规模养猪技术PDF电子书下载

第一章　猪的品种 1

第一节　国外引进品种 1

一、长白猪 1

二、大白猪 2

三、杜洛克猪 2

四、汉普夏猪 3

五、皮特兰猪 3

第二节　中国地方猪种与培育猪种 4

一、中国地方猪种 4

二、中国培育品种 7

第三节　猪的杂交 10

一、杂种优势 10

二、猪的杂交模式 12

三、杂交繁育体系 14

本章小结 15

复习思考题 15

第二章　猪的营养与饲料 16

第一节　常用饲料与饲料配合 16

一、常用饲料 16

二、饲养标准 29

三、饲料配合 31

四、典型饲料配方 35

第二节　饲料加工与质量检测 36

一、饲料加工 36

二、饲料质量检测 37

本章小结 38

复习思考题 38

第三章　猪的饲养管理 39

第一节　公猪的饲养管理与人工授精 39

一、公猪的饲养 40

二、提高公猪配种力 41

三、猪的人工授精技术 43

第二节　母猪的饲养管理 46

一、后备与空怀母猪 46

二、妊娠母猪 49

三、产期护理 52

四、哺乳母猪 56

第三节　仔猪的饲养管理 58

一、哺乳仔猪 59

二、断奶仔猪 64

第四节　育成猪与后备猪 69

一、育成猪与后备猪的生长发育特点 69

二、育成猪的饲养管理 70

三、后备猪的选留 70

四、后备猪的饲养管理 71

第五节　生长育肥猪的饲养管理 72

一、选择优良品种及适宜的杂交组合 72

二、新进仔猪的保健与去势 73

三、温暖清洁的环境 73

四、满足营养需要 73

五、育肥方法 75

六、饲喂方法 75

七、调制配合饲料 77

八、适宜的屠宰体重 77

本章小结 78

复习思考题 78

第四章　猪的肉质与猪群健康 79

一、猪的屠宰要求和猪肉卫生标准 79

二、猪肉品质评定 80

三、异常肉及其预防 81

四、猪群的健康监测 83

五、猪群的健康管理 84

本章小结 87

复习思考题 87

第五章　规模化养猪生产工艺 88

一、三段饲养工艺流程 88

二、四段饲养工艺流程 88

三、五段饲养工艺流程 88

四、六段饲养工艺流程 89

五、以场为单位全进全出的多点式饲养工艺流程 89

六、流水式生产工艺的组织方法 90

本章小结 94

复习思考题 94

第六章　猪场建筑与设备 95

第一节　场址选择与场地规划 95

一、场址选择 95

二、场地规划 97

第二节　猪舍建筑 100

一、猪舍型式与基本结构 100

二、猪舍环境控制 101

三、猪舍的内部布置 111

第三节　养猪设备 112

一、猪栏 113

二、漏缝地板 114

三、饲喂设备 115

四、饮水系统 117

五、通风降温与采暖设备 119

六、清洁与消毒设备 121

七、粪污处理系统 122

第四节　猪场环境保护 124

一、绿化 124

二、水源防护和水体净化 125

三、发酵床养猪模式简介 126

本章小结 126

复习思考题 127

教学辅导大纲 128

主要参考文献 130