养鸭手册PDF电子书下载

一、鸭的生物学基础知识 1

（一）骨骼、肌肉、皮肤 1

（二）采食与消化、吸收生理 2

（三）气体代谢与呼吸生理 4

（四）体温的维持与血液循环 5

（五）蛋的形成与生殖生理 6

（六）鸭的生活习性 6

二、鸭的品种 9

（一）肉用鸭优良品种 9

1．北京鸭 9

2．建昌鸭 9

3．番鸭 10

4．半番鸭 10

（二）蛋用鸭优良品种 10

1．金定鸭 10

2．山麻鸭 11

3．莆田黑鸭 12

（三）肉蛋兼用鸭优良品种 12

1．高邮麻鸭 12

2．连城白鸭 13

三、鸭的饲料 14

（一）饲料的种类 14

1．碳水化合物饲料 14

2．蛋白质饲料 15

3．维生素饲料 16

4．矿物质饲料 17

（二）鸭主要饲料的成分及其营养价值 17

（三）饲料的采食与调喂方法 22

1．天然采食 22

2．人工补饲 22

3．饲料的调制 22

4．喂饲方法 23

（四）饲料的配合 23

1．饲养标准 24

2．配合饲料 24

四、鸭的繁育 27

（一）种鸭的选择 27

1．公麻鸭的选择 27

2．母麻鸭的选择 27

3．公番鸭的选择 28

（二）配种的方式及其应用 28

1．自然交配 28

2．人工辅助配种 29

（三）种蛋的选择 29

1．产蛋鸭鸭龄的选择 29

2．种蛋的选择 30

3．种蛋的保存与蛋龄的判别 30

（四）种蛋的消毒 31

1．熏蒸消毒法 31

2．新洁尔灭溶液消毒法 31

3．紫外线照射消毒法 31

（五）手工孵化 31

1．孵房 32

2．孵化用具 32

3．种蛋的入孵与加温、保温 33

4．翻蛋与凉蛋 36

5．验蛋 37

6．摊蛋 39

7．出雏 39

8．初生雏鸭的雌雄鉴别 40

（六）机器孵化 41

1．入孵前的准备 41

2．进蛋 41

3．落盘 42

4．停电时的应急措施 42

（七）天然孵化 42

五、鸭的饲养管理 44

（一）雏鸭的培育 44

1．幼雏鸭的培育 44

2．中雏鸭的培育 47

（二）成年鸭的四季饲养管理 48

1．春季的饲养管理 48

2．夏季的饲养管理 48

3．秋季的饲养管理 49

4．冬季的饲养管理 50

（三）成年鸭的放牧饲养 50

1．成年鸭放牧饲养的管理原则 51

2．蛋用鸭的放牧饲养 52

3．肉用鸭的放牧饲养与填肥 57

六、鸭舍建筑 60

（一）建筑鸭舍的一般原则 60

（二）鸭舍设备 61

1．鸭舍的照明设备 61

2．饲料槽与饮水器 61

七、鸭病防治 63

（一）疾病防治的一般原则 63

（二）鸭病毒性疾病 65

1．鸭瘟 65

2．鸭病毒性肝炎 68

（三）鸭细菌性疾病 70

1．鸭霍乱（鸭巴氏杆菌病） 70

2．鸭疫综合征 72

3．鸭副伤寒 74

4．肉毒中毒症 75

附：鸭曲霉菌病 77

（四）鸭寄生虫病 78

1．鸭多型棘头虫病 78

2．鸭矛型剑带绦虫病 79

3．鸭台湾乌龙线虫病 80

4．鸭细背孔吸虫病 81

5．鸭卷棘口吸虫病 82

6．鸭后睾吸虫病 83

7．鸭前殖吸虫病 83

（五）鸭的普通病 84

1．维生素缺乏症 84

2．中暑 86

3．感冒 87

4．脱肛 87

5．啄食癖 88

6．难产 90

（六）鸭的中毒性疾病 90

1．常见农药中毒 92

2．常见化学肥料中毒 94

3．常见药物中毒 95

4．发霉饲料和食盐中毒 96

附录 97

附表一　鸭常用的疫（菌）苗 97

附表二　鸭常用的药物及其使用方法 98

附表三　养鸭场常用的消毒药品及其使用方法 100