酒店与餐饮业会计PDF电子书下载

目 录 1

1．簿记 1

2．会计恒等式 3

3．资产、负债与资本的复式分录系统 16

4．存货资产 32

5．费用复式分录系统及盈亏对资本的影响 48

6．帐户结余 62

7．试算表 73

8．营业与盈亏帐 82

9．资产负债表 95

10．再谈营业与盈亏帐和资产负债表 101

11．分类帐 116

12．银行系统 120

中华人民共和国票据法 126

13．双栏式现金簿 144

14．现金折扣与三栏式现金簿 154

15．销售日记帐 168

16．采购日记帐 175

17．退货日记帐 183

18．固定资产折旧计算 192

19．折旧的复式分录 197

20．坏帐与坏帐准备 206

21．终帐的调整 217

22．银行往来调节表 240

23．日记帐 257

24．分析零用现金簿与定额备用制 267

25．不影响试算表一致性的错误 277

26．暂记帐与差错 287

27．控制帐户 300

28．增值税 309

中华人民共和国增值税暂行条例 320

中华人民共和国增值税暂行条例实施细则 325

增值税专用发票使用规定（试行） 333

29．购销分析簿与分部营业帐 342

30．酒店多栏式分类帐 349

31．单式簿记与不完全记录 354

32．现金收支帐与收支帐 367

33．合伙帐 377

34．有限责任公司的终帐 389

35．终帐说明 426

36．现金与营运资本流动表 435

37．预算控制与财务计划 442

38．酒店会计的标准制度 464

39．加工资料的现代方法 469

财政部关于会计电算化的三个文件 476

40．工资与薪金 495

中华人民共和国个人所得税法 501

中华人民共和国个人所得税法实施条例 506

旅游、饮食服务企业财务制度 516

旅游、饮食服务企业会计制度 538

练习答案 590