疾病饮食疗法 1PDF电子书下载

第一章 感冒、支气管炎饮食疗法 1

一、概说 1

(一) 感冒、支气管炎的发病情况如何？ 1

(二) 什么是感冒？普通感冒与流行性感冒有什么区别？ 2

(三) 体质虚弱及生活在大都市的人为什么易患感冒？ 3

(四) 感冒如何辩证治疗？ 4

(五) 感冒发热时应如何注意饮食调理？ 5

(六) 什么是支气管炎？ 6

(八) 支气管炎是怎样引起的？ 7

(七) 急性支气管炎与慢性支气管炎的临床表现如何？ 7

(九) 支气管炎与其它咳嗽疾病有什么区别？ 8

(十) 支气管炎如何辩证治疗？ 9

(十一) 急、慢性支气管炎的食疗原则是什么？ 10

(十二) 如何预防感冒、支气管炎？ 11

二、饮食疗法 13

【食谱】 13

荆芥薄荷粥 13

葱白神仙粥 14

防风粥 15

紫苏粥 15

桑枝葛根粥 16

芦笋粥 17

鲜芦根竹茹粥 18

枇杷罗汉果粥 19

法夏淮山粥 20

腐皮白果粥 21

杏仁猪肺粥 22

杏仁饼 22

清蒸茄子 23

蜜糖蒸百合 24

橘红糕 25

凉拌芫荽 26

姜汁葱花炒鸡蛋 26

香花菜芫荽煎鸡蛋 27

白芷川芎炖鸡蛋 28

姜汗炖鸡蛋 29

粉葛焖兔肉 29

豆豉青椒炒鳝片 30

丝瓜炒鱼片 31

鲜笋炒生鱼片 32

【汤谱】 33

葱豉豆腐汤 33

生姜芥菜汤 34

黄豆芫荽汤 35

枸杞叶菊花绿豆汤 36

银花绿豆汤 37

冬瓜莲叶扁豆汤 38

大青叶绿豆汤 39

雪梨南杏仁海蜇汤 40

龟板海参汤 41

雪梨炖燕窝 42

冬虫夏草百合炖胎盘 43

苏叶生姜鸡蛋汤 44

香花菜鸡蛋汤 45

藿香苏叶鸡蛋汤 46

苏叶杏仁鸡蛋汤 47

党参蛤蚧麻雀汤 48

百部红枣麻雀汤 49

法夏杏仁鹧鸪汤 50

川贝炖鹧鸪 51

玉竹南杏仁炖鹧鸪 52

胡桃肉人参炖鹧鸪 53

瓜蒌白及乌鸦汤 54

冬虫夏草炖水鸭 55

鸭梨杏仁鹅肉汤 56

柴葛瘦肉汤 57

苦瓜莲叶瘦肉汤 58

岗梅根瘦肉汤 59

西洋菜瘦肉汤 60

剑花瘦肉汤 61

百合雪耳瘦肉汤 61

沙参麦冬瘦肉汤 62

无花果荸荠瘦肉汤 64

蚌花瘦肉汤 65

生姜杏仁猪肺汤 65

白菜干猪肺汤 66

鱼腥草猪肺汤 67

桑白地骨皮猪肺汤 68

罗汉果猪肺汤 69

地蚕猪肺汤 70

雪梨川贝猪肺汤 71

杏仁川贝鳖汤 72

芫荽葱白鱼片汤 73

川芎白芷炖鱼头 74

柿饼百合鲫鱼汤 75

紫苏葱白汤 76

【简便验方】 76

生姜大蒜饮 77

葱豉汤 77

榄葱茶 78

藿香姜苏汤 79

三物香薷散 80

辛荑苍耳汤 80

大青连翘汤 81

金盏银盘汤 82

桑叶菊花汤 83

黄皮叶汤 83

银花连翘汤 84

岗梅山芝麻汤 85

石岐感冒茶 86

咸橄榄芦根汤 87

臭草绿豆汤 87

水瓜壳汤 88

三拗汤 89

白果麻黄汤 90

杏仁苏叶汤 90

三子养亲汤 91

胡颓苏子汤 92

泻白散 92

葶苈大枣泻肺汤 93

鱼腥草桔梗汤 94

二母散 95

百花膏 95

灵芝沙参汤 96

选方指南 97

第二章 过敏性疾病饮食疗法 100

一、概说 100

(一) 什么是过敏性疾病？ 100

(二) 引起过敏的物质有哪些？ 101

(三) 常见的过敏性疾病有哪些？ 101

(四) 为什么过敏性疾病的发病率越来越高？ 101

(五) 过敏性疾病的临床特征是什么？ 102

(六) 为什么过敏性鼻炎易被误诊为“伤风”？ 102

(七) 哪种体质的人易患支气管哮喘？ 103

(八) 溃疡性结肠炎与肝气乘脾有什么关系？ 104

(九) 系统性红斑狼疮与肝肾有什么关系？ 105

(十) 变应性头痛的发病原因是什么？ 106

(十一) 变应性血小板减少性紫癜与过敏性紫癜有什么区别？ 107

(十二) 荨麻疹的“荨麻”是指什么？ 109

(十三) 变应性湿疹的发病原因是什么？ 110

(十四) 如何防治过敏性疾病？ 112

(十五) 过敏性疾病的食疗原则是什么 113

豆蔻大蒜青蛙粥 114

【食谱】 114

二、饮食疗法 114

土茯苓蟾蜍粥 116

干地黄蟾蜍粥 117

良姜猪肚粥 118

大蒜牛肉粥 119

木耳龙眼肉炖洋参 120

香橼饴糖膏 121

紫背天葵银花羹 122

黑芝麻饴糖羹 123

菊花白芷蜂蜜饮 124

马齿苋甘蔗饮 125

石膏防风蜂蜜饮 126

辣椒胡椒焖豆腐 127

猴头菇焖鸡肉 128

附子萸肉焖狗肉 130

天麻龙眼肉炖羊脑 131

胡桃肉炖鹿胎 132

炮姜肉桂炖龟肉 133

葱白豆豉焖鲫鱼 134

冬菇焖鲈鱼 135

九香虫焖鲤鱼 136

川芎荜拨炖鱼头 137

【汤谱】 138

地骨皮牡蛎汤 138

肉苁蓉海参汤 139

干姜细辛紫河车汤 140

苍耳子乳鸽汤 141

黄芪鹧鸪汤 143

小蓟三七青蛙汤 144

白花蛇舌草青蛙汤 145

西洋参青蛙汤 146

冬虫夏草青蛙汤 147

红参蛤土蟆汤 148

半枝莲田螺汤 149

赤小豆蚶肉汤 150

巴戟胡桃肉蛤蚧汤 151

升麻黑豆蛇肉汤 152

干地艾叶蛇肉汤 153

川乌当归蛇肉汤 155

山萸肉熟地猫肉汤 156

白术白芍兔肉汤 157

党参荜拨兔肉汤 158

花生干地黄兔肉汤 159

鞭香石菖蒲鸡肉汤 160

五加皮乌肉鸡汤 161

川芎三七鸡肉汤 162

冬早夏草鸭肉汤 163

党参附子狗肉汤 164

白果罗汉果瘦肉汤 165

淮山茯苓猪肚汤 166

肉豆蔻猪肚汤 167

砂仁党参猪肚汤 168

莲子芡实牛肚汤 169

荜澄茄牛肚汤 170

黄芪川芎羊肉汤 171

鹿茸川芎羊肉汤 172

熟地桑寄生羊肉汤 173

附子桂枝鹿肉汤 174

细辛天麻鹿肉汤 175

辛夷花鱼头汤 177

党参龙眼肉黄鳝汤 178

黄芪淫羊藿黄鳝汤 179

穞豆首乌塘虱鱼汤 180

藉节黑豆墉虱鱼汤 181

荜拨藁本黄鳝汤 182

石斛粉葛黄鳝汤 183

苍耳子辛夷汤 184

【简便验方】 184

人参蛤蚧饼 185

白芍党参汤 186

蜀椒党参汤 187

苍术豆蔻汤 188

黄连石斛汤 189

高丽参三七丸 190

水牛角地黄汤 191

选方指南 192

(二) 类内湿性关节炎有什么临床特征？ 194

(一) 什么是风湿病？ 194

第三章 风湿病饮食疗法 194

一、概说 194

(三) 风湿性关节炎有什么临床特征？ 196

(四) 肥大性关节炎有什么临床特征？ 197

(六) 外伤性关节炎有什么临床特征？ 198

(七) 痛风性关节炎有什么临床特征？ 199

(八) 良性膝关节痛有什么临床特征？ 200

(九) 肩关节周围炎有什么临床特征？ 200

(十) 梅素性关节炎有什么临床特征？ 200

(十一) 什么是痹证？如何辩证分型？ 201

(十二) 风湿病的食疗原则是什么？ 202

(十三) 风湿病食疗常用品有哪些？ 204

(十四) 如何预防风湿病？ 208

二、饮食疗法 209

【食谱】 209

薏苡仁粥 209

胡桃雀肉粥 210

石膏意苡仁粥 211

苍术薏苡仁粥 212

防己桑枝粥 213

忍冬藤薏苡仁粥 214

川乌粥 215

海马三七粥 216

黑豆蛇肉羹 218

九香虫炒丝瓜 219

栗子焖猪腰 220

威灵仙蜇皮汤 221

【汤谱】 221

钻地风鸽肉汤 222

五加蛇肉汤 223

桑寄生白花蛇汤 224

黄芪蛇肉汤 225

参蛇汤 226

透骨草蛇肉汤 227

赤豆花蛇汤 228

黄芪桂枝蛇肉汤 229

徐长卿蛇肉汤 231

细辛川乌鸡肉汤 232

附子鸡肉汤 233

川乌黑豆鸡肉汤 234

三七鸡肉汤 235

寻骨风鸡肉汤 236

土茯苓鸭肉汤 237

巴戟天肉桂狗肉汤 238

海风藤狗肉汤 239

金狗脊狗脊骨汤 240

桂枝狗肉汤 241

仙茅瘦肉汤 243

千年健猪脚汤 244

木瓜猪脚汤 245

杜仲猪脊骨汤 246

接骨木猪骨汤 247

淫差藿羊肉汤 248

桂枝羊肉汤 249

当归羊肉汤 250

川牛膝羊肉汤 251

菟丝子羊脊骨汤 252

附子鹿筋汤 253

续断鹿筋汤 254

鹿衔草鹿肉汤 256

淮山枸杞炖鹿茸 257

两胶炖肉桂 258

锁阳龟肉汤 259

地黄龟肉汤 260

地骨皮龟肉汤 261

川芎黄鳝汤 262

当归干地黄鳝汤 263

【简便验方】 264

青娥丸 264

乌龙丸 265

增损四斤丸 266

四妙丸 267

补骨脂胡桃膏 268

鸡血藤膏 269

白花蛇膏 270

龟鹿参杞膏 271

五加皮酒 272

牛膝酒糟 273

牛膝桂心散 274

鹿角？虫散 275

二枝饮 276

防风姜枣煎 277

麻黄川乌煎 278

巴戟天牛膝煎 279

甘姜苓术汤 280

独活黑豆汤 281

防己黄芪汤 282

芍药防风汤 283

减味蠲痹汤 284

甘草附子汤 285

新定薏苡仁汤 286

乌头汤 287

肾虚腰痛方 288

腰胁虚损疼痛方 289

选方指南 290

一、概说 293

(一) 什么是肿瘤？所有肿瘤都危及人类生命吗？ 293

第四章 肿瘤饮食疗法 293

(二) 癌肿的发生与生活习惯、年龄、性别等有什么关系？ 294

(三) 癌肿发生的原因是什么？ 295

(四) 癌肿患者除局部生癌肿外，还可能出现哪些症状？ 297

(五) 怎样区分癌肿的阳证(实证)与阴证(虚证)？ 299

(六) 癌肿的治疗原则是什么？有哪些具体治疗方法？ 300

(七) 癌肿患者应如何选择食物以配合治疗和调养？ 301

(八) 癌肿患者的饮食宜忌？ 304

(九) 癌肿会不会传染？怎样预防？ 304

复方黄芪粥 306

二、饮食疗法 306

【食谱】 306

马齿苋粥 307

肉丝鱼肚糯米粥 308

白饭鱼珧柱粥 309

灵芝粉蒸肉饼 310

珍珠米糊 311

莲子奶糊 312

糯米糕 313

杏仁雪梨淮山米糊 313

参雪马蹄糕 314

甘薯饼 315

鸡肉馄饨 316

清炒刀豆子 317

清炒苦瓜 318

绿豆糯米酿猪肠 319

笋菇肉丝蛋 320

木耳腐竹焖兔肉 321

羊奶冰糖炖蛋 321

洋葱蘑菇炒鹅血 322

豆芽猪肉菘 323

乌豆焖塘虱鱼 324

蒜苗焖鲨鱼 325

鲮鱼肉酿茄瓜 326

清蒸黄花鱼 327

大蒜鳝鱼煲 328

豆腐泥鳅鱼煲 329

凉粉草葛根汤 330

胡萝卜马蹄甘蔗汤 330

【汤谱】 330

胡桃雪耳炖海参 331

洋参雪耳炖燕窝 332

当归墨鱼鹌鹑汤 333

夏枯草海带鸽肉汤 334

洋参淮山炖乳鸽 335

参枣百合青蛙汤 336

马铃薯红枣兔肉汤 337

太子参无花果炖兔肉 338

猴头菇炖乌肉鸡 339

黄花菜木耳鸡肉汤 339

冬菇鸡粒粟米羹 340

杏仁川贝老鸭汤 341

菜干蜜枣鸭肾汤 342

鱼胶炖水鸭 343

发菜蚝豉瘦肉汤 344

党参麦冬瘦肉汤 345

紫菜马蹄肉丝汤 346

石上柏瘦肉汤 347

蜗牛瘦肉汤 348

白果参竹炖瘦肉 348

白胡椒猪肚汤 349

冬菇雪耳猪胰汤 350

莲子薏苡仁猪脬汤 351

木耳海参猪肠汤 352

川贝雪梨猪肺汤 353

花生黄芪猪脚汤 354

三七芡实龟肉汤 355

黄豆蚝豉猪骨汤 355

芡实枸杞炖龟肉 356

薏苡仁水蛇羹 357

首乌芡实白鳝汤 358

番茄豆腐鱼丸汤 359

高丽参黄芪炖生鱼 360

淮山枸杞炖鳖 361

【简便验方】 362

喜树根皮汤 362

墓头回糖姜汤 363

瓜萎神曲散 364

蟾蜍丸 365

白半汤 366

山慈姑蜂房雄黄散 366

琥珀大黄鳖甲散 367

天冬黄酒方(三方) 368

斑蟊烤鸡蛋 369

冰片田螺液 370

龟板香柏丸 371

南星乌附木香汤 372

夏枯草银花公英汤 372

壁虎散 374

狗宝鸡蛋散 374

葵心首乌红枣汤 375

白花蛇舌草茅根饮 376

葵盘凤尾水杨梅汤 377

胡桃枝梢南瓜蒂汤 378

灵仙醋蜜汤 379

选方指南 380

一、概说 383

第五章 抗衰老饮食疗法 383

(一) 人为什么会衰老？ 384

(二) 衰老有什么征象？ 384

(三) 什么叫老年病？老年病与衰老有什么关系？ 384

(四) 心、脾、肾与衰老有什么关系？ 385

(五) 人到老年为什么会出现老视眼？ 386

(六) 老年聋的临床特点是什么？ 387

(七) 老年性痴呆的发病率为什么逐年上升？ 388

(九) 老年人为什么会有小便滴沥不止？ 389

(八) 甲状腺功能低下者为什么会显“老态”？ 389

(十) 老年人的性功能可能维持到多大年龄？ 390

(十一) 为什么饮食疗法可延缓衰老？ 391

(十二) 抗衰老的食疗原则是什么？ 393

二、饮食疗法 395

【食谱】 395

石决明绿豆粥 395

牡蛎粥 396

杜仲猪腰粥 397

黑芝麻饴糖露 398

女贞子蜂蜜露 399

刀豆焖麻雀 401

黄豆猴头菇焖鸡肉 402

楮实炖鸡肝 403

附子炖鸡 404

桂枝灸草炖鸡肉 405

龙眼肉炖猴脑 406

肉桂巴戟天焖狗肉 407

龙眼肉炖狗肾 408

薤白炒猪腰 409

谷精草炖猪肝 410

熟地肉桂炖猪腰 412

人参麦冬炖猪脑 413

黄芪茯苓炖猪靥 414

二姜砂仁炖猪肚 415

珍珠豆腐焖鲍鱼 416

【汤谱】 417

肉苁蓉鹌鹑汤 417

五加皮鹌鹑汤 418

锁阳萸肉鹌鹑汤 419

桑螵蛸青蛙汤 421

石斛青蛙汤 422

茺蔚子螺肉汤 423

桑叶桑椹蚌肉汤 424

珍珠母蚌肉汤 425

熟地石菖蒲蛇肉汤 426

黄芪麝香蛇肉汤 427

沙蒺藜鸡肉汤 428

夏枯草鸡肉汤 429

灵芝龙眼肉鸡肉汤 431

三七红参鸡肉汤 432

桂枝当归乌肉鸡汤 433

鹿角霜鸡肉汤 434

当归熟地鸡肉汤 435

枸杞叶鸡肝汤 436

川芎当归鸡头汤 437

细辛狗肉汤 438

附子泽泻狗肉汤 439

五加萸肉猪耳汤 440

鹿角牛膝猪腰汤 441

黄芪党参羊肉汤 442

附子熟地羊肉汤 443

杞菊地黄羊肾汤 445

边条参枸杞羊肉汤 446

杜仲寄生鹿胎汤 447

黄精天冬龟肉汤 448

枸杞菟丝子泥鳅汤 449

黑穞豆黄鳝汤 450

红参冬葵子生鱼汤 451

川芎首乌鱼头汤 452

决明鲍鱼汤 453

覆盆子鲍鱼汤 455

【简便验方】 456

枸杞子苁蓉丸 456

桑叶芝麻丸 457

山萸肉枸杞子丸 458

女贞菟丝丸 459

夜明砂三七丸 460

菊花石菖蒲茶 461

磁石熟地丸 462

鹿茸杞子丸 463

烧肾散 464

王母桃 465

五倍丸 466

补肾磁石丸 467

定志小丸 468

安神健脑液 469

沉香鹿茸丸 470

山萸丸 471

肉苁蓉丸 472

心肾灵 473

五味补骨脂丸 474

五子衍宗丸 475

泽泻散 476

四精丸 477

五味子丸 478

选方指南 479

一、概说 481

第六章 妇女常见病饮食疗法 481

(一) 什么是月经病？常见的月经病有哪些？ 482

(二) 月经病如何辩证治疗？ 483

(三) 治疗月经病时应注意哪些问题？ 484

(四) 月经病者应怎样注意饮食调理？ 485

(五) 什么是带下病？ 485

(六) 引起白带异常增多的原因有哪些？ 485

(七) 带下病如何辩证治疗？ 486

(九) 什么是妊娠病？常见的妊娠病有哪些？ 487

(八) 带下病的食疗原则是什么？ 487

(十) 妊娠病的发病机理是什么？ 488

(十一) 妊娠病的治疗原则是什么？ 488

(十二) 妊娠病的食疗原则是什么？ 489

(十三) 什么是产后病？常见的产后病有哪些？ 489

(十四) 为什么要重视产后的保养和产后病的治疗？ 490

(十五) 产后病如何进行辩证治疗？ 491

(十六) 产后病的食疗原则是什么？ 491

(十七) 什么是更年期综合征？ 492

(二十) 更年期综合征如何辩证治疗？ 493

(十九) 更年期综合征的发病机理是什么？ 493

(十八) 更年期综合征的发病情况如何？什么人容易患更年期综合征？ 493

(二十一) 更年期综合征者应怎样注意饮食调理？ 494

(二十二) 什么是不孕症？ 494

(二十三) 不孕症的病因有哪些？ 495

(二十四) 不孕症如何诊断？ 495

(二十五) 不孕症如何辩证治疗？ 496

(二十六) 不孕症的食疗原则是什么？ 497

【食谱】 498

菟丝子粥 498

二、饮食疗法 498

小米红枣粥 499

胡桃莲肉猪骨粥 500

四子粥 500

蒜茸炒苋菜 501

桑椹蜜 502

丁香炖雪梨 503

阿胶奶 503

王浆蜂蜜 504

凉拌海蜇 505

鹌鹑蛋奶 506

韭菜炒鸡蛋 507

胡椒蛋 507

陈皮炒鸡蛋 508

艾叶蛋 509

酒酿煮鸡蛋 509

芝麻蛋 510

酒煮鸡胚蛋 511

香菇蒸蚌肉 512

姜葱煮河蚌 512

豉汁蒸文蛤 513

黑木耳蒸鸡 514

黑木耳炒肉片 514

金针菜炒瘦肉 515

肉桂炒腰花 516

黑豆炆塘虱鱼 516

肉苁蓉炆羊肉 517

黄鳝焗饭 518

砂仁蒸鲫鱼 519

仙茅仙灵脾炖乳鸽 520

【汤谱】 520

桑寄生黑豆鸡蛋汤 520

高丽参炖胎盘 521

党参枸杞子胎盘汤 522

当归黄芪乌肉鸡汤 523

首乌黄芪乌肉鸡汤 524

当归鹿茸炖鸡 525

莲子仙茅炖乌肉鸡 526

鹿茸炖乌肉鸡 527

党参黄芪炖乌肉鸡 527

蚝豉发菜瘦肉汤 528

鸡冠花瘦肉汤 529

首乌天麻钩藤瘦肉汤 530

海蜇蚝豉瘦肉汤 530

莲藕花生猪骨汤 531

白果薏苡仁猪肚汤 532

通草猪脚汤 533

菠菜猪肝汤 534

当归生姜羊肉汤 535

丹参当归牛？汤 535

仙茅仙灵脾羊肉汤 536

茜草乌龟汤 537

龟苓汤 538

芡实泥鳅鱼汤 539

花生章鱼汤 540

淡菜墨鱼汤 540

淡菜芡实墨鱼汤 541

黄芪苎麻根鲤鱼汤 542

葛根鲢鱼汤 543

枸杞子鱼鳔羹 544

芫荽鱼片汤 545

【简便验方】 546

荸荠茅根汁 546

当归艾叶老姜汤 547

宁坤水 548

鲜藕柏叶汁 548

蚕砂酒 549

当归红花酒 550

参茸白凤丸 551

双蛸汤 551

金樱子炖冰糖 552

？苋菜糖水 553

马齿苋汁 553

决明子茶 554

苏香饮 555

五皮饮 555

滋肾育胎丸 556

山楂红糖水 557

加红生化汤 557

加味失笑散 558

产后止汗方 559

加味甘麦大枣汤 560

首乌决明汤 560

更年安 561

逍遥散 562

加味桂枝茯苓丸 562

鹿胎膏 564

选方指南 564