现代旅游企业财务管理PDF电子书下载

第1章 现代旅游企业财务管理概述 1

学习目标 1

1.1 现代旅游企业财务管理概念 2

1.2 现代旅游企业财务管理的目标 3

1.3 现代旅游企业财务管理的内容 5

1.4 现代旅游企业财务管理方法 7

1.5 现代旅游企业财务管理组织 8

本章小结 10

关键概念 10

课堂讨论题 10

复习思考题 10

实训题 11

自测题 11

第2章 现代旅游企业财务运行程序——旅游饭店财务部运行程序 12

学习目标 12

2.1 旅游饭店收入及稽核运行程序 13

2.2 旅游饭店会计核算运行程序 35

2.3 旅游饭店财产物资核算运行程序 62

2.4 旅游饭店存货采购运行程序 64

本章小结 68

关键概念 68

课堂讨论题 68

复习思考题 68

实训题 68

自测题 69

第3章 现代旅游企业资金的筹集管理 70

学习目标 70

3.1 资金的时间价值与风险分析 71

3.2 现代旅游企业资金筹集概述 80

3.3 现代旅游企业权益资金的筹集管理 80

3.4 现代旅游企业负债资金的筹集管理 83

3.5 现代旅游企业资金成本管理 84

3.6 现代旅游企业杠杆原理 90

3 7 现代旅游企业资金结构和筹资风险的控制 98

典型案例 99

本章小结 99

关键概念 99

课堂讨论题 100

复习思考题 100

实训题 100

自测题 100

第4章 现代旅游企业投资决策管理 102

学习目标 102

4.1 现代旅游企业投资决策概念 103

4.2 现代旅游企业投资决策评价 104

4.3 现代旅游企业固定资产更新决策 110

4.4 现代旅游企业投资管理 117

4.5 投资减值准备 127

典型案例 127

本章小结 128

关键概念 128

课堂讨论题 128

复习思考题 128

实训题 129

自测题 130

第5章 现代旅游企业营运资金管理 131

学习目标 131

5.1 现代旅游企业营运资金概念 132

5.2 现代旅游企业现金管理 132

5.3 现代旅游企业应收账款管理 142

5.4 现代旅游企业存货管理 145

5.5 存货跌价准备 151

典型案例 152

本章小结 153

关键概念 153

课堂讨论题 153

复习思考题 153

实训题 153

自测题 154

第6章 现代旅游企业固定资产、无形资产和其他资产管理 155

学习目标 155

6.1 现代旅游企业固定资产管理 156

6.2 现代旅游企业无形资产管理 161

6.3 现代旅游企业其他资产管理 163

6.4 无形资产减值 164

典型案例 164

本章小结 164

关键概念 164

课堂讨论题 164

复习思考题 164

实训题 165

自测题 165

第7章 现代旅游企业成本费用管理 166

学习目标 166

7.1 现代旅游企业成本费用管理概述 167

7.2 现代旅游企业成本费用预算编制方法 172

7.3 现代旅游企业成本费用控制管理 177

本章小结 193

关键概念 193

课堂讨论题 193

复习思考题 193

实训题 194

自测题 194

第8章 现代旅游企业收入、价格、税金、股利分配管理 195

学习目标 195

8.1 现代旅游企业收入管理 196

8.2 现代旅游企业价格管理 200

8.3 现代旅游企业税金管理 211

8.4 现代旅游企业股利分配管理 215

本章小结 219

关键概念 219

课堂讨论题 219

复习思考题 220

实训题 220

自测题 220

第9章 现代旅游企业财务预算管理 221

学习目标 221

9.1 现代旅游企业财务预算概述 222

9.2 现代旅游企业财务预算编制程序和方法 224

9.3 现代旅游企业财务总预算编制程序和方法 225

9.4 现代旅游企业总预算编制实例——皇冠大饭店财务预算 231

本章小结 240

关键概念 240

课堂讨论题 240

复习思考题 240

实训题 240

自测题 240

第10章 现代旅游企业财务评价 241

学习目标 241

10.1 现代旅游企业财务评价概念 242

10.2 现代旅游企业财务评价方法 243

10.3 现代旅游企业财务比率分析 245

10.4 现代旅游企业综合分析与评价 254

10.5 现代旅游企业财务盈亏临界点分析 257

10.6 现代旅游企业国有资产保值增值评价 261

典型案例 262

本章小结 263

关键概念 263

课堂讨论题 263

复习思考题 265

实训题 266

自测题 267

第11章 现代旅游企业外汇管理 268

学习目标 268

11.1 外汇概念 269

11.2 外汇管理 270

11.3 现代旅游企业外币业务 273

11.4 现代旅游企业外汇收支计划 274

11.5 现代旅游企业外汇风险管理 275

本章小结 276

关键概念 276

课堂讨论题 277

复习思考题 277

实训题 277

自测题 277

第12章 现代旅游企业可行性研究管理 278

学习目标 278

12.1 现代旅游企业可行性研究的概念 279

12.2 现代旅游企业可行性研究的内容和步骤 280

12.3 现代旅游企业投资项目的财务评价方法 283

12.4 现代旅游企业投资项目可行性研究报告实例 285

本章小结 303

关键概念 304

课堂讨论题 304

复习思考题 304

实训题 304

自测题 304

附录一 复利终值系数表 305

附录二 复利现值系数表 309

附录三 年金终值系数表 313

附录四 年金现值系数表 317

附录五 正态分布曲线的面积 321

自测题参考答案 323

主要参考书目 325