海味山珍话闽韵 寻找乡土的吃食PDF电子书下载

掌门人导语 王炳根 1

品食的乐趣 6

传家之累 舒婷 6

话说土笋冻 陈元麟 11

夏门人的吃 陈金山 苏效明 15

家乡果香和风味 许怀中 20

稀饭和地瓜 郭风 24

鲤仙绝品 丹娅 33

秋白先生与豆腐 林斌 50

最美客家白斩鸡 红云 55

连城有样“九门头” 宋祝平 61

家乡的豆腐 萧春雷 65

怀念大田杜仲兔肉汤 杨朝楼 69

侨乡小吃(二题) 章武 73

碱粿金黄 张冬青 78

逢喜面条 林万春 85

返璞归真说吃饭 魏拔 91

春天里的美食故事 郭碧良 99

四季笋和笋干 雪心 107

寻找“荔枝肉” 唐希 115

清明节与？子粿 曾如松 118

福州蟛蜞酥 林国清 123

漳州海蛎煎 周边叶子 127

情有独钟“西施舌” 共安榕 131

带鱼的滋味 王灿 136

乡里乡味香沙爆 红云 141

“粥”“包”均见夫妻情 宋祝平 145

杯盘盛满太平年 苏效明 陈金山 150

闽西北鼠事 萧春雷 156

黄鳝奇谈 林万春 164

政和苦锥粉条 雪心 169

锅边香满城 林国清 174

美味鱼丸 周边叶子 181

兴化米粉 陈章汉 186

汤情 王炳根 191

食客点评 老海 199

搜食扫描 203