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目录 1

前言 1

一、有机化学实验的一般知识 1

1.1实验室的一般注意事项、事故预防和急救常识 1

1.2有机化学实验常用玻璃仪器及其保养 3

1.3标准磨口仪器 9

1.4实验预习和实验记录 16

二、有机化学实验技术 22

2.1塞子和玻璃管的加工 22

2.2加热、冷却和搅拌，常用反应装置 29

2.3萃取和洗涤 41

2.4干燥及干燥剂 43

2.5蒸馏 47

2.6分馏 54

2.7减压蒸馏 60

2.8水蒸气蒸馏 68

2.9重结晶和过滤 71

2.10升华 78

2.11熔点的测定和温度计的校正 79

2.12沸点的测定 83

2.13密度 84

2.14折射率 85

2.15柱色谱法、纸色谱法和薄层色谱法 89

2.16气相色谱法 101

2.17红外吸收光谱 107

2.18核磁共振波谱 127

三、有机化合物的元素定性分析 140

四、烃类 145

4.1环已烯的制备 146

4.2叔戊醇和异戊醇的脱水 147

4.3烃的性质 151

五、卤烃 156

5.1溴乙烷的制备 157

5.2碘乙烷的制备 159

5.3 1－溴丁烷的制备 161

5.4 1,2－二溴乙烷的制备 163

5.5溴苯的制备 166

5.6叔丁基氯水解的反应速率 168

5.7卤烃的性质 171

六、醇 173

6.1苯甲醇的制备 174

6.2醇的性质 175

七、醚 178

7.1乙醚的制备 179

7.2正丁醚的制备 182

7.3甲基叔丁基醚的制备 184

7.4苯乙醚的制备 186

八、醛和酮 189

8.1正丁醛的制备 190

8.2环已酮的制备 194

8.3醛和酮的性质 196

九、羧酸 199

9.1已二酸的制备 200

9.2苯甲酸的制备 204

9.3对硝基苯甲酸的制备 207

十、羧酸衍生物 209

10.1乙酰氯的制备 211

10.2丁二酸酐的制备 213

10.3乙酸乙酯的制备 214

10.4乙酸正丁酯的制备 216

10.5苯甲酸乙酯的制备 219

10.6邻苯二甲酸二正丁酯的制备 221

10.7乙酰苯胺的制备 223

10.8酯化反应的平衡常数 227

10.9羧酸衍生物的性质 229

十一、硝基化合物 232

11.1硝基苯的制备 233

11.2间二硝基苯的制备 235

11.3对硝基苯胺的制备 237

11.4硝基化合物的性质 240

十二、胺 242

12.1苯胺的制备 243

12.2间硝基苯胺的制备 245

12.3季铵盐和季铵碱 247

12.4胺的性质 248

十三、？氮盐及其反应产物 250

13.1氯苯的制备 251

13.2邻氯苯甲酸的制备 254

13.3重氮盐的制备及其反应 256

十四、芳香族磺酸 267

14.1对甲苯磺酸的制备 268

14.2磺酸的性质 269

十五、酚的性质 272

十六、蛋白质的性质 275

十七、碳水化合物 277

17.1糖的性质 277

17.2纤维素的性质 279

十八、缩合反应 282

18.1异辛烯醛（2－乙基－2－已烯醛）的制备 289

18.2肉桂酸的制备 290

18.3 3－丁酮酸乙酯的制备及其互变异构现象 292

18.4喹啉（氮杂萘）的合成 297

18.5双酚A的制备 299

18.6酚酞类化合物的生成 301

十九、坎尼札罗反应 304

19.1苯甲醇和苯甲酸的制备 304

19.2呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 306

二十、弗里德尔－克拉夫茨反应 309

20.1乙苯的制备 310

20.2苯乙酮的制备 314

20.3邻苯甲酰苯甲酸和蒽醌的合成 316

二十一、霍夫曼酰胺降级反应 320

21.1甲胺盐酸盐的制备 321

21.2邻氨基苯甲酸的制备 323

二十二、格利雅反应 327

22.1 2－甲基－2－丁醇的制备 328

22.2苯甲酸的制备 331

22.3三苯甲醇的制备和三苯甲基 335

二十三、碳烯和苯炔 340

23.1 7,7－二氯双环［4.1.0 ］庚烷的合成 343

23.2三蝶烯的合成 345

二十四、光化学反应 350

24.1偶氮苯的制备及其光化异构 352

24.2肉桂酸的光化二聚 355

二十五、电化学有机合成 361

25.1碘仿的制备 362

附录 364

（一）主要基团的红外特征吸收峰 364

（二）核磁共振谱中质子的化学位移 375

（三）常用的酸和碱 379

（四）常用酸碱溶液密度和组成表 379

（五）水的饱和蒸气压 382

（六）关于有毒化学药品的知识 383

（七）常用元素原子量表 386

（八）有机化学实验参考书 387