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一、奶制品类 1

1.牛奶冰淇淋(1) 1

2.牛奶冰淇淋(2) 2

3.咖啡冰淇淋 3

4.香草冰淇淋 4

5.香蕉冰淇淋 4

6.西瓜冰淇淋 5

7.柠檬雪花冰淇淋 5

8.冰淇淋烩水果 6

9.苏打冰淇淋 6

10.泡沫冰淇淋 7

11.柠檬软冰淇淋 7

12.威士忌泡沫冰淇淋 8

13.牛奶雪糕 8

15.奶油雪花冰糕 9

14.巧克力雪糕 9

16.小豆冰棍 10

17.红茶冰棍 11

18.冰霜 11

19.奶酪 12

20.牛奶核桃酪 12

21.杏仁豆腐 13

22.冰糖奶豆腐 13

24.酸牛奶 14

23.冰冻花生奶豆腐 14

25.可可汁 15

26.冷咖啡 16

27.冷牛奶 16

28.冷可可 16

29.苏打鲜奶 17

30.桔汁鲜奶 17

31.棉花可可奶 17

33.菠萝果汁 18

32.蛋白果汁饮料 18

34.英法式水果奶油冻 19

35.奶油什锦冻 19

36.奶油可可冻 20

37.奶油咖啡冻 21

38.奶油水果冻 22

39.巧克力冻 22

40.大米冻 23

41.玉米粉冻 23

42.油炸水果冻 24

43.鲜奶冻雪蛋 25

44.鸳鸯鸡蛋 26

45.牛奶木斯 26

48.奶油菠萝 27

46.鸡蛋木斯 27

49.奶油苹果 28

47.巧克力木斯 28

50.奶油栗子粉 29

51.山楂奶皮卷 29

52.杏仁可可蛋糕 30

53.可可奶糕 31

54.咖啡糕 31

55.椰汁糕 32

56.三色凉糕 32

58.冰冻牛奶香糕 33

57.鲜橙奶糕 33

59.冻蛋奶糕 34

60.冰鲜桃橙汁糕 35

61.草莓布丁冻 35

62.皇帝布丁 36

63.冻鸡蛋布丁 37

64.糯米布丁 37

65.大米布丁 38

66.冷冻水果布丁 38

68.长寿仙桃 39

67.冷冻巧克力布丁 39

二、水果类 41

1.泡葡萄 41

2.什锦苹果 42

3.薄荷鲜桃 43

4.樱桃银耳 43

5.冰桃 44

6.紫湖积雪 44

7.酿酒梨 45

8.水晶菠萝 45

9.蜜桔莲子羹 46

10.什锦水果羹 46

11.西瓜羹 47

12.红果酪 48

13.西瓜酪 48

15.桔子酪 50

16.核桃酪 50

17.凉冻菠萝酪 51

18.菠萝杏仁豆腐 51

19.苏式红酒烩苹果 52

20.英法式烩柠檬 52

21.烩水果 53

22.冰糖烩百合 53

23.苹果木斯 54

24.菠萝清冻 54

25.法式菠萝冻 55

26.樱桃冻 55

27.苹果冻 56

28.菠萝凉糕 57

29.冷冻荸荠糕 57

30.西瓜汁凉糕 58

31.葡萄饼 58

32.什锦苹果 59

33.腌酸葡萄 59

14.花生酪 59

34.腌酸海棠 60

35.西瓜盅 60

36.银耳盅 61

37.鲜桔汁刨冰 61

38.苹果汁刨冰 62

39.绿豆刨冰 62

41.菠萝柠檬茶 63

40.咖啡蛋露 63

42.苹果汁 64

43.乌梅柠檬汁 64

44.李子汁 65

45.酸梅汁 65

46.水果冷汤 66

47.山楂果汁 66

48.维娜斯的梦 67

49.鲜桔汁 67

52.李子果露 68

50.猕猴桃汁 68

51.香蕉汁 68

53.冰糖西瓜露 69

54.苹果酱 69

55.草莓酱 70

三、蔬菜类 72

1.素沙拉子 72

2.健康沙拉 73

3.法式沙拉 73

4.法式土豆口蘑沙拉 75

5.德式土豆沙拉 75

6.红菜头沙拉 76

7.鸡蛋沙拉 76

8.奶油黄瓜沙拉 77

9.通心粉沙拉 77

10.五丝黄瓜 78

12.香辣五丝 79

11.姜汁黄瓜 79

14.海米炝三样 80

13.糖醋双丝 80

15.温景山笋 81

16.油焖笋 81

17.芝麻油菜 82

18.腌酸黄瓜 82

19.腌西红柿 83

20.辣味糖醋泡菜 84

21.辣白菜 84

22.酿馅青椒 85

23.冷酿西葫芦 86

24.冻豆腐卷 86

25.素火腿 87

26.酥海带 88

28.美式番茄汁 89

29.番茄汁 89

27.冬瓜荷叶露 89

30.胡萝卜苹果汁 90

31.芦笋汁 90

32.酸梅藕 91

33.桂花糖藕 91

34.藕丝糕 92

35.莲子糕 92

37.菠菜青梅糕 93

36.马蹄凉糕 93

38.凉粉 94

四、肉食类 95

1.水晶冻鸡 95

2.水晶鸡 96

3.盐水白鸡 97

4.鸡丝洋粉 97

5.凉冻金盅鸡 98

7.枇杷拌鸡 99

6.金钟冻鸡 99

8.鸡肉苹果沙拉 100

9.龙凤凉拌盆 101

10.凉拌三丝 101

11.火腿鸡冻 102

12.鸡丁奶油冻 103

13.奶汁冻鸡 103

14.凉拌鸡丝 104

15.麻椒手撕鸡 104

16.翡翠羹 105

17.冻卤汁鸡翅 106

18.水晶鸭 106

19.红糟鸭 107

20.金银鸭 108

21.槽鸭片 109

23.鸭肝泥冻 110

22.冻鸭掌 110

24.鱼肉冻 111

25.桂鱼冻 112

26.豆豉鱼冻 112

27.冻熏鱼 113

28.蛋皮鱼卷 114

29.红烩凉鱼片 115

30.马乃司鱼 116

32.大虾冻 117

31.酥鱼 117

33.水晶虾 118

34.水晶明虾 119

35.黄油虾泥片 119

36.凉拌瓜皮虾 120

37.鲜茄蟹肉 120

38.美式果汁肉皮冻 121

39.马莲肉 122

41.白切肉 123

40.蒜泥白肉 123

42.琉璃肉 124

43.荷叶肉 125

44.四大酥 125

45.猪肉冻 126

46.苹果烧冻腿 127

47.冷猪肉排 128

48.冰醋酥骨 129

49.肴肉 129

50.扎肉 130

51.卤冻猪蹄 131

52.酸猪蹄 131

53.白云猪蹄冻 132

54.水晶肘 133

55.凉冻绿豆肘 133

56.猪头冻 134

57.冷冻猪舌头 135

58.鲜茄火腿盘 135

59.星临轩凉拌牛肉 136

60.德式拌牛肉片 137

61.牛肉胶冻 137

62.冷冻牛肉饭 138

63.冻羊糕 138

64.什锦奶油蛋糊 140

65.鸡蛋冻 141

66.马乃司鸡蛋 141

67.凉拌素烧鹅 142

五、风味冷食类 143

1.杏仁豆腐 143

2.艾窝窝 144

3.八宝莲子粥 145

4.豌豆黄 146

6.海绵糕 147

5.九层凉糕 147

7.嫩酵糕 148

8.南味绿豆糕 149

9.水晶糕 149

10.莲子糕 150

11.蜜糕 151

12.双色豆冻 151

13.枣泥拉糕 152

15.虎皮核桃 153

14.酒酿银耳 153

16.核桃茶 154

17.维也纳柠檬鸡蛋冻 154

18.马蹄糕 155

19.冷冻蛋清糕 155

20.冷冻粉糕 156

21.颐之时枣糕 156

22.酒香糕 157

24.山药糕 158

23.糯米糕 158

25.乌梅糕 159

26.水晶软饼 160

27.芝麻凉卷 160

28.桃仁豌豆绒 161

29.芸豆凉糕 162

30.凉糕 162

31.香草凉糕 163

32.玻璃冻蛋糕 163

33.柠檬蛋糕 164

34.柠檬鲜虾饼 165

电冰箱使用常识 166

1.食物的保存 166

2.防止异味 170

3.电冰箱的除霜法 170

4.电冰箱的定期清洁保养 171

5.常见故障与维修 171