现代饭店营销创新500例PDF电子书下载

目 录 2

第一篇观念创新 2

常换常新——北京建国饭店的“环境营销” 2

地铁登记——马里奥特饭店用尽“地利” 3

中档市场——马来西亚饭店业进军经济旅馆业 4

选址营销——饭店注重与社区服务功能兼容 5

全场五折——城市边缘酒廊的“清新时光” 6

撩起面纱——钓鱼台国宾馆正式向外界开放 8

品位促销——香港阳明山庄自成高贵一派 9

不守空房——撤掉“中看不中用”的总统套间 10

充电会议——举办多层次“营销经验研讨会” 11

浴室革命——丽晶酒店“二十一世纪卫生间” 12

高速资讯——香港丽晶酒店的“客用图书馆” 13

海景客房——香港丽晶伴着港湾盖酒店 15

人造自然——餐厅名师设计“视觉冲击波” 16

成事在“人”——歌舞厅的“演员培育工程” 17

刺激团队——与诸旅行社建立“长远邦交” 18

住十免一——沃特伏德集团“常住客俱乐部” 19

行政楼层——香港豪华酒店业的时代选择 20

品格魅力——白天鹅宾馆树立冰清玉洁形象 21

同室操戈——东方大酒店独家拥有两个夜总会 23

五星夜市——香港尹悦酒店开“平民大排档” 24

多元品牌——假日集团分化成六大系列 25

老总出马——凯宾斯基饭店总经理亲自当迎宾 26

导入CI——上海宾馆的改革意识先行 27

海上酒店——明斯克酒店建在报废航空母舰上 28

收买投诉——香港新皇都饭店诚请顾客挑毛病 30

观礼客房——迎回归客房成为紧俏商品 31

挑战传统——千奇百怪的特色酒店系列 32

工业旅游——法国雪铁龙饭店请顾客参观工厂 33

重用典故——啤酒城门前的撒尿男孩 34

请你植树——请客人植树，与客人打赌 35

过眼难忘——米黄双拱门和麦当劳叔叔 36

赞助食经——餐厅赞助出版《餐厅调查丛书》 38

陋中生奇——西藏郎月饭店完全民族自助餐 39

白天鹅宾馆——五星酒店向社会餐馆学经营 40

前门饭店——京剧夜生活倾倒众老外 41

华东地区酒店——弱弱联合营销最佳选择 42

国林美食城——告诉顾客怎样吃个健康的火锅 44

一网打尽——商之行预订网精选300家酒店 45

文全兴饭店——饮食对联倾倒众文化客人 46

日本寿司——日式快餐的奇迹 47

广东学生旅馆——使青年人更有条件尽兴旅游 48

中国酒店预订网——实现酒店与客人“双赢” 50

酒店联盟——客源共享，刺激国内市场 51

淡季营销——喜来登冬季丝路商旅精选活动 52

中国大饭店——主题艺术餐厅“阿丽雅” 53

双全康俱乐部——“保健型旅游”带活一盘棋 54

青岛饭店——“传统、小吃、大众化” 55

上海云都——请客吃饭不如请客“洗澡” 57

坛根院食坊——让客人回到百年前的旧北京 58

上海特色吧——“玩吧”新时尚 59

无锡湖滨——创建全国首家“绿色饭店” 60

长沙华天——参天古树进大堂 61

顺峰海鲜——硬是让北京人爱上吃海鲜 63

上海由由——堂堂正正引进“社会小餐馆” 64

丽都广场——丽都生活方式请你在都市爬山 65

大连餐饮界——“半餐制”花钱不多还挺丰盛 66

宁波国泰——不搞店庆搞让利 67

德克士——先求趋同再谋差导 68

里兹大酒店——超凡脱俗的想象力和创造力 69

斯塔特勒——现代酒店标准的起源 70

巴黎里兹大酒店——永远无法超越的豪华 72

假日汽车旅馆——工业化时代的酒店杰作 73

青年旅馆——身背睡袋走天下 74

东方大酒店——神奇的作家寓所 75

家庭亲情——中外饭店的共同关注 76

梦幻旅馆——让你足不出户，即可走遍天下 77

马里奥特——“飞行厨房”将生意做上了天 79

马里奥特——集团伙食供应业的先驱者 80

假日饭店——与石油公司共生共荣 81

假日集团——为夜间司机点播电台节目 82

喜来登饭店——多住多得，钱花所值 83

华美达饭店——一个市场、三种产品 84

信任之家——不求统一求各有特色 85

地中海度假村——无忧无虑的村民生活 86

世界一流酒店组织——加入就意味着档次 87

商旅服务——“私人”的专业化服务 88

麦当劳大学——不战而胜的餐饮最高境界 89

郑州国有餐饮——3·15敞开店门纳谏 91

老转村洒店——会员制锁住消费群 92

助客选择——法国餐饮业重新定级 93

长城饭店——五星级饭店开大众午餐 94

大千美食——美化就餐环境丰富饮食内涵 95

体育酒吧——吃不是重点 96

香港拼图——三千万设特色餐厅 97

肯德基前门店——以四合院文化展示区域形象 98

王府饭店——香草花卉皆入馔 99

绝世美景亦入席 100

烹饪书店——现看、现学、现做 101

人和美食——让东北风劲吹大上海 102

边吃边玩——石家庄“天府”大抓暑期商机 103

武汉餐饮——六十多家酒店为名菜注册商标 104

武汉小蓝鲸——登广告高薪聘校长 105

济南桃源酒店——菜价竞猜餐位无虚席 106

澳洲酒店——提前大发千禧财 107

希尔顿——拟建太空酒店 108

强强联合——海南第一旅游联合体 109

决不降价——五星酒店五星价 111

小店求特——各走各的阳关道 112

走向市场——白天鹅向公众开放纪实 113

靠山吃山——吃的就是学生饭 114

万达饭店有个“球迷吧” 115

开架自选——餐厅里面摆超市 116

精品油条——小产品创大市场 117

素菜荤制——春节口味兴清淡 119

知青主题——广阔天地的记忆 120

以文促商——雅士文人最钟爱 121

高瞻远瞩——不在岛内争市场 122

酒香异域——借鲁讯文化之力 123

球迷之夜——与世界杯结缘 125

酒吧革命——网吧前途不可估量 126

会员天地——南中国第一会所 127

人间晚睛——慷慨赞助“重阳节” 128

服务社会——捐助希望工程 129

形象工程——以QSCV走向世界 131

赛特意识——超前服务，永无怨言 132

连锁经营——抢占市场制高点 133

名店工程——评选标志性饭店 134

店中有店——购物餐饮两相宜 135

顾客定价——公布成本与进价 137

远洋宾馆——档次升高价不变 138

武汉餐饮业——引进“大佬承包制” 139

书画茶苑——白领一族的乐园 140

三位一体——体育会议度假村 141

香港酒店——大打春节牌 143

上海财富论坛——因“节”而兴因“会”而旺 144

公园婚宴——餐饮经营奇招迭出 145

面向百姓——金牌饭店的理性选择 146

知识营销——饭店经营必先“利其器” 147

万怡国际——再造一流品牌 148

异域风情——燕莎与你相约威尼斯 149

泉林山庄——旅游山庄新概念 151

花园酒店——艺术与建筑的完美结晶 152

皇宫酒店——不认年轻小姐只招中年男士 153

内部营销——麦当劳没有老板 154

快来抢房——金色旅游网启动电子商务 155

“眼对眼”意识——销售人员为“服务改进”当参谋 158

第二篇服务创新 158

特别总台——文华怡东洒店的前厅快速服务处 159

自助登记——凯悦饭店的“一分钟搞定”服务 160

接送到店——“全职能行李员”一条龙服务 161

无障碍酒店——全心全意为残疾人服务 162

百变不厌——长城饭店“宴会之王”的秘诀 163

早餐门卡——法国科里伦酒店集约式发送早点 164

简单到位——中国大饭店“永远没问题” 166

限时消费——日本“闹钟快餐厅”绝对快节奏 167

代管小孩——为年轻父母免后顾之忧 168

超值服务——经典级服务与“王府常客”录 169

废除制服——创造文明氛围 170

打破陈规——巧克力与中国日报的故事 171

透明菜单——让客人吃个明明白白 172

珠海银都——让社会来评定服务质量 173

昆仑饭店——微笑牌微笑服务员微笑培训班 174

“城市生活”——超出想像的家庭氛围 176

运动城餐厅——醉翁之意不在吃 177

北京华天——名厨教你做家宴 178

北京梅地亚中心——高档半成品菜肴外卖 179

上海日佳——为二千五百家客户配送“森林菜” 180

济南舜耕山庄——独一无二的舜文化中心 181

泰国东方——现代化并不等于“人越少越好” 182

世界名酒店——“名人效应”成了炫耀的资本 184

儿童菜单——风行全美酒店界的新潮流 185

热砖午餐——里兹“球驾” 186

成功商务——高星级饭店决胜在“商务中心” 187

投诉为零——北京“最佳餐厅优质服务月” 188

“六合居”——大鼓迎宾小鼓服务 189

中华老字号——多味型标准化馄饨侯 190

石家庄餐饮超市——引来一阵超市风 191

香港酒店——谢师宴奇货可居 192

杭州饭店——年夜饭预订提前半年 193

国外餐厅的特色服务 194

太原“江南”——拓展外卖市场 196

江滨大酒店——“饭店”进家庭 197

风月酒楼——吃自己钓的鱼 198

亨祥老店——代客保管剩酒 199

南京桑拿——每客仅需九元钱 200

质量认证——ISO国际通用标准 201

丽华快餐——率选通过ISO 203

服务承诺——主动请顾客监督 204

走廊夜市——德发长同盛祥迎消夏游人 205

来来往往——虹桥“走出去，请进来” 206

西航酒店——尽显行业优势 207

充分享受——靠布局吸引顾客 208

高朋满座——每周一次的总经理酒会 212

第三篇管理创新 212

取信于民——管理人员集体受训消防局 213

规范图标——金叶大厦小处着手整饬形象 214

人走茶热——重视答复“宾客意见书” 215

因人而异——文成酒店的“弹性非标准菜谱” 216

邮资已付——天利酒店强化员工“预订意识” 217

排英雄榜——挂出“销售人员业绩排行榜” 218

全是OK房——长信饭店“万能维修”建奇功 220

透明厨房——新宏都美食城诚邀顾客参观厨房 221

专线巴士——为住客提供全方位交通服务 222

什么都懂——设立“万事通”咨询服务员 223

网络先行——开业前先建设客户资料库 224

尊重隐私——运用高科技解决“两难”问题 225

云雾山庄——都市里有的，这里没有 226

上海华夏——一群爱读书的年轻厨师 228

新世界美食——电脑销售磁卡一举多得 229

海琴宾馆——顾客可以随意点电视节目 230

金城饭店——最关键的推销就是岗位推销 231

信息饭店——客房传真和信息早报 232

北京全聚德——十一家不合格加盟店被强行摘牌 233

西安老孙家——商标是企业营销的灵魂 234

丽都假日——“礼待宾客之选择”从禁烟做起 236

香格里拉——我国第一张酒店类联名信用卡 237

深圳“面点王”——集全国风味面点于一身 238

北京华天——为了蓝天，餐馆全部“告别煤灶” 239

北京燕山大酒店——换不换床单，客人说了算 240

杭州大厦——“就地挖潜”与“信你信到底” 241

北京永乐嘉——中式快餐“三大战略” 242

东方大酒店——忍痛拆客房建游泳池 244

汉堡四季饭店——传统就是竞争力 245

常客俱乐部——一流酒店的杀手锏 246

凯悦联号——黄金护照方案 247

斯塔特勒——博览会上的“外部饭店” 248

假日饭店——冰水、游泳池和大招牌 249

假日集团——全球一统的“标准手册” 250

信任之家——个人金卡与公司金卡 251

希尔顿——营销从饭店动工即已开始 253

地中海度假村——包罗万象的体育运动世界 254

香港半岛酒店——人气最旺的大堂 255

最佳西部联合体——公路图与旅行指南 256

京都信苑饭店——商务客人青睐通讯优势 257

宝华海景——以人为本，兴店之道 258

成都西藏饭店——旅客“安全舒适的港湾” 259

金三元——通过ISO9002国际认证 260

环保酒店——顾客青睐有质素的“绿色酒店” 261

泉水作菜——“桂林仔”连锁称雄的公开秘密 263

三国饭店——成功不只是因为“三国热” 264

餐馆禁烟——做的是“非吸烟者”生意 265

厨房工程——新亚大包月均营业额上千万 266

石家庄饭店——餐桌变小了 267

十元吃饱——全聚德尝试中式快餐 268

联合治假——福州五十三家酒家饭店联合拒假 269

肯德基——个人与企业同步成长 270

广州酒家——淡季大练兵考核动真格 272

老边饺子——成立沈阳老边饮食文化研究院 273

卫生第一——香港餐饮业模仿星级制度 274

南京餐饮——环保走上法治轨道 275

江苏“大娘水饺”叫板洋快餐 276

湖南烧鹅城——中式饮食西式经营 277

“便菜便饭”——百分之八十定价八元以下 278

重庆夏市——物美价廉真道理 279

济南老转村——川菜川酒川景川艺 280

北京饭店强化厨房管理 281

嘉禾娱乐超市——餐饮娱乐新结合 282

建科虹桥——输出管理点石成金 283

阿文家常菜——低价位赢得回头客 284

共同发展——西南旅游界兴起协作风 286

法国五大饭店自愿促销联合体简介 287

用尽地利——古南都饭店从容应对跨国饭店 288

江鑫歌舞厅——引进俄罗斯员工 289

老乐融融——最美不过夕阳红 290

钟点计价——客房也有“翻台率” 291

知己知彼——设立客户档案卡 293

上海花园——五星级不拒绝下岗职工 294

取信中介——向旅游机构承诺 295

黑马饭店——影院和餐厅联姻 296

惩治“暴利”——北京规范餐饮市场 297

诚实经营——真正打动顾客 299

平民宾馆——标准房定价一百 300

会员入股——当回酒店主人翁 301

胜利宾馆——挂牌上岗点厨师 302

群策群力——诸葛会共商大计 303

文明工地——工完料净场地清 304

东京银座——洗手间革命 305

强弱联合——“一帮一”和“结对子” 307

陆羽茶室——越老越有价值 308

特事特办——不再是“倒爷酒店” 309

私人管家——四匹马顶级服务 310

北京越秀——营销员竞争上岗 311

“I”化酒店——房态管理越来越轻松 312

金羊饭店——十二月的每一天都是圣诞节 313

美国饭店——“频访者方案” 314

第四篇产品创新 318

全能电视——文华东方酒店的客房设备革命 318

皇家风范——天福饭庄推出正宗“御膳”排场 319

古谱复活——中央大厦再造失传“随园菜” 320

未尝先醉——中国大酒店的活鱼壁与烧腊明档 321

万国美食——广东国际大酒店营造名店效应 322

人无我有——丽都假日饭店走入无竞争领域 323

女子客房——为单身女性提供特殊服务 325

直观菜谱——日本新九洲饭店用模型作菜谱 326

登月大餐——台湾国宾大饭店爆炒登月壮举 327

营造情调——西安电影街上的“LOVE”咖啡厅 328

正宗“土”菜——让顾客多一点新鲜感 329

北京“华天”——初步形成多系列快餐群体 331

永安宾馆——长住式酒店的典范 332

北京老字号——为名菜名点揭牌挂匾 333

外交套房——盯准外籍商务客人 334

会议战略——增加35％的会议展览面积 335

看天做菜——低档菜高档做 336

家庭旅馆——由空置商品房改建而成 337

美而奇酒店——喝得尽兴走得放心绝对不醉 339

经济旅馆——新世纪中国酒店业的发展空间 340

又一村饭店——“礼品菜”创造古城新时尚 341

柴火菜馆——所有的饭菜都是用柴火做的 342

泰慕赛尔——彻底消灭酒店淡季 343

北京酒吧界——酒吧营销功夫在“酒”外 344

昆虫盛宴——世界流行“昆虫食品” 346

淡中见奇——“全狗宴”和“菊花宴” 347

金贸大厦——“空中观光”成为城市新亮点 348

三湘大厦——“农家湘菜”红遍上海滩 349

蘑菇盛宴——预示绿色饮食新前景 350

广州泮溪酒家——正宗原味招牌“八仙宴” 351

广东胜利宾馆——“全蟹宴”让你一次吃个够 352

扬州西园——脍炙人口的“红楼宴” 353

上海面馆——最简单而又最兴旺的生意 354

福州餐馆业——大家联手“爆炒”“河田鸡” 356

杭州饮食业——“点心当菜，好吃不贵” 357

中国大包——符合国人口味的快餐发展方向 358

辽宁“粗粮馆”——“怀旧风”刮出新天地 359

上海都市旅馆——“弄堂旅馆”披上现代外衣 360

襄樊铁路大酒店——“楼中楼”锁定公务旅客 361

德克士——中国人原创的第一西式快餐品牌 362

世界级酒店——闹中求静，鲜花造势 363

顶尖级酒店——超凡脱俗的“超级套房” 364

日本微型酒店——专业腰包不鼓的旅行者开设 366

旋转美食——五分钟搞定一切 367

残疾人酒店——现代化的专业呵护 368

女子酒店——全面关注女性消费 369

儿童饭店——小太阳成为酒店新宠 370

移动旅馆——汽车旅行团和火车旅馆 371

西贡浮动旅馆——从不同的角度欣赏水域风光 372

英国巴斯庄园饭店——重返中世纪 373

施雄亚必治饭店——文艺爱好者的圣地 374

第二住宅——定时分享式住宅 376

斯塔特勒——“一劝二诱三恐吓”的广告起源 377

苏黎世——游览电车餐厅 378

香港半岛酒店——令人叹服的“超豪华”车队 379

北京友谊宾馆——四十间商务客房风格间间不同 380

北京金三元——用知识资本来克服同质化 381

潍坊大酒店——以餐饮带动整体 382

政府营销——香港信保局推出服务业保单 384

米粉文化——桂林米粉文化馆的“大文章” 385

傣乡昆虫宴 386

小蓝鲸——科学美食的代言者 387

全新聚会——美国家庭欢聚肯德基网页 388

道教名宴——天师八卦宴 389

广西田园餐厅——农家乐里真风情 390

重庆花卉餐厅——自建原料基地 391

乔丹餐厅——空中飞人进军餐饮 392

王子饭店——无公害蔬菜引来回头客 393

社会联动——专家政府商家共谋开发吉林菜 394

杭州楼外楼——三“名”合一“全面名牌” 395

两套菜单——杭州湾酒店推出百款营养保健菜 396

北京新豆花餐厅——豆花成大菜成宴席 397

引厨造节——杭州餐饮无淡季 399

广州清平饭店——百款鸡肴标准化 400

武汉“迷宗菜”——杂交出新品 401

北京饭店——推出开国第一宴 402

随季而变——张家港草原美食风正劲 403

南京餐饮业——携手走向“品种战” 404

技术创新——健力宝酝酿快餐风暴 405

北京福楼——法国家常菜亮相京城 406

宁夏酒店——生态、民俗、乡土套餐 407

点点俱全——上海华亭自助午餐心唱大戏 408

合肥推出包公宴 409

北京饭店——特级厨师献艺美食节 410

杏花楼——百款粽子卖疯了 411

济南金三杯酒家——建立菜品创新机制 412

天平酒店——“百鱼宴”博来满堂彩 413

北京华天集团——隆重推出第四餐 414

青岛餐饮——八条小吃街集体亮相 415

海港大酒楼——红楼宴订单日增 417

名菜名点——内贸局创树精品 418

白魁酒店——金牌宴席创“民牌” 419

草原风情——鄂尔多斯婚礼饮食文化 420

博采创新——胶东菜有了新面孔 421

上海老半斋——蟹菜价格平均二十元 422

南京“刘长兴”——做大小吃生意 423

北京永和——我们的好邻居 424

政府牵头——灌南包子店开遍东三省 425

上海杏花楼——老字号展六帮风采 426

理论先生——校企联手发展津菜 427

会议产业——酒店行业的新经济增长点 428

名人效应——原汁原味领袖宴 429

武汉东湖——“毛泽东别墅”的风采 431

改良配方——青出于蓝胜于蓝 432

深圳濠香——京风京味侃大山 433

湖北宾馆——鄂菜扬名天子城 434

忆苦思甜——专营粗粮野菜 435

长城饭店——印度风情进茶园 437

海外酒店——“菜单文学”欣赏 438

西域风情——正宗的新疆维族风味 439

北京“华天”——形成多系列快餐群体 440

展览会议——酒店功能新增点 441

名点战略——中华名小吃挂牌 443

漳州大酒店——“新闻早茶” 444

会宴改革——十五大兴自助餐 445

多种经营——扩展收入增长点 446

广佛食都——中毒事件后推出自然营养食谱 447

三个为主——破产酒店一举翻身 449

首都饭店——仙人掌系列美食成功引进 450

下沙烧卖——小食品作出的大文章 451

北京友谊——普陀素食名副其实 452

品牌结合——两巨头联手发展名牌酒店 453

感受味道——好咖啡拒绝“速溶” 454

唐山饭店——求新求异求精 455

都市乡村——将顾客们请回城市 456

分兵进击——建国饭店销售分工精细专业化 460

第五篇 促销创新 460

从行到住——星城宾馆与航空公司互利互惠 461

奖励回头——喜来登“荣誉宾客奖励俱乐部” 462

倚老卖老——利顺德被列为重点文物保护单位 463

歌舞晚宴——凯莱大酒店《逍遥游》倾倒宾客 464

“生日策略”——竹辉饭店千里祝福感动客户 465

电话促销——实行“离店客户定期回访制度” 466

有容乃大——悉尼华丽达酒店的促销组合拳 467

面向企业——无锡大饭店派出新年促销突击队 468

影迷之夜——文锦饭店的主题活动促销 470

借“星”出名——免费承办全国围棋总决战 471

啤酒现酿——银洲啤酒城营造全新体验 472

环市游游——东京各大酒店联组包价旅游线路 473

领带Party——金山大酒店吸揽常客的新招 474

看看也行——月神山庄欢迎市民免费参观 475

文化使者——职工业余艺术团建奇功 477

芳香销售——令客人保持良好精神状态 478

沾总统光——美国“威利”饭店大打克林顿牌 479

适当拒绝——日本烧鸭店“要吃就早点去” 480

化整为零——板鸭分割销售迅速走红 481

明星效应——日本山口百惠酒店成为市场热点 482

告别苏联——时事茶馆引来无数好事之徒 484

借事造势——环亚大酒店“就怕别人不议论” 485

预约日期——拉马达饭店扩展家庭市场的绝招 486

代理生日——麦当劳叔叔让小皇帝们开开心心 487

司机公关——为“的士”提供全值服务 488

西安古都——大剧院重现千年秦俑魂 489

西藏饭店——独具魅力的精品级藏族婚宴 490

金瓶梅酒家——从名著到菜肴再到大众 492

不怕掉价——但求“人气滔滔” 493

瑞典冰雪旅馆——让游客就寝于最寒冷的夜晚 494

“菜价均一”——所有菜品一律八元 495

国家内贸局——餐饮业将推出“十百千”活动 496

云柚山庄——丰富多彩的游览活动 497

卡通促销——麦当劳让顾客连吃二十八天的绝招 498

自带酒水——“酒水储蓄”促销新策略 500

上海饭店群——“立体攻势”征询年夜饭订单 501

音乐厨房——专做年轻“白领”生意 502

新苏国际大酒店——出国去办“中国美食节” 503

兰州拉面——“牛大碗”牛气直冲上海滩 504

老边饺子——百年老字号导入“CI” 505

美国世纪大厦——借总统扬名的“总统酒店” 506

老人酒店——真正的人文关怀 507

华美达—专业促销，各有千秋 509

成功突围——境内付费，境外消费 510

香格里拉饭店——舍得在广告上下功夫 511

最佳西部——提供全面的促销与经营支持服务 512

世界一流酒店组织——灵活多样的促销手段 513

一流酒店组织——饭店名录和公司房价手册 515

宁波金丰——找准市场定位，突出特色服务 516

绿色餐饮——桂林湖饭店举办“水果美食节” 517

国庆盛典——京城酒店一“订”而空 518

餐桌工程——新亚大酒店拓展“家宴市场” 519

武汉三五酒店——向社会征集家常菜 520

阳春白雪——南京餐饮业竞搞“文化营销” 522

饱览美景——渤海集团系列营销活动成效显著 523

不端架子——上海华亭紧贴市场 524

实物点菜——青岛黄海饭店独辟蹊径回报丰 525

鲜奶代酒——武汉酒楼做起“奶”生意 526

南京餐饮——与文化联动 527

北京饭店——《卡门》歌声掌声响彻餐厅 528

香港酒店——情人节入住爆满 529

北京首佳——形象化的立体菜单 531

宣传先行——北京百店共迎新春 532

长沙玉楼东——调整结构见起色 533

全聚德——打开老墙重现老铺 534

京城百家餐馆——消费者推荐专家组打分 535

民风民俗——长城饭店今夏劲刮华夏风 536

周末营销——香港酒店竞相大打优惠战 537

国际大酒店——黄山厨师亮相香港 538

品牌扩张——武汉民营新家号宜昌掀波澜 539

贵阳酒店——高档酒楼家庭化 540

中国大饭店——“五星爵士乐”的魅力 541

广州三寓宾馆——公共关系带动营销 542

关系营销——查尔斯饭店的绝招 543

闪电促销——大密度主动出击 544

金海大厦——分片推销 545

以球兴市——保龄球激活市场 546

软性经营——不可居无竹 547

锦江饭店——五星级的公关艺术 549

美国酒店界推崇“透明营销” 550

“时间行销”——港台酒店经营新创意 551

宴会外卖——酒席摆到长城上 552

送餐上门——学生吃上“特供饭” 554

广告大战——酒香也怕巷子深 555

新年营销——纷纷抢占本地市场 556

小菜一碟——低价促销收奇效 557

保本促销——薄利多销也赚钱 558

民族精粹——大俗而非庸俗 559

麦肯之战——大家都得利 560

会展经济——城市因为会议而繁荣 562

春节营销——八仙过海，各显神通 563

集团伙食——社会化餐饮和餐饮社会化 564

妙用公关——喜来登饭店乐此不疲 565