溶出伏安法在环境·医学·食品上的应用PDF电子书下载

第一章 绪论 1

一、溶出伏安法的发展 1

二、溶出伏安法的应用范围 3

三、溶出伏安法的特点 5

参考文献 6

第二章 溶出伏安法原理 8

一、溶出伏安法概说 8

二、溶出伏安法的二个重要步骤 12

(一) 电积 13

(二) 溶出 15

三、溶出电流公式 26

(一) 悬汞电极上的电流公式 27

(二) 厚汞膜电极上的电流公式 30

(三) 薄汞膜电极上的电流公式 31

四、影响溶出电流的因素 32

(一) 电积电位 32

(二) 电积时间 34

(三) 电位扫描速度 35

(四) 搅拌 35

(五) 电极的形状和面积 37

(六) 辅助电解质 37

(七) 表面活性物质和氧的干扰 38

(八) 温度 38

五、几种主要的电积形式 39

(一) 金属离子还原成金属生成汞齐 39

(二) 金属离子在惰性电极上还原成金属 40

(三) 金属离子还原与另一金属生成金属互化物 41

(四) 变价离子氧化或还原生成难溶氢氧化物或盐 42

(五) 金属离子氧化或还原与有机试剂生成不溶性化合物 44

(六) 阴离子在汞(或银)电极上的电积 45

六、定性和定量分析 46

(一) 标准曲线法 47

(二) 标准加入法 47

(三) 内标法 49

参考文献 50

第三章 溶出伏安法仪器及试剂 53

一、直流极谱仪 53

(一) 仪器工作原理 53

(二) 一般操作 54

二、三电极系统快扫描伏安仪 55

(一) 示差伏安仪 56

(二) SVA-1型示波伏安仪 59

(三) AD-2型极谱仪 61

(四) 75-4B型极谱仪 62

(五) JP-1A型示波极谱仪 62

(六) 脉冲极谱仪 63

(七) 周期伏安仪 65

(八) 溶出计时电位仪 65

三、工作电极、对极和参比电极 65

(一) 悬汞电极与卧汞电极 66

(二) 银基汞膜电极 70

(三) 铂基镀银沾汞电极 71

(四) 浸蜡石墨汞膜电极 73

(五) 碳糊汞膜电极 74

(六) 玻碳汞膜电极 76

(七) 贵金属电极 78

(八) 对极和参比电极 80

四、试剂的纯化 82

(一) 硫酸的纯化 82

(三) 盐酸的纯化 83

(二) 硝酸的纯化 83

(四) 高氯酸的纯化 84

(五) 醋酸的纯化 84

(六) 氯化铵的纯化 84

(七) 氢氧化铵的纯化 85

(八) 盐或缓冲溶液的纯化 85

(九) 汞的纯化 87

参考文献 88

一、水样分析 91

第四章 溶出伏安法在环境检测上的应用 91

(一) 水样的采集和保存 92

(二) 水样的预处理法 93

(三) 元素分析 94

二、大气分析 130

(一) 大气的采样方法 130

(二) 大气的预处理法 131

(三) 元素分析 132

三、土壤分析 136

(一) 土壤的采集方法 137

(二) 土壤的预处理法 137

(三) 元素分析 138

参考文献 145

第五章 溶出伏安法在生物材料分析上的应用 151

一、血液分析 151

(一) 血液的采样方法 152

(二) 血液的预处理法 154

(三) 元素分析 157

二、尿液分析 166

(一) 尿液的采样方法 166

(二) 尿液的预处理法 166

(三) 元素分析 167

三、头发分析 172

(一) 头发的采样方法 173

(二) 头发的预处理法 173

(三) 元素分析 175

四、内脏分析 179

(一) 内脏的采样和保存 180

(二) 内脏的预处理法 180

(三) 元素分析 181

五、体液分析 184

(一) 体液的采样方法 185

(二) 体液的预处理法 185

(三) 元素分析 186

(三) 元素分析 188

(二) 眼球的预处理法 188

六、眼球分析 188

(一) 眼球的采样方法 188

七、骨质分析 189

(一) 骨质的采样方法 190

(二) 骨质的预处理法 190

(三) 元素分析 190

八、牙齿分析 191

(一) 牙齿的采样方法 191

(二) 牙齿的预处理法 191

(三) 元素分析 192

参考文献 192

第六章 溶出伏安法在食品分析上的应用 197

一、粮食中镉、铅、砷和碲的分析 197

二、鲜鱼中镉、铅、铜、锌和铋的分析 199

三、牛肝、猪肝中镉、铅和硒的分析 201

四、罐头炼乳中镉、铅和铜的分析 203

六、罐头果酱中镉、铅、铜和锡的分析 204

五、蕃茄汁中镉、铅和铜的分析 204

七、奶粉中砷的分析 206

八、食油中硒的分析 207

九、海蟹、海虾中锡的分析 208

十、酒中镉和铅的分析 210

十一、烟叶和香烟纸中镉、铅、铜和铊的分析 212

十二、茶叶中镉、铅和铜的分析 213

十三、海带、紫菜和海盐中碘的分析 214

参考文献 216

附录 217

一、正常人体液中各种元素含量的测定结果(一)、(二) 217

二、正常人组织中各种元素含量的测定结果(一)、(二) 222

三、实验用具和容器的金属浓度(ng/g) 228

四、用酸沥取塑料容器内金属的效果(ng/cm2) 229

编后语 230