生物化学习题及实验技术 第2版PDF电子书下载

上篇　生物化学习题第一章　绪论 1

第二章　蛋白质化学 6

第三章　酶化学 29

第四章　核苷酸和核酸 50

第五章　维生素与辅酶 73

第六章　生物膜 83

第七章　激素与细胞信号转导 89

第八章　新陈代谢引论 100

第九章　糖代谢 101

第十章　生物氧化 115

第十一章　光合作用 123

第十二章　脂代谢 134

第十三章　氨基酸的代谢 144

第十四章　核苷酸代谢 152

第十五章　DNA的复制、修复和重组 163

第十六章　RNA代谢 178

第十七章　蛋白质的生物合成与修饰 192

第十八章　基因表达的调节 209

第十九章　重组DNA技术与基因组学 225

下篇 生物化学实验技术第一章　生物分子的制备及分析 234

实验1　蒽酮比色法测定组织中的蔗糖含量 234

实验2　血清脂类的快速测定 235

实验3　胆固醇的提取及鉴定 237

实验4　酵母蛋白质的制备 239

实验5　蛋白质的沉淀作用 239

实验6　氨基酸和蛋白质的颜色反应 241

实验7　蛋白质的两性性质和酪蛋白等电点的测定 243

实验8　总氮量的测定——微量凯氏定氮法 245

实验9　胰蛋白酶和胰蛋白酶抑制剂的制备及活力测定 247

实验10　多酚氧化酶的制备和性质研究 249

实验11　2709碱性蛋白酶活力测定 251

实验12　DNA的制备、鉴定及含量测定 254

实验13　核酸样品中总磷含量的测定 257

实验14　酵母RNA的制备、鉴定及含量测定 258

实验15　碱性SDS法快速提取大肠杆菌质粒DNA 261

实验16　维生素C的提取及含量测定 263

实验17　维生素A的提取及含量测定 266

实验18　胰蛋白酶米氏常数（Km）的测定——甲醛滴定法 267

第二章　色谱分析法 270

实验19　蛋白质的水解和纸色谱法分离氨基酸 270

实验20　离子交换色谱法分离氨基酸 273

实验21　聚酰胺薄膜色谱法测定肽的N-末端氨基酸 275

实验22　凝胶过滤色谱法测定蛋白质的分子量 279

实验23　鸡卵黏蛋白的制备及其对胰蛋白酶的抑制作用 285

实验24　亲和色谱法纯化胰蛋白酶 290

实验25　糖原磷酸化酶b的分离纯化及检测 295

第三章　区带电泳 299

实验26　醋酸纤维素膜电泳法分离血清蛋白质 299

实验27　乳酸脱氢酶同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳 302

实验28　SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质的分子量 308

实验29　聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点 311

实验30　琼脂糖凝胶电泳法分离鉴定质粒DNA的限制性内切酶酶切片段 314

第四章　物质代谢 317

实验31 肾上腺素的提取和鉴定 317

实验32　胰岛素对血糖水平的影响 318

实验33　发酵过程中的中间产物的鉴定 320

实验34　转氨基作用 321

实验35　饮食和激素对兔肝糖原含量的影响 323

实验36　小鼠肺组织石蜡包埋切片的制备及SPC基因表达的原位杂交检测 324

参考文献 330