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最后的晚餐
最后的晚餐

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文学

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:沈昌文著
  • 出 版 社:上海:上海书店出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:780678747X
  • 页数:182 页
图书介绍:这是一个传奇式的人物,他曾经当过银楼小学徒,出版社校对员,当过社长秘书、主任、副总编、总经理;他曾主持《读书》杂志和三联书店,他曾策划《万象》杂志和“书趣文丛“;他曾用二十个字概括自己的编辑生涯--吃喝玩乐、谈情说爱、贪污盗窃、出卖情报、坐以待币。他就是本文作者,自称为书商的前三联书店总经理兼《读书》杂志主编沈昌文先生。全书分为两个部分。上半部分记述了他在主编《读书》杂志期间,与费孝通、吕叔湘、胡绳、金克木、许国璋、史枚、冯亦代、陈原、许觉民和柯灵等文化老人交往的点点滴滴,记录了中国改革开放和社会转型时期一代知识分子思想解放的轨迹,以及他们的精神追求和文化梦想。下半部分记叙了他编辑、出版活动中独具特色的“以食会友”的轶事,既有如何在饭桌上与作者交流、获得佳作名稿的趣事,也有他对饮食图书的点评,更引人入胜的是他侃侃而谈的食经,如北京的小吃,如“普京”和“小二”,如“带着臭豆腐去旅行”等等。作者的文字独树一帜,从看似拉家常扯闲篇、平实而亲切的行文中,我们看到的是他为人的真诚和坦诚。
《最后的晚餐》目录

费老的最后嘱托 1

汪老的儒行 5

向后看 9

柯灵老人与《万象》 13

荒芜的“荒芜” 16

关于《中国人学英语》 21

路是这么走过来的 24

读出真正的金克木来 31

清晨的一个电话 36

陈翰伯的一个意见 41

编辑与“好事” 47

陈原的编辑活动 54

陈原的几句外国话 68

从陈原的辛酸说起 72

“品牌”意识首先是原则性 78

陈原先生 83

陈著《总编辑断想》后记 86

界外人读 92

几十年后的话 95

最早的地理课本 101

清理旧物的感想 104

没有冯老,就没有当年的《读书》杂志 107

值得怀念的时代和值得怀念的人 112

少一些精神奴役的创伤 117

编辑与饮食 121

北京菜、苦瓜和诗 124

鲑鱼·洄鱼·鳝鱼 130

带着臭豆腐去旅行 136

多吃虫子 141

吃遍中国 146

北京小吃 149

酒中的糟糠之妻 156

“普京”和“小二” 159

从食素到主义 165

王老教我做菜 169

世界文化视野里的饮食之道 172

“以食会友”考备 175

回到“前现代”去 179

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