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目 录 1

第十一章实验室安全 1

第一节概述 1

第二节药品安全 2

第三节操作安全 3

一、一般安全守则 4

二、常见的化学毒物、中毒预防和急救 7

三、其他意外情况的处置 16

四、安全用电知识 17

五、灭火 20

一、实验室的设计要求 23

第四节实验室设计 23

二、化验室的管理 26

三、气瓶的安全使用 27

第五节三废处理 29

参考文献 31

第十二章饲料工厂的粉尘污染与安全控制 32

第一节概述 32

一、粉尘 32

二、粉尘燃烧爆炸的条件 33

三、粉尘的产生点 34

四、粉尘浓度的测定 45

第二节除尘设备 47

一、吸尘装置 47

二、除尘装置 49

第三节粉尘污染的控制技术 58

一、系统控制 59

二、原料接收 60

三、输送设备的选择 60

四、液体饲料添加剂的应用 61

五、颗粒状原料的应用 61

六、加工设备与除尘设备的保养 61

第四节安全措施 61

一、除尘措施 62

二、防止粉尘爆炸的措施 65

三、加强对工作人员的培训 68

参考文献 69

一、饲料和饲料添加剂管理条例 70

第十三章 中国有关饲料卫生与安全的法规和规定 70

第一节饲料和饲料添加剂管理的法规和规定 70

二、允许使用的饲料添加剂品种目录 76

四、中华人民共和国农业部关于进口饲料和饲料添加剂登记管理办法 78

五、进口饲料添加剂注册目录（1996—1999年） 81

六、饲料添加剂和添加剂预混合饲料批准文号管理办法 108

七、饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证管理办法 113

八、关于饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证和产品批准文号审核发放工作有关问题的通知 117

九、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产许可证申请书格式 118

十、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业综合审核表格式 126

十一、关于加强对进口饲用油脂和动物性饲料经营和使用管理的通知 134

十二、动物及动物源食品中残留物质监控 137

一、兽药管理条例 154

第二节兽药管理的法规和规定 154

二、兽药管理条例实施细则 161

三、核发《兽药生产许可证》、《兽药经营许可证》、《兽药制剂许可证》管理办法 171

四、新兽药及兽药新制剂管理办法 176

五、兽药药政药检管理办法 182

六、进口兽药管理办法 190

七、兽药广告审查办法 199

八、兽药生产质量管理规范（试行） 213

九、兽药生产质量管理规范实施细则（试行） 222

十、预混剂生产质量管理技术要求 241

十一、关于进一步加强兽药管理的通知 242

十二、关于严禁非法使用兽药的通知 244

十三、关于加强兽药名称管理的通知 245

十四、关于加强饲料药物添加剂管理的通知 247

十五、关于发布兽药在饲料中检测方法的通知 248

十六、关于发布《动物性食品中兽药最高残留限量》的通知 249

第三节农药最高残留限量规定 270

一、第一批发布的农药最高残留限量规定（摘录） 270

二、第二批发布的农药残留限量规定（摘录） 272

第四节相关的法规和规定 275

一、农业生物基因工程安全管理规定 275

二、《中华人民共和国刑法》（节选） 305

三、农业行政处罚程序 306

参考文献 315

第一节有关国家、地区饲料法规及管理办法 317

一、日本关于确保饲料安全性及品质改善的法律（节选） 317

第十四章有关国家、地区对饲料卫生与安全的法规和规定 317

二、加拿大关于饲料销售管理和监督的规定（节选） 330

三、前西德饲料法细则（节选） 349

四、美国对饲料卫生与安全的管理 367

第二节动物性食品中药物残留限量的规定 392

一、美国兽药最高残留限量规定（选录） 392

二、加拿大兽药最高残留限量规定（选录） 399

三、欧共体兽药最高残留限量规定（选录） 401

四、日本兽药最高残留限量规定（选录） 407

五、韩国兽药最高残留限量规定（选录） 408

六、我国台湾省兽药最高残留限量规定（选录） 411

七、联合国FAO/WHO兽药残留法典委员会（CC/RVDF）关于兽药最高残留限量的规定（选录） 413

一、欧共体关于动物性食品中农药最高残留限量的规定（选录） 416

第三节 食品和饲料中农药最高残留限量的规定 416

二、欧共体1991—1994年修订和增订的动物性 422

食品中农药最高残留限量（选录） 422

参考文献 425

第十五章饲料工业有关标准及常用数据附表 426

第一节饲料工业有关标准 426

一、饲料卫生标准 426

二、饲料标签 429

三、已颁布的国家标准及行业标准 434

第二节饲料工业常用数据附表 442

一、单位换算表 442

二、维生素常用单位及换算 445

三、矿物元素与矿物盐换算系数表 446

四、单位转换表 447