276

实验九 细胞分裂 277

实验十 动物细胞的原代培养和传代培养 281

实验十一 花粉母细胞涂抹制片法 284

实验十二 植物组织DNA的提取 285

实验十三 染色体数目的变异 287

实验十四 数量性状的遗传分析 289

实验十五 杂种优势现象的观察 290

实验十六 人类ABO血型检查 291

实验十七 人类性状的遗传分析 292

实验十八 人群中PTC味盲基因频率的分析 293