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急性肾炎 1

一、概述 1

(一)什么叫急性肾炎 1

(二)急性肾炎的病因 2

(三)急性肾炎的症状 2

(四)急性肾炎的饮食原则 5

二、急性肾炎常用食物 9

1. 芹菜 9

2. 莴苣 10

3. 荠菜 10

4. 鱼腥草 11

5. 韭菜 11

6. 茄子 12

7. 山药 13

8. 萝卜 13

9. 胡萝卜 14

10. 莲藕 14

11. 黑豆 15

12. 绿豆 15

13. 赤豆 16

14. 蚕豆 16

15. 豇豆 17

16. 四季豆 17

17. 薏苡仁 18

18. 芡实 18

19. 冬瓜 18

20. 西瓜 19

21. 丝瓜 19

22. 葡萄 20

23. 香蕉 20

24. 乌梅 20

25. 木耳 21

26. 银耳 21

27. 百合 22

28. 白茯苓 22

29. 桑椹 23

30. 莲心 23

31. 玉米须 24

32. 车前 24

33. 鲫鱼 24

34. 鲤鱼 25

35. 黑鱼 25

36. 荷叶 26

37. 泽泻 26

38. 白茅根 26

39. 益母草 27

40. 熟地黄 27

41. 冬虫夏草 28

42. 黄芪 28

43. 党参 29

三、急性肾炎食疗通治方 30

1. 翠衣香蕉皮茶 30

2. 西瓜翠衣决明茶 30

3. 茅根荸荠茶 31

4. 三仁西瓜盅 31

5. 薏苡仁冬瓜盅 31

6. 黑豆粥 32

7. 翠衣粥 32

8. 荸荠粟米粥 33

9. 白茯苓粳米粥 33

10. 萝卜青果粥 33

11. 百合绿豆粥 34

12. 车前叶葱白粥 34

13. 三鲜汁饮 34

14. 芹菜根饮 35

15. 玉米须饮 35

16. 冬瓜利水汤 36

17. 冬瓜二豆汤 36

18. 香蕉冬瓜皮汤 36

19. 三鲜冬瓜汤 37

20. 浮萍黑豆汤 37

21. 桂圆莲子汤 37

22. 葫芦双皮汤 38

23. 山药银耳红枣汤 38

24. 银耳金针菜汤 39

25. 利水消肿汤 39

26. 荠菜蛋汤 39

27. 丝瓜向日葵蛋汤 40

28. 木耳金针瘦肉汤 40

29. 洋参桂圆鸡汤 41

30. 慧苡仁鲫鱼汤 41

31. 赤豆鲤鱼汤 41

32. 茯苓鲤鱼汤 42

33. 黑鱼冬瓜汤 42

34. 赤豆煲鸡 43

35. 玉米须炖甲鱼 43

36. 玉米须煲蚌肉 43

四、急性肾炎辨证食疗方 44

(一)风水相搏型 44

1. 紫苏葱白饮 44

2. 藿香生姜红糖汤 45

3. 五神汤 45

4. 淡豆豉葱白炖豆腐 45

5. 大蒜炖鸭 46

(二)风热犯肺型 46

1. 薄荷芦根饮 46

2. 双花饮 47

3. 青龙白虎汤 47

4. 扁豆香薷银花汤 47

5. 桑白皮赤豆鲫鱼汤 48

6. 川贝酿梨 48

7. 雪梨川贝煲猪肺 49

(三)湿热蕴结型 49

1. 冬瓜粥 49

2. 西瓜赤豆粥 50

3. 芹菜车前粥 50

4. 茅根粟米粥 51

5. 西瓜汁清热饮 51

6. 香蕉皮饮 51

7. 西瓜翠赤豆茅根饮 52

8. 鲜白茅根饮 52

9. 茅根甘蔗饮 53

10. 茅芦竹叶饮 53

11. 赤豆冬瓜汤 53

12. 绿豆冬瓜汤 54

13. 复方绿豆汤 54

14. 二皮汤 55

15. 二皮赤豆汤 55

16. 冬瓜荷叶汤 55

17. 葱白灯心草丝瓜汤 56

18. 鲤鱼冬瓜汤 56

19. 鲜拌莴苣 57

20. 赤豆煲乌鱼 57

21. 翠衣鳝片 57

(四)脾肾阳虚型 58

1. 百合花生粥 58

2. 小白菜薏苡仁粥 59

3. 葫芦粥 59

4. 黑木耳红枣汤 59

5. 四红利湿汤 60

6. 冬瓜薏苡仁汤 60

7. 二仁鲤鱼汤 60

8. 黄芪蒸鸡 61

9. 党参全鸭 61

10. 清蒸鲫鱼 62

11. 山药水晶脯 62

(五)肝肾阴虚型 62

1. 冰糖银耳羹 63

2. 银耳杜仲羹 63

3. 牛奶燕窝羹 63

4. 补肾八珍糕 64

5. 三仙饮 64

6. 百合丝瓜汤 64

7. 清暑利尿汤 65

8. 冰糖燕窝汤 65

9. 洋参燕窝汤 66

10. 枸杞瘦肉汤 66

11. 蜂蜜煮百合 66

12. 荸荠炖水鸭 67

13. 虫草金龟 67

14. 薏苡仁蒸甲鱼 68

15. 青果炖鲍鱼 68

16. 冰糖鱼翅 68

慢性肾炎 70

一、概述 70

(一)什么叫慢性肾炎 70

(二)慢性肾炎的病因 71

(三)慢性肾炎的症状 72

(四)慢性肾炎的饮食原则 73

二、慢性肾炎食疗通治方 77

1. 茯苓饼 77

2. 冬瓜玉米面粥 77

3. 蚕豆粥 78

4. 芡实粳米粥 78

5. 葫芦壳二皮红枣汤 78

6. 白果薏苡仁汤 79

7. 甘蔗梢红花汤 79

8. 金樱白果猪脬汤 80

9. 赤豆鹅肉冬瓜汤 80

10. 鱼头豆腐汤 81

11. 首乌鲤鱼汤 81

12. 枸杞金丝银鱼汤 82

13. 茅根黑鱼汤 82

14. 冬瓜赤豆乌龟汤 83

15. 海参山药香菇汤 83

16. 冬瓜煲鸭肾 84

三、慢性肾炎辨证食疗方 84

(一)肺肾气虚型 84

1. 萝卜茯苓饼 85

2. 人参菠饺 85

3. 芡实茯苓粥 86

4. 白茯苓红枣粳米粥 86

5. 鲤鱼葱豉粥 87

6. 冬瓜荷叶粥 87

7. 参枣米饭 88

8. 蘑菇葱姜豆腐汤 88

9. 健脾清肺汤 88

10. 虫草全鸭汤 89

(二)脾肾阳虚型 89

1. 豆蔻茯苓馒头 90

2. 茯苓包子 90

3. 人参汤圆 91

4. 豆沙山药京糕泥 91

5. 薏苡仁红枣粥 92

6. 姜桂红枣粥 92

7. 茯苓桂枝粥 93

8. 木瓜粥 93

9. 菟丝子粥 94

10. 鸡肉核桃仁粥 94

11. 鹌鹑粥 95

12. 鹌鹑赤豆粥 95

13. 黄芪赤豆薏苡仁粥 96

14. 核桃仁炒韭菜 96

15. 黑豆薏苡仁汤 97

16. 荸荠赤豆煲猪肚 97

17. 荸荠腰花汤 97

18. 芡实党参猪腰汤 98

19. 二豆牛肉汤 98

20. 菟丝子狗肉汤 99

21. 鲫鱼鲜菇竹笋汤 99

22. 黄芪冬瓜鲤鱼汤 100

23. 草鱼豆腐汤 100

24. 黄芪乌龟汤 101

25. 姜附烧狗肉 102

26. 山药枸杞煲鸽 102

(三)肝肾阴虚型 103

1. 肝泥饼 103

2. 桃酥豆泥 103

3. 桑椹醪 104

4. 枸杞洋参饮 104

5. 银耳枸杞明目汤 105

6. 首乌肝片汤 105

7. 绿豆鸭肉汤 106

8. 鸭肉芡实扁豆汤 106

9. 枸杞红枣鹌鹑汤 107

10. 乌龟玉米须汤 107

11. 龟肉莲红芡实汤 108

12. 红枣甲鱼汤 108

13. 补髓汤 109

14. 枸杞黄芪炖羊肉 109

15. 山药腐竹鸡片 110

16. 枸杞子蒸鸡 110

17. 地黄甜鸡 111

18. 杞子红枣蒸鲫鱼 111

19. 山药红枣蒸甲鱼 112

20. 枸杞松子炒鲜虾 112

(四)气阴两虚型 113

1. 红枣益脾糕 113

2. 莲粉鸡蓉鲍鱼夹 114

3. 党参玉竹母鸡汤 114

4. 枸杞青笋炒肉丝 115

5. 黄芪枸杞蒸母鸡 115

6. 洋参鱼肚 116

7. 茶叶酿鲫鱼 116

8. 葱白冬瓜炆鲤鱼 116

肾病综合征 118

一、概述 118

(一)什么叫肾病综合征 118

(二)肾病综合征的病因 119

(三)肾病综合征的症状 120

(四)肾病综合征的饮食原则 122

二、肾病综合征食疗通治方 124

1. 茯苓红枣赤豆粥 124

2. 陈皮醋煮花生 125

3. 车前草米泔汤 125

4. 排骨茯苓汤 126

5. 芪枣鹌鹑猪肝汤 126

6. 大蒜煨猪肚 127

7. 燕窝鸡 127

8. 红枣煲甲鱼 127

三、肾病综合征辨证食疗方 128

(一)风水相搏型 128

1. 浮萍车前子蜜饮 128

2. 麻黄连翘赤豆蜜饮 129

3. 荸荠香菇荠菜汤 129

4. 茯苓党参煨鳝段 129

(二)水湿浸渍型 130

1. 四皮饮 130

2. 猪茯苓白糖饮 131

3. 冬瓜腰片汤 131

4. 芪红炖鲈鱼 132

5. 大蒜煨黑鱼 132

6. 黑豆炖田鸡 132

(三)湿热内蕴型 133

1. 冬瓜三豆汤 133

2. 海带排骨汤 134

(四)肺脾气虚型 134

1. 人参莲肉汤 134

2. 核桃栗子肉丝汤 135

3. 白果红枣鸡汤 135

4. 参芪鲤鱼汤 136

5. 莲子红枣猪肚 136

6. 黄精蒸猪肘 137

7. 红枣莲子炖兔肉 137

8. 黄芪山药汽锅鸡 138

9. 二黄炖母鸡 138

10. 黄芪蒸鹌鹑 139

11. 赤豆炖鳗鱼 139

12. 山药红枣蒸鳗鱼 140

(五)脾肾阳虚型 140

1. 青鸭羹 140

2. 栗子红枣糕 141

3. 山药汤圆Z 141

4. 栗子粥 142

5. 栗子山药姜枣粥 142

6. 狗肉麦仁粥 143

7. 虾仁枸杞炒饭 143

8. 山药扁豆莲子汤 144

9. 莲枣芡实肉片汤 144

10. 刀豆羊腰汤 145

11. 菟丝子木耳腰花汤 145

12. 杜仲红枣羊腰汤 146

13. 五味杜仲羊腰汤 146

14. 狗肉黑豆红枣汤 147

15. 二香肉桂鸭肉汤 147

16. 核桃金樱鸽肉汤 148

17. 刀豆炖腰子 148

18. 枸杞核桃炒腰花 148

19. 核桃杜仲炒腰花 149

20. 焖狗肉 150

21. 栗子蒸母鸡 150

22. 胎盘蒸鲍鱼 151

泌尿系感染 152

一、概述 152

(一)什么叫泌尿系感染 152

(二)泌尿系感染的病因 153

(三)泌尿系感染的症状 155

(四)泌尿系感染的饮食原则 157

二、泌尿系感染食疗通治方 158

1. 绿豆南瓜粥 158

2. 茯苓皮红枣粥 159

3. 茅根红枣粳米粥 159

4. 四鲜红枣粳米粥 160

5. 双瓜白茅根饮 160

6. 黄芪白茅根饮 160

7. 二豆车前玉米须饮 161

8. 双根红枣饮 161

9. 荠菜旱莲汤 162

10. 豆芽车前蘑菇汤 162

11. 绿豆马齿苋瘦肉汤 163

12. 红枣车前田螺汤 163

13. 赤豆花生茅根汤 163

14. 车前蒲公英汤 164

15. 蒲公英红枣薏苡仁汤 164

16. 甘草苋菜根汤 165

17. 香菇炒菜心 165

18. 姜丝炒扁豆荚 166

19. 荠菜小蓟拌马兰 166

三、泌尿系感染辨证食疗方 167

(一)湿热蕴结型 167

1. 甘蔗鲜藕生地汁 167

2. 苋菜红枣豆豉羹 167

3. 竹叶粥 168

4. 蒲公英粥 168

5. 二根红枣粳米粥 169

6. 甘蔗茅根粥 169

7. 银花蒲公英粥 169

8. 茅根银花蒲公英粥 170

9. 葱白车前粥 170

10. 车前叶马齿苋粥 171

11. 玉米须车前红枣粥 171

12. 苦瓜绿茶饮 172

13. 马齿苋红枣绿豆汤 172

14. 冬瓜赤豆鲤鱼盅 172

15. 鱼腥草拌莴苣 173

16. 嫩黄瓜拌虾米 173

17. 四草利尿饮 174

18. 香椿豆腐 174

19. 红苋豆腐汤 175

20. 冬瓜姜葱绿豆汤 175

21. 薏苡仁绿豆汤 176

22. 红枣金针菜汤 176

23. 绿豆芽白菜根汤 176

24. 茅根赤豆两瓜汤 177

25. 荸荠白茅根红枣汤 177

26. 柿饼藕节荠菜花汤 178

27. 蒲公英玉米须汤 178

28. 蒲公英木耳黄花汤 178

29. 车前苋菜汤 179

30. 马齿苋鸡蛋汤 179

(二)阴虚湿热型 180

1. 麦冬红枣牛奶茶 180

2. 枸杞洋参茶 180

3. 生地黄红枣粥 181

4. 三豆甘草汤 181

5. 车前草猪膀胱汤 181

6. 冬瓜蚌肉陈皮汤 182

7. 双耳黄花菜肉片 182

8. 黄瓜煲猪蹄 183

9. 荸荠红枣炖水鸭 183

10. 沙参鱼翅 184

11. 枸杞烩海参 184

12. 田鸡煲冬瓜 185

(三)脾肾两虚型 185

1. 鸡肠饼 186

2. 丝瓜红枣粥 186

3. 赤豆雄鸭粥 186

4. 凉拌芹菜 187

5. 葱白炒茼蒿 187

6. 赤豆桑白皮饮 188

7. 虾皮茅根黄瓜汤 188

8. 冬瓜皮蒲公英汤 189

9. 芪苓猪骨汤 189

10. 玉米汁鲫鱼汤 190

11. 鲫鱼荸荠汤 190

12. 冬瓜皮鳝鱼汤 191

13. 木耳枸杞河虾汤 191

14. 木耳桂圆海参汤 192

15. 淡菜荠菜汤 192

16. 鳝段核桃煲猪肉 192

17. 菠萝荸荠炒鸡片 193

18. 红枣虫草炖仔鸡 193

19. 五元全鸡 194

20. 玉米须炖乌龟 194

21. 红枣黄芪炖龟肉 195

22. 核桃杜仲炖龟肉 195

泌尿系结石 197

一、概述 197

(一)什么叫泌尿系结石 197

(二)泌尿系结石的病因 198

(三)泌尿系结石的症状 200

(四)泌尿系结石的饮食原则 202

二、泌尿系结石食疗通治方 206

1. 核桃粥 206

2. 绿豆葫芦二皮粥 207

3. 薏苡仁红枣粥 207

4. 鸡内金炒米粉 208

5. 五鲜饮 208

6. 竹叶绿茶饮 208

7. 油炸核桃仁 209

三、泌尿系结石辨证食疗方 209

(一)湿热蕴结型 209

1. 白茅根通草茶 209

2. 荠菜百合粥 210

3. 仙草饮 210

4. 冰糖桃胶饮 211

5. 三金三子蜜饮 211

6. 赤豆金钱鲤鱼汤 211

(二)气滞血瘀型 212

1. 皂角刺排石饮 212

2. 车前天星饮 213

3. 王不留行蜜饮 213

4. 水蜈蚣赤芍蜜饮 213

5. 酒淬田螺 214

(三)脾肾亏虚型 214

1. 芝麻核桃羹 214

2. 内金赤豆粥 215

3. 琼浆玉液 215

4. 核桃薏苡仁蒸仔鸡 216

5. 核桃鸭子 216

6. 山药红枣蒸鳗鱼 217

(四)肝肾阴虚型 217

1. 生地金钱草蜜饮 218

2. 地黄猪尾汤 218

3. 竹笋炒鸭肫 218

4. 薏苡仁莲子鱼翅汤 219

5. 西洋参蒸鱼肚 219

6. 三金煲乌龟 220