化学 第2册PDF电子书下载

目 录 1

第一章氮和氮的化合物 1

第一节氮气 2

第二节氨铵盐 7

第三节硝酸 12

本章小结 15

复习题 16

第二章化学平衡电离平衡 18

第一节化学反应速率 19

第二节化学平衡 22

第三节电离平衡 29

第四节盐类的水解 31

第五节酸碱中和滴定 37

本章小结 42

复习题 43

第三章几种重要的金属 46

第一节铝和铝的重要化合物 48

第二节铁 55

第三节金属的冶炼 59

第四节原电池原理及其应用 63

本章小结 69

复习题 70

第四章 烃 73

第一节甲烷 74

第二节烷烃 78

第三节乙烯烯烃 84

第四节乙炔炔烃 89

第五节苯 92

第六节石油的分馏 97

本章小结 102

复习题 103

第五章烃的衍生物 105

第一节乙醇苯酚 106

第二节乙醛 111

第三节乙酸 114

本章小结 120

复习题 122

第六章糖类 油脂 蛋白质 124

— —类重要的营养物质 125

第一节葡萄糖蔗糖 125

第二节淀粉纤维素 129

第三节油脂 133

第四节蛋白质 138

本章小结 142

复习题 143

第七章合成材料 145

第一节合成材料 146

第二节新型有机高分子材料 152

本章小结 155

总复习题 156

学生实验 160

实验一氨的制取和性质铵离子的检验 160

实验二化学平衡电解质溶液 161

实验三乙醇、乙醛的性质 163

实验四乙酸乙酯的制取肥皂的制取 164

实验五葡萄糖、蔗糖、淀粉的性质 166

实验六蛋白质的性质 167

实验七实验习题 168

选做实验一趣味实验 169

选做实验二几种化学肥料的鉴别 171

选做实验三原电池原理金属的电化学腐蚀 172

选做实验四有机合成高分子化合物的性质 173

附录Ⅰ 部分酸、碱和盐的溶解性表（20℃） 175

附录Ⅱ 部分酸和碱溶液溶质的质量分数和密度对照表 176

附录Ⅲ 部分名词中英文对照表 177