手术病人药膳PDF电子书下载
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- 作 者:曹一敏等编著
- 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
- 出版年份:2003
- ISBN:750234182X
- 页数:380 页
一、妇科手术药膳 1
参黄鸡 1
淡菜芡实炖墨鱼 2
当归生姜羊肉汤 3
茜草乌龟汤 5
乌贼鱼鸡粥 6
鱼头汤 7
菜根豆芽饮 9
参芪炖母鸡 10
甘蔗生姜饮 11
花生炖猪蹄 12
桂枝茯苓粥 14
荠菜坤草汤 15
荠菜马齿苋汤 16
下乳汤Ⅰ 17
下乳汤Ⅱ 19
银翘粥 20
母鸡炖乌龟甲鱼 22
二、肺部手术药膳 22
杷叶炒牛心 23
沙参麦冬瘦肉汤 24
杷叶咖喱蟹 26
鳝鱼汤 27
杏仁川贝水鱼汤 28
杏仁狮子头 29
桃红汤 31
杏仁猪肺 32
鱼腥草猪肺汤 33
玉竹沙参鸭 35
百部鸡汁丸 36
百合藕粉糊 37
鳖甲红枣汤 39
冰糖百合鲫鱼汤 40
虫草银耳汤 41
蛤干炖鸡汤 42
花生灌大藕 44
木耳花生猪肺汤 45
清蒸鳗鱼 46
蚯蚓杏仁露 47
沙参麦冬蜜 49
沙参乌龟汤 50
五味子甲鱼汤 51
杏仁蒸肉 53
柚封童子鸡 54
参芪焖鸭 55
五味浸鸡蛋 56
清汤燕窝 58
杏仁桂圆炖银耳 59
三、脑部手术药膳 61
当归苁蓉猪血汤 61
枸杞炖猪脑 62
红花当归饮 63
三七冰糖蒸鸡 65
桃仁熟地粥 66
天麻猪脑片 67
当归苁蓉猪血汤 68
枸杞炖猪脑 69
红花当归饮 70
三七冰糖蒸鸡 72
桃仁熟地粥 73
天麻猪脑片 74
八宝鸽子 75
四、骨科手术药膳 77
参蛇汤 77
故纸蒸羊肉 78
膏蟹竹笙炖生翅 79
枸杞肉苁蓉粥 81
罐焖牛肉 82
海马三七粥 83
接骨木猪骨汤 84
栗子焖腰花 86
三七鸡肉汤 87
山药牛肉 88
生地菊花蒸鸡 89
五加皮蛇肉汤 91
海参汤 92
红烧狗肉 93
木瓜苡仁汤 94
冬笋炒鹌鹑片 96
桑葚桑枝酒 97
鳝王粉 98
松节黄酒煮黑豆 99
童子鳝鱼酒 100
鸡泥鹿筋 102
炒虾腰 103
鳝鱼粥 105
炒鳝段 106
海马三七粥 107
五、心血管手术药膳 109
丹参虾球 109
丹参炒心花 110
冬虫夏草鸭 111
黄芪炖乌骨鸡 113
麦冬人参五味子饮 114
玉竹猪心 115
丹参红花鸡汤 117
当归炖穿山甲 118
当归牛肉条 119
附片当归羊肉汤 121
忍冬花百合汤 122
生地红枣甲鱼 123
桃仁鸡块 124
徐长卿蛇肉汤 126
羊肉豆腐汤 127
菠菜人参饺 128
炒蚯蚓 129
丹参黄豆汁 131
荷叶粉蒸排骨 132
鸡血藤首乌炖黑豆 133
橘皮醋煮花生 135
萝卜丝炒牛肉丝 136
清蒸热拌茄子 137
酸甜番茄汁 138
薤白猪心汁 140
大葱烧海参 141
降压茶 142
菊花龙井茶 143
柠汁焗鹌鹑 145
芹菜木耳炒鸡蛋 146
玉米须山楂茶 147
双参炖猪心 148
六、腹部手术药膳 150
陈皮玉米汤 150
大枣鸡条 151
佛手鸡丁 152
干烧玉兰片 153
荷叶鸡块 155
金橘虾仁 156
利胆鸡圆 157
清热糕 159
清热鸡胗 160
山药桂圆甲鱼汤 161
茵陈夏枯草粥 162
荜拔肉桂粥 163
党参荜拔兔肉汤 164
丁香生姜鸭 166
红烧面包鱼 167
猴头菇焖鸡肉 168
柚花砂仁炒猪肚丝 170
赤豆苡仁鲤鱼汤 171
青葙子鱼片汤 172
云腿芦笋炖翅 174
鳖甲红枣汤 175
白术白及肚 176
菠菜猪肝汤 177
菠菜肫肝汤 178
丹参郁金蜜 180
当归牛肉胶 181
茯苓泽泻鸡 182
桂圆肉蒸鸡蛋 183
荷叶蒂莲子汤 184
黑鱼黑豆汤 186
红参山药肚 187
黄芪补胃枣 188
黄土封煨黑鱼 189
鸡内金炒米粉 191
鲫鱼冬瓜粉 192
金钱草鸡肫汤 193
绿豆灌鲜藕 194
绿豆酸枣仁灌藕 195
萝卜片炒猪肝 196
白扁豆甜汤 198
白莲酿藕 199
春盘面 200
胡萝卜烧羊肉 201
三珍甜饭 202
玫瑰佛手枣 204
牛肚补胃汤 205
清蒸蒜头甲鱼 206
糖醋青鱼块 208
乌梅虎杖蜜 209
五味垂盆蛋 210
养肝消瘀蜜 211
砂仁肘子 213
八宝鸡块 214
菠菜粥 215
丹皮瓜仁粥 216
地榆槐花饮 217
二仁饮 219
火腿冬瓜汤 220
马蹄三七羹 221
泥鳅炖豆腐 222
柿饼木耳羹 223
消炎利胆茶 224
当归牡蛎炖鸡 226
七、颈部手术药膳 226
海带蟹酱 227
苦瓜肉片 228
豆腐双花汤 230
蘑菇蛋花汤 231
蘑菇鲫鱼 232
清热猪肺汤 233
水瓜壳兔肉汤 234
紫菜肉末 236
釜底抽薪蜜 237
青果泡绿茶 238
玄参萝卜清咽露 239
知母玉竹蜜 241
八、泌尿科手术药膳 242
金钱草百叶汤 242
栗子烧白菜 243
山药牛百叶 244
辣味肚丝 246
鹿角牛膝猪腰汤 247
桑螵蛸田鸡汤 248
生鱼汤 249
沙锅冬瓜汤 250
水晶冬瓜 251
盐水鸡肫 253
百部卤猪肾 254
补肾核桃蜜 255
车前绿豆汤 257
赤豆蒸乌骨鸡 258
茯苓蒸黑鱼 259
覆盆子烧牛肉 260
黑豆壮腰汤 262
化石核桃肉 263
花生莲肉汤 264
蚝肉乌龟汤 265
黑豆附子烧狗肉 267
蜜烤萝卜干 268
七星鱼赤小豆汤 269
熟地山药蜜 270
缩泉猪脬肚 272
温肾羊腿肉 273
鲜茅根甘蔗汤 274
向日葵茎心汤 275
八宝猪肚 277
核桃仁鸡丁 278
太狮海参 279
九、烧、冻伤手术药膳 281
黄芪酱狗肉 281
金银鱼肚 282
莲子虾仁汤 283
银花烧熘鸭条 285
十、眼部手术药膳 287
参归炖猪心 287
楮实炖鸡肝 288
枸杞菊花鱼 289
龙杞燕窝汤 290
卤牛肚 292
蒜拌猪肝 293
乌鸡肉片 294
枸杞决明饮 296
杞菊鲍鱼汤 297
十一、肿瘤手术药膳 299
翡翠菜花 299
海带蟹壳汤 300
红杞田七鸡 301
猴头菇炖章鱼 303
黄芪炖蛇肉 304
鸡金菠菜 305
煎蚝蛋片 306
里脊桃汁 308
灵耳冬瓜汤 309
丝瓜番茄豆腐羹 310
糖醋藕块 311
夏枯草炖鲫鱼 312
小麦煮海带 313
杏仁燕窝汤 315
鱼翅烩燕窝 316
鹅血烧豆腐 317
老菱粉绿豆粉 318
银耳鸽蛋糊 320
箬竹叶包绿豆粽 321
石上柏烧猪肉 322
苡仁粥 323
虾子海参 324
复方黄芪粥 326
鱼肚糯米粥 327
三秀肉饼 328
莲子奶糊 329
杏贝雪梨羹 330
五汁饮 332
鸡肉馄饨 333
猪油炒苦瓜 334
蒜爆豆腐 335
双海炖鸽肉 337
十二、术后并发症药膳 339
番茄牛肉片 339
黄芪沙锅鱼头 340
黄芪烧蹄筋 341
桑葚鸡茸蹄筋 343
脊髓菜心 344
芪杞炖乳鸽 345
猪脊羹 346
当归獐肉 348
鸡泥银耳 349
沙锅熊掌 350
红枣煨牛鞭 352
金银花酒 353
公英连翘粥 354
橘汁竹茹饮 355
丁香柿蒂粥 357
樱桃龙眼羹 358
四物补血粥 359
菠菜炒猪血 360
花生藕节羹 361
小蓟牛肉汤 363
当归牛肉汤 364
茅根车前饮 365
十三、肛肠科术后药膳 367
白及鸡丝 367
清热蟹内汤 368
清香鱿鱼卷 369
无花果油菜卷 371
参芪猪肠粽 372
荷叶牛肉汤 373
黑枣糯米灌猪肠 374
乌梅枣 376
十四、整形美容术后药膳 378
银花荸荠羹 378
猪肤羹 379
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