化学实验 有机化学实验PDF电子书下载

绪论 3

一、有机化学实验的重要性 3

二、有机化学实验的目的 3

三、有机化学实验的学习方法 3

第1章 有机化学实验基础知识 5

有机化学实验室的规则 5

实验时一般注意事项 5

事故的处理和急救 6

有机化学实验室事故的预防与急救常识 6

危险化学药品的使用与保管 9

常用有机溶剂的纯化和配制 16

有机化学实验常用玻璃仪器 25

第2章 有机化学实验基本操作 37

温度升降操作 37

冷却与冷却剂 38

过滤 43

萃取洗涤和分液漏斗的使用 47

第3章 基本操作实验 51

熔点的测定 51

沸点的测定 53

折射率的测定 55

旋光度的测定 57

重结晶提纯 59

普通蒸馏 63

水蒸气蒸馏 64

减压蒸馏 67

旋转蒸发 71

分馏 73

柱色谱法（甲基橙-靛酚的分离） 75

纸色谱法（甘氨酸-亮氨酸的分离与鉴定） 77

薄层色谱法（亚甲基蓝-荧光黄的分离） 79

第4章 性质实验 82

烃的化学性质 82

卤代烃的化学性质 84

醇、酚、醛、酮、羧酸的化学性质 86

胺的化学性质 89

碳水化合物的化学性质 91

第5章 合成实验 94

环己烯的制备 94

三苯甲醇的制备 96

乙醚的制备 98

苯乙酮的制备 101

呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 103

苯甲酸与苯甲醇的制备 104

己二酸的制备 107

苯甲酸的制备 108

肉桂酸的制备 110

乙酰水杨酸的制备 111

乙酸丁酯的制备 113

乙酸异戊酯的制备（微型实验） 114

乙酰乙酸乙酯的制备 116

对甲苯磺酸钠的制备 118

乙酰苯胺的制备 120

甲基橙的制备 122

第6章 天然产物的提取 125

银杏叶中黄酮类化合物的提取 125

黄连中黄连素的提取 127

槐花米中芸香苷和槲皮素的提取 129

油料作物中油脂的提取 131

烟草中烟碱的提取 134

八角茴香中茴香油的提取 135

茶叶中咖啡因的提取 137

第7章 自行设计实验 139

乙酸乙酯的制备、提纯与测定 139

含氧衍生物未知液的鉴别 139

附录常用化学手册和有关文献简介 141

参考文献 142