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第一章 奶牛的饲养管理技术 1

第一节 牛舍的建造及设施 1

牛舍的建造 1

牛床 1

牛槽 1

防寒防暑 1

第二节 奶牛的习性和主要特点 2

生产能力高，负担重 2

奶牛消化利用饲料的特点 2

奶牛神经系统敏感 2

奶牛喜凉怕热 2

奶牛不宜过胖 2

第三节 奶牛的发情鉴定及配种 3

发情的观察和判定 3

奶牛的妊娠诊断 3

第四节 犊牛的饲养管理 4

犊牛的生物学特性 4

犊牛的饲料 4

犊牛的饲养管理技术 6

第五节 育成牛的饲养管理 9

育成牛的生物学特性 9

乳用育成母牛的饲养管理 10

第六节 奶牛的一般饲养管理技术 10

饲料喂量及营养管理 10

饲喂方式 12

饲喂次数与不同饲料的饲喂顺序 12

饮水 12

运动、刷拭和修蹄 13

牛舍卫生 13

第七节 产乳牛的饲养管理技术 14

产乳初期（产后15天）母牛的饲养管理 14

产乳盛期（产后16～100天）母牛的饲养管理 15

产乳中*100～200天）后期母牛的饲养管理 15

第八节 高产乳牛的饲养管理 16

第九节 挤乳技术及挤乳员的劳动卫生 18

挤乳次数 18

清洗乳房 18

乳房按摩 18

挤乳技术 19

挤乳员的劳动卫生 19

第十节 干乳牛的饲养管理 20

干乳的目的 20

干乳的方法 20

干乳牛的营养需要及饲养管理 21

干乳母牛的钙、磷供应与产后瘫痪 22

第二章 猪的饲养管理技术 24

第一节 猪场布局及设施的具体要求 24

场址选择 24

猪舍的布局 24

结构设施 24

猪舍的类型 25

猪栏 25

饲槽、饮水、保温 26

第二节 猪场饲养管理规程 27

仔猪 27

育成猪*2月龄～4月龄） 29

育肥猪*4月龄～出栏） 30

种公猪 30

母猪 31

哺乳母猪 31

第三节 猪场的综合防疫措施 32

疫病预防的综合措施 32

消毒规程 33

主要传染病的免疫程序 35

猪场寄生虫控制程序 37

第三章 肉鸡饲养管理技术 38

第一节 鸡舍的选址与建筑 38

建场条件 38

鸡舍建筑及设备、用具 39

第二节 鸡舍、用具的消毒 40

消毒剂的选择 40

消毒程序 40

消毒注意事项 41

第三节 肉仔鸡的管理 41

进雏和开食 41

收容密度 42

温度 42

湿度 43

通风 43

光照 44

肉鸡出场 44

第四节 肉鸡的饲养 44

肉鸡饲粮的营养标准 44

肉鸡的饲粮配合 45

饲喂 46

饮水 46

肉鸡的生长和耗料标准 47

第五节 免疫程序及注意事项 48

免疫程序 48

注意事项 48

第六节 常见疫病的防治 49

鸡新城疫 49

鸡传染性法式囊 50

大肠杆菌病 50

第四章 蛋鸡的饲养管理技术 51

第一节 商品蛋鸡的生物学特点 51

第二节 育雏期的饲养管理 52

育雏前的准备工作 52

雏鸡的生理特性 52

育雏期常规饲养管理 53

第三节 育成期的饲养管理 57

育成期的生理特点 57

育成期的营养需要 57

育成鸡整齐度的调整和管理 58

育成鸡的光照管理 58

第四节 产蛋期的饲养管理 60

环境管理 60

产蛋前期的管理 61

产蛋高峰期的管理 66

产蛋后期的管理 67

第五节 疾病的综合防治措施 70

具体措施 70

消毒剂的使用方法 71

第五章 商品肉鹅饲养管理技术 73

第一节 雏鹅的饲养管理 73

雏鹅的生理特点 73

育雏前的准备工作 73

育雏方式 75

初生雏鹅的饲养管理技术 75

第二节 中鹅的饲养管理 78

第三节 育肥鹅的饲养管理 79

第四节 种草养鹅的几种模式 79

第六章 羊的饲养管理技术 81

第一节 羊的饲养方式 81

放牧饲养 81

栏舍饲养 84

第二节 各阶段饲养管理 85

第三节 羊的日常管理技术 88

第四节 羊舍建设 89

第五节 繁殖新技术 90

同期发情 91

冷冻精液及其应用 91

第六节 疾病预防 92

加强饲养管理 92

加强环境卫生管理 93

消毒 93

定期进行免疫接种 94

药物预防 94

定期驱虫 94

检疫-杜绝传染病的入场 95

发生传染病时采取果断措施，把传染病扑灭在萌芽之中 95

第七章 蛋鸭的饲养管理技术 96

第一节 鸭场的选址和鸭舍建造 96

鸭场的选址 96

鸭舍类型和建造 97

第二节 雏鸭的培育 99

雏鸭选择 99

雏鸭饲养 99

雏鸭的管理 100

第三节 育成鸭的饲养管理 101

育成鸭*5～6周龄）的生理特点和饲料配方 101

饲喂方法与饲喂次数 101

圈养群体与密度 101

第四节 产蛋鸭和种鸭的饲养管理 101

产蛋鸭的生理特点与要求 101

影响产蛋的主要原因 102

不同产蛋期的饲养管理 102

第五节 蛋鸭不同季节的管理要点 103

春季饲养管理 103

夏季的饲养管理 103

秋季的饲养管理 104

冬季的饲养管理 104

日常管理 105

第六节 预防鸭病的主要措施 107

精心选址，合理布局 107

建立健康鸭群 107

科学饲养管理 108

第八章 狐狸饲养管理技术 110

第一节 场地、设施 110

第二节 饲养技术、饲料准备 110

第三节 饲料与营养 111

狐对蛋白质的利用率高低，受以下因素的影响 111

碳水化合物与狐的营养 111

矿物质与狐的营养作用 112

狐日粮的配置方法 112

拟定日粮方法 113

第四节 各时期的饲养管理要点 115

准备配种期的饲养管理 115

配种期的饲养管理 117

妊娠期的饲养管理 117

产仔、哺乳期的饲养管理 118

育成期的饲养管理 120

恢复期的饲养与管理 121

第九章 獭兔的饲养管理技术 122

第一节 獭兔的饲养管理 122

种公兔的饲养管理 122

种母兔的饲养管理 122

哺乳母兔的饲养管理 123

仔兔的饲养管理 124

幼兔的饲养管理 124

商品兔的饲养管理 125

四季饲养管理 125

第二节 獭兔疾病防治技术 125

免疫接种和药物预防 126

几种常见疾病 127

第十章 绒山羊饲养管理技术 132

第一节 绒山羊的主要特点 132

绒纤维的生长 132

生产性能 132

第二节 绒山羊的繁殖技术 133

公羊的性成熟与性行为 133

母羊发情与性成熟 133

绒山羊人工授精技术 133

第三节 饲养方式及要求 137

放牧 137

舍饲 138

放牧与舍饲相结合。 138

第四节 常用饲料及调制 138

青绿饲料 138

粗饲料 138

多汁饲料 139

植物籽实及其加副产品 139

精饲料 139

矿物质饲料 139

青贮饲料 139

第五节 各类羊的饲养要点 140

种公羊的饲养要点 140

繁殖母羊的饲养要点 141

育成羊的饲养要点 141

接产护羔 142

第六节 日常管理的几个主要环节 144

编号 144

去势 145

修蹄 145

梳绒 145

越冬及饲草贮备 146

第七节 羊舍的建设 146

场地的选择需具备的条件 146

羊舍面积 146

羊舍的形式 147

圈舍设备 147

第八节 羊病预防 147

第十一章 貉饲养管理技术 150

第一节 种貉的选择 150

质量性状的选择 150

数量性状的选择 150

选择的方法 150

第二节 貉的饲养管理 151

成年貉的饲养管理 151

幼貉育成期的饲养管理 152

第三节 貉病的防治 153

中暑（日射病和热射病） 153

胃肠炎 154

脱肛（直肠脱出） 154

食毛症（秃毛症） 155

自咬病 155

螨虫病 156

第十二章 肉牛饲养管理及育肥技术 157

第一节 犊牛的饲养管理 157

饲养 157

犊牛的管理 159

第二节 育成牛的饲养管理 160

育成母牛的饲养管理 161

育成公牛的饲养管理 161

第三节 母牛的饲养管理 162

妊娠母牛的饲养管理 162

哺乳母牛的饲养管理 163

第四节 肉牛肥育方式 165

放牧肥育方式 165

半舍饲半放牧肥育方式 165

舍饲肥育方式 166

第五节 肉牛肥育技术 167

犊牛肥育 167

青年牛肥育 168

架子牛快速肥育 172

第十三章 茸鹿的饲养管理技术 174

第一节 茸鹿的饲养管理 174

饲养原则 174

管理原则 176

第二节 鹿常见病的防治 178

瘤胃积食 178

仔鹿肠炎 179

仔鹿佝偻病 180

结核病 180

坏死杆菌 181

自咬病 181

第十四章 林蛙养殖技术 183

第一节 林蛙的生活习性 184

林蛙的繁殖 184

陆地生活与越冬 186

天敌与寄生虫 188

第二节 林蛙的繁殖技术 188

场地的选择与修建 188

林蛙及采卵方法 190

产卵 192

孵化 194

蝌蚪饲养技术 195

放养方法 198

第三节 林蛙越冬 200

林蛙水塘越冬 200

天然河道越冬 202

第四节 林蛙的捕捉及加工技术 203

林蛙的捕捉技术 203

林蛙产品加工 206

参考文献 208