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食品安全与生态安全
食品安全与生态安全

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医药卫生

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  • 作 者:张德广主编
  • 出 版 社:北京:世界知识出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787501238392
  • 页数:324 页
图书介绍:本书是“食品安全与生态安全国际论坛”中各领导、专家、学者、企业家发言的文集。食品安全、生态安全是我国贯彻落实科学发展观、实现可持续发展的重要目标和任务,是当今世界各国关注的热点。本次论坛重点交流了我国食品添加剂的新标准、新配发,进一步完善我国食品的质量、安全控制规范,为中国食品产业注入新的发展活力和机遇。
《食品安全与生态安全》目录

食品安全是涉及人类发展的重大问题&蒋正华 1

我们需要建立一体化的管理框架议程&孔拉德·奥斯特沃尔德尔 3

中国与世界有个不断接轨的过程&张德广 6

生物技术开创了一个新的黎明&里约·普拉宁 8

促进人文精神与自然对话&胡德平 10

生态新能源开发是21世纪全球可持续发展的重大使命&沃纳·克里斯雅蒂 12

中国农副产品与食品加工业发展战略&任玉岭 14

欧中在消费者安全和健康方面的合作&赛日·安博 17

加强共享的食品安全国际标准&韩卓升 20

加强食品安全国际合作是时代赋予我们的历史使命&郑庆森 23

我国的农产品质量安全管理措施&徐肖君 25

欧盟关于0—3岁婴儿食品的法规&白玛丽 30

中国婴幼儿配方食品法规和标准&赵同刚 32

加快食品安全与生态安全发展战略,促进国际多边合作&蒋明君 38

21世纪生态新能源来自污水,而非粮食&邓楚柏 43

可持续食品生产案例&艾玛·杰米科 49

中国进出口食品安全监管体系&俞太尉 53

农民在食品安全中的作用&张中军 61

食品卫生和食物链——迎接挑战&罗格·斯金纳 64

中国企业在食品安全中的责任和荣誉&霍建国 69

从农田到餐桌:美国食品保护&克里斯托弗·J·希克 71

中国乳业从危机到信心&宋昆冈 82

菌业与食品安全、生态安全&林占熺 86

中国婴儿配方奶粉标准修订进展&王芸 108

婴幼儿配方奶粉发展趋势&云战友 111

优化婴幼儿营养吸收促进儿童健康发展&伊桑·里奥纳多 115

在中国如何为专供婴幼儿配方奶粉生产安全、高质量的食品配料&卡特恩娜·阿本布罗克 121

品质生活:帝斯曼(中国)的承诺&蒋惟明 125

食品配料成分规范:食品配料成分安全的基石&木村武 129

追求全球质量公平竞争环境&佘峰 133

中国绿色食品和有机食品的发展&夏友富 137

第三方认证的作用与发展&丽玛·卡梅尔 144

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