湖南省志 第13卷 贸易志 贸易综述、商业PDF电子书下载

贸易综述 1

商业 37

第一篇 市场 37

第一章 概况 37

第二章 湖南中心市场—长沙市 45

第一节概况 45

第二节 农产品集散 53

第三节 工业品批发市场 59

第四节 名店、老店、大店 62

第三章 湘江沿岸传统商埠 75

第一节 衡阳市 75

第二节 湘潭市 91

第四章 南北两大商业门户 104

第一节 岳阳市 104

第二节郴州市 110

第五章资水流域商业名城 118

第一节邵阳市 118

第二节 益阳市 128

第六章 沅水澧水重要口岸 139

第一节 常德市 139

第二节 津市市 144

第三节 洪江市 148

第四节 三大产品集散 153

第七章 湘东边境贸易重镇 160

第一节 醴陵市 160

第二节 浏阳县 164

第三节三大传统名产 167

第八章 新兴交通枢纽市场 174

第一节株州市 174

第二节 怀化市 184

第二篇 行业 193

第一章 百货业 197

第一节 进货 201

第二节 销售 205

第三节 主要商品 209

第四节小百货 217

第二章 纺织品业 221

第一节 棉纱 226

第二节 布匹 229

第三节 绸缎、呢绒 235

第四节 针棉织品 237

第五节 统购统销 242

第三章 五金交电化工原料业 246

第一节 进货 249

第二节 销售 255

第三节主要商品 260

第四章 石油业 273

第一节 油源 275

第二节 销售 278

第三节 储运 286

第五章糖、烟、酒业 291

第一节 食糖 294

第二节 糖果、糕点、奶制品 300

第三节 卷烟 306

第四节饮料酒 314

第六章 盐业 323

第一节 盐政 323

第二节 盐运 327

第三节 盐销 329

第四节 盐价 335

第七章 肉食水产业 340

第一节 肉食 346

第二节 禽蛋 359

第三节 水产 366

第四节 食品加工 374

第五节 货源培植 379

第六节 卫生检验 383

第八章 蔬菜、酱食业 386

第一节 筑菜业 390

第二节酱食业 404

第九章 饮食、服务业 413

第一节 饮食业 413

第二节 服务业 423

第三节 管理 434

第四节 技术培训与考核 438

第十章 仓储运输业 442

第一节 仓储 444

第二节 运输 449

第三节 包装回收复用 458

第十一章 民族贸易 461

第一节 优惠政策 464

第二节 商品集散 468

第三节 特需用品 477

第十二章 代理商业 482

第一节 牙行 482

第二节 新型行栈 486

第三篇管理 489

第一章 管理机构与商业团体 489

第一节 管理机构 489

第二节 商业团体 495

第二章 私营商业企业管理 501

第一节 行帮行会与同业公会 501

第二节 商业行规 505

第三节 店规 509

第三章 国营商业企业管理 514

第一节 国营专业公司 514

第二节 商品流转计划 524

第三节 经济核算 536

第四节 物价 550

第四章 商业教育 562

第一节 学徒制 562

第二节 全日制学校教育 566

第三节 在职教育 571

第五章 商业服务工作 578

第一节 私营商业传统 578

第二节 社会主义商业的劳动竞赛 579

第三节“文化大革命”的干扰、破坏 583

第四节 新时期的整顿、提高 584

附表 591