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0 绪论 1

0.1 资源微生物的概念 1

0.2 资源微生物与人类的关系 5

0.3 资源微生物开发利用简史 6

0.4 资源微生物学研究的内容与任务 8

1 微生物学基础 9

1.1 微生物的主要类群及特点 9

1.2 微生物的培养和生长 23

1.3 微生物的生态 39

1.4 微生物的遗传变异和育种 44

2 食用菌资源 58

2.1 食用菌的形态 59

2.2 食药用菌的主要类群及其生态分布 75

2.3 食用菌的生理及影响因素 86

2.4 食用菌的良种选育技术 94

2.5 食用菌菌种生产 103

2.6 香菇栽培 112

2.7 木耳栽培 117

3 微生物肥料 122

3.1 微生物肥料概述 122

3.2 细菌肥料 125

3.3 5406抗生菌肥料 133

3.4 菌根菌肥料 134

3.5 复合微生物菌肥 144

4 微生物饲料 146

4.1 微生物饲料概述 146

4.2 微生物饲料的菌种和原料 147

4.3 生物蛋白饲料 149

4.4 微贮和青贮饲料 154

4.5 微生物饲料添加剂 158

5 微生物能源 163

5.1 微生物能源概述 163

5.2 微生物沼气 166

5.3 微生物酒精发酵 172

5.4 微生物制氢 175

6 微生物农药 181

6.1 主要抑制病虫的微生物类群及其作用机理 181

6.2 细菌农药 184

6.3 放线菌农药 187

6.4 真菌农药 189

6.5 病毒杀虫剂 190

7 资源微生物对环境的净化作用 195

7.1 微生物对农药的降解 195

7.2 人工合成有机化合物的微生物降解 206

7.3 微生物对有毒元素的转化 207

7.4 水体中有机污染物的微生物处理 213

参考文献 222