有机化学的理论和问题PDF电子书下载

第一章 结构和性质 1

1.1 有机化合物 1

第二章 成键和分子结构 8

2.1 原子轨道 8

2.2 共价键的形成一分子轨道（MO）法 9

2.3 原子轨道的杂化 11

2.4 电负性和极性 13

2.5 氧化数 14

2.6 分子间（vanderWaals）力 15

2.7 共振和离域p电子 16

第三章 化学活性和有机反应 24

3.1 反应历程 24

3.2 含碳中间体 24

3.3 有机反应的类型 25

3.4 亲电试剂和亲核试剂 26

3.5 热力学 27

3.6 键离解能 28

3.7 化学平衡 28

3.8 反应速度 30

3.9 过渡念理论和焓图 31

3.10 酸和碱 33

第四章 烷烃 41

4.1 定义 41

4.2 烷烃的命名 44

4.3 烷烃的制备 45

4.4 烷烃的化学性质 47

5.1 立体异构 58

5.2 旋光异构 58

第五章 立体化学 58

5.3 相对和绝对构型 61

5.4 具有一个以上手性中心的分子 66

5.5 合成和旋光性 67

5.6 构象和立体异构 68

第六章 烯烃 77

6.1 命名和结构 77

6.2 烯烃的制备 81

6.3 烯烃的化学性质 85

6.4 亲电的极性加成反应 87

6.5 烯烃化学的概要 97

第七章 卤代烃 106

7.1 引言 106

7.2 RX的合成法 107

7.3 化学性质 109

7.4 卤代烷化学的概要 118

第八章 炔烃和二烯烃 125

8.1 炔烃 125

8.2 炔烃的化学性质 128

8.3 二烯烃 130

8.4 二烯烃的聚合 136

8.5 炔烃化学的概要 137

8.6 二烯烃化学的概要 138

第九章 脂环化合物 148

9.1 命名和结构 148

9.2 制备方法 151

9.3 环烷烃的构象 157

9.4 协同环加成反应的分子轨道解释： Woodward-Hoffmann规则 164

9.5 萜烯和异戊二烯规则 168

10.1 引言 178

第十章 苯和芳香性 178

10.2 芳香性和Hückel规则 182

10.3 反芳香性 183

10.4 命名 184

第十一章 芳族取代反应芳烃 192

11.1 亲电试剂（Lewis酸，E+或E）的芳族取代 192

11.2 亲核取代和游离基取代 202

11.3 芳烃 203

12.1 引言 212

第十二章 光谱和结构 212

12.2 紫外和可见光谱 213

12.3 红外光谱 215

12.4 核磁共振谱 218

12.5质谱 226

第十三章 醇 237

13.1 概论 237

13.2 制备 238

13.3 醇的反应 242

14.2 制备 256

14.1 引言和命名 256

第十四章 醚，环氧化物和二醇 256

14.3 化学性质 259

14.4 二醇 261

14.5 二醇化学的概要 265

第十五章 羰基化合物 273

15.1 命名 273

15.2 制备方法 274

15.3 醛和酮的反应 279

16.1 引言 314

第十六章 羧酸 314

16.2 羧酸的制备 315

16.3 羧酸的反应 318

16.4 羧酸化学的摘要 323

16.5 羧酸的分析检定 323

第十七章 羧酸衍生物 329

17.1 引言 329

17.2 酰基衍生物的化学 330

17.3 二元羧酸衍生物 336

17.4 Claisen缩合；β－酮酯的反应 338

17.5 内酯，内酰胺 342

17.6 碳酸衍生物 343

第十八章 胺 355

18.1 引言和命名 355

18.2 胺的制备 356

18.3 胺的化学性质 362

18.4 光谱性质 368

18.5 芳基重氮盐的反应 369

19.2 卤代芳烃的反应 381

19.1 引言 381

第十九章 卤代芳烃 381

19.3 卤代芳烃的制备方法 382

19.4 化学性质 383

第二十章 芳香族磺酸；有机硫化合物 389

20.1 引言 389

20.2 制备 389

20.3 化学性质 390

20.4 芳香族磺酸的衍生物 392

20.5 磺酸和羧酸化学的对比 392

20.6 脂肪族含硫化合物概要 395

第二十一章 酚 401

21.1 引言 401

21.2 制备 402

21.3 化学性质 404

21.4 酚的分析检定 411

21.5 酚的摘要 412

21.6 酚的醚和酯的摘要 412

22.2 隔离环系 417

22.1 引言 417

第二十二章 多核芳香烃 417

22.3 萘 420

22.4 萘的反应摘要 432

第二十三章 杂环化合物 435

23.1 引言和命名 435

23.2 五元芳杂环化合物呋喃（含O），噻吩（含S），吡咯（含N） 436

23.3 六元杂环化合物 442

23.4 稠环体系 446

24.1 引言 453

第二十四章 氨基酸和蛋白质 453

24.2 α－氨基酸的制备 454

24.3 酸碱（两性的）性质 456

24.4 肽 459

24.5 蛋白质 464

第二十五章 碳水化合物 470

25.1 引言 470

25.2 单糖的化学性质 472

25.3 半缩醛形成的证据（以葡萄糖为例） 475

25.4 葡萄糖的立体化学 476

25.5 二糖 484

25.6 多糖 488

第二十六章 化学计算 493

26.1 化学式和分子量 493

26.2 依数性 497

26.3 产率 498

26.4 中和当量（NE） 499

26.5 化学平衡 500

26.6 蒸馏问题 501

26.7 溶剂萃取 503