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快雕综合技法
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:白佳东编著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787501964246
  • 页数:86 页
图书介绍:本书为食品雕刻参考书,详细图解了食品雕刻时对原料的设计和快速雕刻的刀法,介绍了利用几何图形、比例划分、轮廓定位等方法进行雕刻,向读者推荐了酒店常用、常见的雕刻作品。
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《快雕综合技法》目录

水浪(一) 6

水浪(二) 7

石头(一) 7

石头(二) 8

桥 9

宫殿 9

雁塔 10

天坛 10

佛塔 11

古城 11

鹤楼 12

玫瑰 12

兰花恋 13

月季 13

梅花 14

束缚 14

百合 15

棋韵 15

牵牛花 16

春色 16

君子兰 17

菊韵 17

秋菊 18

夏荷 18

八带 19

鱿鱼 19

金枪鱼 20

海豚 20

海马 21

鲤鱼 21

金鱼 22

金龙鱼 23

神仙鱼 23

旗鱼 24

霸王鱼 24

太平鸟 25

雄鹰 25

仙鹤 26

天鹅 26

鸳鸯 27

巨嘴 27

锦鸡(一) 28

锦鸡(二) 28

犀鸟 29

丹顶鹤 29

白鹭 30

争艳 30

觅食 31

孔雀 31

凤凰 32

降龙 33

麒麟(一) 34

麒麟(二) 35

豹 35

虎 36

鹿 37

飞鹿 38

马 39

羊(一) 40

羊(二) 41

羊(三) 42

牛 42

奔月 43

飞天(一) 44

飞天(二) 45

飞天(三) 46

观音 47

反弹琵琶(一) 48

反弹琵琶(二) 49

舞乐 50

散花 51

海之女 52

舞女 53

渔歌 53

渔翁 54

渔归 55

寿星 56

福寿安康 57

乐在其中 58

奔腾 59

嫦娥(一) 60

嫦娥(二) 61

公鸡 62

猎豹 63

圣诞礼物 63

飞龙 64

金龙 65

舞珠 66

天书奇缘 67

河豚 68

飞奔 68

海底 68

孔雀(一) 69

孔雀(二) 69

孔雀(三) 70

仙鹤 70

高歌 71

对话 71

展望 71

观音 72

弥勒佛 72

长臂罗汉 73

达摩面壁 73

戏龟罗汉 74

闹天宫 75

天外飞仙 76

舞乐飞天 76

琴女 76

举杯邀月 77

顺风耳 77

刘海戏金蟾 78

垂钓 78

龙虎门 78

金刚护法 79

李逵 79

伏虎 79

凤凰(一) 80

凤凰(二) 80

天鹅 81

卧龙 81

狂龙 82

麒麟吼日 83

雷霆大战 84

冰山情缘 84

海底世界(一) 85

海底世界(二) 85

海底世界(三) 85

圣诞快乐 86

圣诞老人 86

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