中国家畜家禽品种志 中国牛品种志PDF电子书下载

《中国家畜家禽品种志》序 1

《中国家畜家禽品种志》序言 1

前言 1

概论 1

一、中国牛种的历史 1

(一)我国牛种在动物分类学上的地位 1

(二)我国牛种的起源与驯化 2

(三)我国古代的牛种 7

(四)我国近代牛种的改良和发展 11

二、中国牛种的分类、分布和利用 18

(一)黄牛 21

(二)牦牛 22

(三)水牛 23

(四)奶牛及乳肉兼用牛 24

三、牛种的变迁动向和展望 27

(一)牛种变迁动向 27

(二)牛种的展望 28

各论 31

一、地方品种 31

黄牛 31

秦川牛 31

南阳牛 37

鲁西牛 43

晋南牛 47

渤海黑牛 50

郏县红牛 53

冀南牛 55

平陆山地牛 57

延边牛 59

复州牛 64

蒙古牛 67

哈萨克牛 71

舟山牛 75

温岭高峰牛 77

台湾牛 80

皖南牛 81

广丰牛 83

闽南牛 87

大别山牛 89

枣北牛 92

巴山牛 95

巫陵牛 99

雷琼牛 102

盘江牛 104

三江牛 107

峨边花牛 109

云南高峰牛 111

西藏牛 114

牦牛 117

九龙牦牛 118

青海高原牦牛 122

天祝白牦牛 124

麦洼牦牛 128

西藏高山牦牛 132

水牛 135

中国水牛 135

二、培育品种 145

中国黑白花奶牛 145

三河牛 149

草原红牛 152

新疆褐牛 155

三、引入品种 159

西门塔尔牛 159

短角牛 162

海福特牛 164

夏洛来牛 167

辛地红牛 171

摩拉水牛 172

尼里-拉菲水牛 176