蚕茧收烘四百问 第2版PDF电子书下载

第一章 蚕丝概述（1～40问） 1

1．蚕丝是我国的伟大发明，它究竟起源于何时？ 1

2．我国蚕丝的发展在历史上经过了几个时期？ 1

3．我国蚕丝开创时期的年代和特征是什么？ 2

4．我国蚕丝发展时期的年代和特征是什么？ 2

5．我国蚕丝成熟时期的年代和特征是什么？ 2

6．我国蚕丝衰落时期的年代和特征是什么？ 2

7．我国蚕丝恢复和再发展时期的年代和特征是什么？ 3

8．蚕茧保存技术的重要性，在历史上的地位如何？ 4

9．蚕茧保存技术在历史上是怎样发展的，分几个时期和方法？ 4

10．当今世界有关国家生产蚕丝的情况怎样？ 5

11．当今世界蚕茧产量的概况如何？ 6

12．当今世界生丝产量情况如何？ 6

13．世界人均丝绸消费量的情况如何？ 6

14．日本的生丝出口量何时赶上我国的？ 7

15．新中国成立以后，我国的产茧量和产丝量是什么时候超过日本的？ 8

16．什么叫纤维？ 8

17．纤维有些什么种类？ 9

18．蚕丝属于哪种纤维？ 9

19．蚕丝的微观组织结构怎样？ 9

20．说蚕丝是高分子聚合体，是什么意思？ 9

21．蚕丝纤维有哪些特性？ 10

22．蚕儿的绢丝腺是怎样形成的？蚕儿生长过程发育速度如何？ 11

23．丝腺的区划及功能怎样？ 11

24．绢丝物质的生成和成熟过程如何？ 12

25．茧丝是怎样形成的？ 12

26．蚕儿吐丝的顺序怎样？ 12

27．茧丝外观形态的特点是什么？ 13

28．茧丝的化学组成及含量怎样？ 14

29．茧丝蛋白由哪些元素组成，其含量是多少？ 14

30．丝素由哪些氨基酸组成？ 14

31．有人说丝胶在缫丝中关系解舒难易，那么丝胶究竟是什么东西？ 14

32．丝胶的化学组成中各种成分比例如何？ 15

33．丝胶的溶解特性和层状结构是什么？ 15

34．什么是丝胶的变性和变质？ 16

35．什么是A丝胶？什么是B丝胶？ 17

36．A、B丝胶的理化性状有何区别？ 17

37．解舒是蚕茧内在质量最重要的指标，那么已形成的一粒茧有哪些现象可以判断解舒优劣？ 18

38．大家都知道蚕儿上簇环境关系到解舒基础，那么应从哪些方面注意改进呢？ 19

39．蚕丝的光泽柔和悦目是什么原因？ 20

40．茧丝对高温的承受力有多大？高温下茧丝有何物理变化？ 21

第二章 蚕茧收购（41～135问） 22

41．蚕茧收购工作有什么特点？ 22

42．实行计划售茧有什么好处？ 23

43．为什么要要求茧站人员深入农村指导蚕茧生产？ 23

44．单张蚕种产茧量与鲜茧质量有什么关系？ 24

45．为什么老蚕适熟、稀上能提高鲜茧质量？ 25

46．簇具的好坏与鲜茧的质量有什么关系？ 25

47．制作和使用草笼应注意哪些问题？ 25

48．目前为什么要大力推广折簇？ 26

49．为什么用方格簇结的茧质量好？ 26

50．什么叫簇中保护？它与提高茧质有什么关系？ 27

51．在采茧和售茧时应怎样保护蚕茧？ 28

52．为什么要实行分批采茧，分批售茧？ 28

53．为什么要动员蚕农选茧出售？ 29

54．坚持选茧出售蚕农在经济上吃不吃亏？ 29

55．蚕儿为什么会吐丝结茧？ 30

56．蚕茧是怎样形成的？ 31

57．蚕茧由哪几部分组成？ 31

58．一根茧丝有多长？ 32

59．茧层量与茧丝量相等吗？ 32

60．鲜茧的茧层有多重？ 33

61．计算茧层率的方法有几种？ 33

62．影响茧层率的因素有哪些？ 34

63．茧形的大小怎样表示？它与缫丝有什么关系？ 34

64．影响茧层松紧的因素有哪些？ 35

65．什么叫缩皱？它与茧质有什么关系？ 36

66．茧层的通气性和通水性与缫丝有什么关系？ 36

67．为什么同样的含水量茧层的回潮率比含水率高？ 37

68．影响鲜茧解舒好坏的因素有哪些？ 38

69．计算解舒率有几种公式？它们可以互相演算吗？ 38

70．怎样计算出丝率？ 39

71．怎样计算缫折？ 40

72．缫折与出丝率如何换算？ 40

73．蚕茧如何分类？ 41

74．什么叫次茧？ 41

75．为什么次茧缫丝的洁净成绩差？ 42

76．什么叫双宫茧？ 42

77．什么叫黄斑茧？ 43

78．什么叫柴印茧？ 43

79．什么叫绵茧？ 44

80．什么叫畸形茧？ 44

81．什么叫薄皮茧、薄头茧和薄腰茧？ 44

82．什么叫蛆茧？ 45

83．什么叫异色茧？ 45

84．什么叫特小茧？ 46

85．为什么血茧的价格最低？ 46

86．为什么蛾口茧、鼠口茧和削口茧的价格比其它下茧都高？ 46

87．内印茧与印头茧有什么区别？ 47

88．什么叫人为下足茧？ 47

89．下足茧的主要用途是什么？ 47

90．蚕蛹有哪些用途？ 48

91．为什么规定不收毛足茧？ 48

92．为什么规定不在夜间收茧？ 49

93．收购蚕茧时对自留种茧怎样处理？ 49

94．收购蚕茧时对石灰茧如何处理？ 49

95．为什么要实行“优茧优价，劣茧低价，按质评级，分级定价”的茧价政策？ 50

96．怎样衡量蚕茧的使用价值？ 50

97．衡量茧丝质量有哪几项指标？ 51

98．什么是收购鲜茧的基准价、正茧均价和综合均价？它们之间有什么关系？ 51

99．四川现行桑蚕鲜茧的基准级质量标准与价格是怎样规定的？ 52

100．茧站在收茧前怎样预测蚕茧质量？ 52

101．怎样正确掌握开秤收茧日期？ 52

102．茧站在收茧期为什么要有蚕农代表？ 53

103．用干壳量检验法评茧有哪些程序？ 53

104．为什么规定收购10公斤以上的鲜茧，必须用干壳量检验法评级，10公斤以下的可以用肉眼评级？ 55

105．用肉眼评级时应注意哪些问题？ 55

106．考核评茧员肉眼评级的准确程度有哪些指标？ 55

107．用干壳量检验法评茧需用哪些仪器和工具？ 56

108．怎样才能保持评茧仪使用时的准确性？ 56

109．为什么要以干壳量作为评定鲜茧等级的基本条件？ 57

110．怎样才能提高鲜茧的干壳量？ 58

111．为什么要以上车率作为评定鲜茧等级的补正条件？ 59

112．收购鲜茧计算上车率与试缫干茧计算上车率的方法有何异同？ 59

113．为什么要以好茧率作为评定鲜茧等级的补正条件？ 59

114．怎样才能提高鲜茧的上车率和好茧率？ 60

115．为什么要把鲜茧的色泽作为评茧的补正条件？ 60

116．什么叫好蛹率？为什么要把它作为评茧的补正条件？ 61

117．为什么对过潮茧要作减重处理？ 61

118．潮湿的蚕茧可以用太阳晒吗？ 62

119．影响烘折的因素有哪些？ 62

120．鲜茧的干壳量与烘折有什么关系？ 63

121．鲜茧茧层含水率与烘折有什么关系？ 64

122．鲜茧蛹体含水率与烘折有什么关系？ 64

123．干茧的茧层和蛹体回潮率与烘折和出丝率有什么关系？ 65

124．为什么蚕茧要分品种收烘和包装？ 66

125．怎样计算解舒丝长？ 66

126．为什么要以解舒丝长作为干茧划分等级的基本条件？ 67

127．为什么要以干毛茧的出丝率作为干茧计价的依据？ 67

128．为什么净度成绩差要降低干正茧的等级？ 68

129．茧丝上常见的小类有哪几种？ 68

130．怎样才能提高干茧的净度成绩？ 68

131．检验干正茧每份样茧的重量是多少？ 69

132．为什么要计算干茧抽样余亏率？ 69

133．怎样计算干正茧的价格？ 70

134．丝厂对优质原料茧的要求是什么？ 71

135．日本检验蚕茧质量是如何确定等级的？ 71

第三章 烘茧工艺（136～225问） 73

136．烘茧的目的是什么？ 73

137．烘茧的要求是什么？ 73

138．干燥曲线理论对烘茧工程有何指导意义？ 73

139．烘茧与煮茧、缫丝有何关系？ 74

140．烘茧工艺设计的依据是什么？ 75

141．烘茧的目的烘率如何掌握？ 75

142．蚕茧干燥有几种形式？各有什么优缺点？ 75

143．什么叫杀蛹茧？在什么情况下烘杀蛹茧？ 76

144．杀蛹茧有哪些特点？ 76

145．如何保护鲜茧？ 77

146．鲜茧发生蒸热为什么会影响蚕茧解舒？ 77

147．鲜茧在装、运、倒过程中，为什么动作一定要轻？ 78

148．鲜茧处理方法有几种？ 78

149．茧的色泽与茧的解舒有何关系？ 79

150．什么叫烘茧四要素？ 79

151．烘茧四要素配置的原则是什么？ 79

152．为什么要分级烘茧？ 80

153．烘茧操作中为什么要随时选出血茧和双宫茧？ 80

154．铺箔的均匀程度与干燥质量有何关系？ 80

155．为什么铺箔时要中间稍薄四周稍厚？ 81

156．茧箔铺茧是厚点好还是薄点好？ 81

157．将鲜茧烘成干茧要经过几个干燥阶段？ 81

158．什么叫预热阶段？它的特征是什么？ 82

159．什么是恒速干燥阶段？它的特征是什么？ 82

160．什么是减速干燥阶段？它的特征是什么？ 83

161．为什么热风烘茧优于辐射热烘茧？ 83

162．烘茧使用的最高极限温度为什么因干燥器的结构不同而有差异？ 84

163．为什么烘茧温度应先高后低？ 84

164．烘茧灶如何调节烘茧温度？ 85

165．茧季不同烘茧温度为什么有差异？ 85

166．烘茧温度使用不当对茧质有何影响？ 85

167．为什么半干茧烘率不一致会影响干燥质量？ 85

168．实现半干茧烘率基本一致的主要措施是什么？ 86

169．半干茧还性有什么好处？ 87

170．半干茧堆放方法有哪些？ 87

171．半干茧在堆放时应注意什么问题？ 87

172．半干茧堆放过程中是勤翻好还是不翻好？ 87

173．如何检查半干茧还性程度？ 88

174．半干茧蛹体变色对茧质有何影响？ 88

175．半干茧烘率多大才合适？ 89

176．干茧保护工作应注意些什么？ 89

177．干茧老嫩不匀对缫丝贮藏有何影响？ 90

178．干茧出炕后为什么要散热后才空箔？ 90

179．干茧的适干程度怎样鉴别？ 90

180．适干茧出炕时的干燥程度如何区分？ 91

181．干茧入库时的干燥程度如何区分？ 91

182．怎样计算适干茧的干燥程度？ 92

183．适干茧的干燥程度允许偏差范围是怎样规定的？ 92

184．现行适干茧允许偏差范围的规定含义是什么？ 92

185．怎样计算烘折和烘率？两者如何换算？ 93

186．如何计算理论烘折？ 93

187．多段式烘茧机怎样测定各段的蚕茧干燥程度？ 94

188．干茧处理偏老有何利弊？ 94

189．干茧处理偏嫩有何利弊？ 94

190．油茧产生的原因是什么？ 95

191．烘茧时烧煤的基本要领有哪些？ 95

192．热风烘茧机和热风烘茧灶的烘茧温度怎样配置？ 96

193．推进式干燥器烘茧为什么特别强调温度要稳定？ 96

194．内部预热式的方形灶和推进式烘茧灶的烘茧温度应怎样配置？ 97

195．内部预热式烘茧灶的烘茧温度为什么不能与烘茧机相同？ 97

196．翻茧调箔的操作要领是什么？ 98

197．测定灶性有什么作用？ 98

198．烘茧作业中的换气与茧解舒有何关系？ 98

199．烘茧过程中怎样操作换气装置？ 99

200．60型灶的烘茧操作要点有哪些？ 99

201．73型、82型与60型烘茧灶的烘茧操作要点异同何在？ 100

202．从烘茧工艺中提炼出的“十字要诀”是哪十个字？它有什么意义？ 100

203．“十字要诀”中的“簇”字作何解释？ 101

204．“十字要诀”中的“蒸”字作何解释？ 101

205．“十字要诀”中的“性”字作何解释？ 102

206．“十字要诀”中的“铺”字作何解释？ 102

207．“十字要诀”中的“轻”字作何解释？ 102

208．“十字要诀”中的“散”字作何解释？ 103

209．“十字要诀”中的“选”字作何解释？ 103

210．“十字要诀”中的“测”字作何解释？ 103

211．“十字要诀”中的“湿”字作何解释？ 104

212．“十字要诀”中的“温”字作何解释？ 104

213．推进式烘茧灶怎样调整进茧时间？ 105

214．推进式烘茧灶二烘时间为什么只能微调？ 105

215．推进式烘茧灶怎样互换头二烘？ 105

216．推进式烘茧灶的换气与风扇装置怎样调配？ 106

217．为什么推进式烘茧灶在二烘作业中要勤加检查？ 106

218．什么叫直接热烘茧？ 106

219．60型烘茧灶的维护检修要点有哪些？ 107

220．为什么防止炉胆漏烟是内部预热式烘茧灶维护检修的重点？ 107

221．电动机的维修重点有哪些？ 108

222．烘茧机烘茧操作注意事项有哪些？ 108

223．烘茧机如何调试网速？ 109

224．烘茧机的维护保养重点是什么？ 109

225．目前有哪些烘茧新工艺？ 110

第四章 烘茧设备设计（226～270问） 111

226．蚕茧干燥器在“干燥学”上如何分类？ 111

227．在“干燥学”分类上，现在使用的煤灶、推进式灶、烘茧机属于哪一类？ 112

228．我国目前蚕茧干燥器有哪些种类？ 112

229．蚕茧干燥器的结构由哪几个基本部分组成？ 113

230．优良蚕茧干燥器应具备哪些条件？ 113

231．怎样计算蚕茧干燥所需要的热量Q？ 115

232．蚕茧干燥过程中的传热为什么称之为复合传热过程？ 116

233．对流换热的基本概念是什么？ 117

234．辐射热的基本概念是什么？ 119

235．为什么干燥蚕茧温度不能高于130℃？ 119

236．什么叫平衡含水率、临界含水率和公定含水率？ 120

237．怎样计算炕灶内墙壁烟道的热量？ 121

238．在干燥的三个阶段，物体内部的水分传递到表面的主要形式是什么？ 121

239．怎样求干燥效率？ 122

240．水分与物料的结合形式是什么？ 124

241．怎样计算物料湿基和干基比热？ 126

242．半干茧、杀蛹茧、适干茧的比热怎样计算？ 127

243．烘适干茧和半干茧每公斤需要多少热？ 128

244．怎样配备风扇灶动力？ 129

245．怎样计算风扇转速？ 129

246．热量利用率（即热效率）怎样计算？ 129

247．热风灶热交换器的计算有几种？各自的目的是什么？ 130

248．换热器有几大种类？ 130

249．热交换器的传热量是怎样计算的？ 130

250．怎样确定热风炉的热效率？ 131

251．换热器的换热面积怎样计算？ 132

252．怎样计算燃烧室的发热量？ 133

253．怎样计算干燥器燃烧室的热量？ 134

254．怎样计算燃烧室客积及相关公式？ 134

255．干燥器的排气孔和吸气孔怎样匹配才合理？ 136

256．蚕茧干燥换气形式有几种？ 138

257．蚕茧干燥过程中影响换气量的主要因素是什么？ 138

258．干茧是怎样在湿空气中吸湿和放湿的？ 140

259．空气加热后，其吸湿能力增加了多少？ 141

260．为什么要适当提高头烘温湿度？ 141

261．怎样计算方形烘茧干燥室的排气面积？ 142

262．怎样计算烟囱抽力与高度？ 144

263．什么叫煤的燃烧？ 145

264．什么叫完全燃烧和不完全燃烧？ 145

265．煤的燃烧过程是什么？ 147

266．煤燃烧过程中为什么要分成三个基本阶段？ 147

267．煤的化学成份和性质是什么？ 148

268．煤的物理性质是什么？ 150

269．干湿球温度计测量空气相对湿度的原理是什么？ 151

270．热风干燥器常见故障有哪些？排除方法是什么？ 152

第五章 基建与技改（271～313问） 155

271．茧站基建应包括些什么内容？ 155

272．蚕茧站建设布局规划，四川省是怎样规定的？ 156

273．为什么新建茧站必须保证有一定的收茧量？ 156

274．为什么规定茧站之间必须保持一定的间距？ 157

275．新建茧站为什么不宜离公路太近？ 157

276．茧站基建设计应贯彻哪些原则？ 157

277．茧站建设规模及设备能力是怎样确定的？ 158

278．茧站基建的工艺流程如何布置？ 158

279．新建茧站征用土地时应注意哪些问题？ 159

280．我省蚕茧干燥设备是怎样发展的？ 160

281．四川省现有的热风烘茧灶有几种类型？ 160

282．现有各类热风烘茧机的性能特点是什么？ 161

283．新型热风烘茧机性能特点是什么？ 162

284．内炉式热风推进灶的结构原理是什么？ 162

285．外炉式热风推进灶的结构原理是什么？ 163

286．什么是基建材料的比重？ 163

287．什么是基建材料的容重？ 164

288．怎样计算基建材料的密实度？ 164

289．怎样计算基建材料的孔隙率？ 165

290．什么是基建材料的强度？ 165

291．怎样计算基建材料的强度？ 166

292．怎样选择干燥设备的保温材料？ 166

293．炕灶采用锯末隔热保温层怎样施工？ 168

294．茧站技术改造的重点是什么？ 169

295．技术改造同基本建设的区别是什么？ 170

296．技术改造同生产维修及科技试验的区别是什么？ 171

297．怎样改造现有茧库？ 172

298．茧库建设的要求主要是哪些？ 173

299．干茧的茧层和蛹体的吸湿性能有无差异？ 174

300．建造茧库的地形怎样选择？ 174

301．怎样经济合理地设计蚕茧仓库？ 176

302．房屋的基本组成和作用是什么？ 177

303．房屋建造的一般程序是什么？ 178

304．怎样评价技术改造项目实施后的经济效果？ 178

305．如何确定茧库的面积？ 179

306．茧库建筑如何设计平面布局？ 179

307．茧库如何解决防潮和防鼠虫危害？ 180

308．茧库屋面如何做好防水工程？ 181

309．茧库在使用管理时应注意哪些问题？ 182

310．什么是“蜂巢式”茧库？ 182

311．什么是“堆码式”茧库？什么是“车厢式”茧库？ 183

312．为什么茧站要建在场镇附近而不应建在场镇之内？ 183

313．茧站基本建设的方针是什么？ 183

第六章 蚕茧收烘新技术（314～331问） 183

314．什么叫蚕茧收烘新技术？ 185

315．开发蚕茧收烘新技术有什么意义？ 185

316．目前有哪些不削茧鉴别蛹体的仪器？ 186

317．茧体透视仪有什么特点和用途？ 186

318．蚕茧收购电子计算机有哪些功能？ 186

319．四川省已开发出的蚕茧收购电子计算机有哪些型号？ 187

320．蚕茧收购电子计算机的主要技术指标和特点是什么？ 187

321．组合式多功能蚕茧收购装置有哪些特点？ 188

322．鲜茧茧层含水率测试仪有什么特点和用途？ 188

323．鲜茧茧层含水率测定仪的制作原理是什么？ 189

324．正常桑蚕鲜茧干壳量与含水率自动测试仪有什么用途？ 189

325．正常桑蚕鲜茧干壳量与茧层含水率自动测量仪的原理及特点是什么？ 190

326．目前有哪些蚕茧干燥率（烘率）检测仪？其检测原理是什么？ 190

327．蚕茧烘率检测器的使用要点有哪些？ 191

328．茧（丝）库自动测控系统有哪些主要功能和特点？ 192

329．蚕茧信息管理系统有哪些功能？ 193

330．目前四川省县级行业微机管理系统有哪些项目？包括哪些主要内容？ 193

331．县级丝绸行业微机管理系统有哪些主要功能？ 194

第七章 经营管理（332～400问） 195

332．什么叫管理？ 195

333．什么叫茧站管理？ 195

334．什么是茧站经营管理？ 196

335．四川为什么要设立专业茧站？ 196

336．蚕茧收烘工作在丝绸行业中的地位和作用是什么？ 197

337．茧站管理的原则是什么？ 197

338．茧站管理的要求是什么？ 198

339．茧站管理的主要内容包括哪些方面？ 198

340．茧站工作的任务是什么？ 199

341．怎样当好茧站站长？ 200

342．当前茧站经营管理的指导思想是什么？ 201

343．茧站收烘组织管理包括哪几个阶段？ 201

344．茧站业务技术管理包括哪些范围？ 201

345．茧站的技术管理应注意哪些问题？ 202

346．茧站为什么要建立蚕茧生产基点村（组）？ 202

347．收茧工作为什么要从生产抓起？ 203

348．蚕茧为什么要实行国家定价？ 203

349．国家对蚕茧的经营管理有哪些政策规定？ 204

350．哪些属于蚕茧价格违法行为？ 205

351．什么是茧站经济效益？ 205

352．什么是产品质量？ 206

353．蚕茧的质量如何体现？ 206

354．什么是全面质量管理？ 207

355．茧站为什么要推行全面质量管理？ 207

356．蚕茧质量与茧站工作质量有什么关系？ 208

357．为什么说茧站是缫丝工业第一车间？ 209

358．怎样提高茧站的工作质量？ 210

359．如何培养茧站集体荣誉感？ 211

360．如何提高茧站管理水平？ 211

361．茧站管理人员的素养包括哪些内容？ 212

362．茧站如何发挥人的积极性？ 212

363．什么是茧站管理人员的领导艺术？ 213

364．如何衡量茧站经营管理工作的好坏？ 213

365．优秀的茧站管理人员应具备哪些条件？ 213

366．加强茧站经营管理，提高蚕茧质量的主要途径有哪些？ 213

367．什么叫茧站民主管理？ 214

368．茧站建立岗位责任制有什么作用？ 214

369．茧站的定额管理有哪些内容？ 214

370．什么是蚕茧收烘费用？ 215

371．蚕茧的专项费用有哪些？ 215

372．什么是茧站的财务分析？ 216

373．茧站的财务分析包括哪些内容？ 217

374．茧站的财务分析有哪些方法？ 217

375．什么叫茧本？怎样抓好茧本管理？ 218

376．什么是干茧成本？ 219

377．怎样加强蚕茧成本管理？ 219

378．怎样加强茧站的经济核算？ 221

379．茧站的计划管理包括哪些内容？ 221

380．蚕茧为什么要实行计划调拨？ 222

381．编制蚕茧调拨计划的依据是什么？ 223

382．蚕茧收烘工作的原始记录有哪些？ 223

383．什么是蚕茧统计？ 224

384．蚕茧统计的任务和作用是什么？ 225

385．蚕茧统计有哪些内容？ 225

386．怎样加强蚕茧统计工作？ 226

387．干茧成包后茧站应怎样保护和管理？ 227

388．干茧运输应注意哪些问题？ 227

389．蚕茧受重潮或雨淋为什么不能日晒？ 227

390．贮放干茧的仓库应具备哪些条件？ 228

391．为什么茧库的门窗宜小不宜大？库内为什么要用三角凳堆茧？ 228

392．茧库怎样进行消毒才能杜绝虫、鼠危害？ 229

393．茧库贮藏蚕茧的合理温、湿度范围是多少？ 229

394．茧库如何做好通风排湿工作？ 229

395．干茧入库后为什么要经常进行翻包检查？ 230

396．茧站的物资管理应注意哪些问题？ 230

397．县丝绸公司对乡办茧站如何管理？ 231

398．乡办茧站的所有权和使用权属谁？ 232

399．为什么要禁止农民自烘干茧？ 233

400．怎样才能使蚕农不自烘干茧？ 233