企鹅商务英语 酒店餐饮PDF电子书下载

Section 1 总服务台 1

Test 1 失物招领 1

Test 2 待客之道 2

Test 3 接待 4

Test 4 订房 6

Test 5 派生词练习1 7

Test 6 退房 8

Test 7 复合名词练习 10

Section 2 饭店服务 12

Test 8 饭店设施 12

Test 9 饭店房间 13

Test 10 饭店之外 15

Test 11 指路 17

Test 12 会议1 19

Test 13 会议2 20

Test 14 一封投诉信 22

Test 15 得体的答复 23

Section 3 楼层服务 24

Test 16 浴室 24

Test 17 家具和用品 25

Test 18 饭店布局 26

Test 19 饭店建筑 27

Test 20 清扫 29

Test 21 拼写练习 30

Test 22 饭店装置1 32

Test 23 饭店装置2 34

Section 4 餐饮 35

Test 24 水果 35

Test 25 蔬菜 36

Test 26 类别 37

Test 27 辨味 39

Test 28 烹饪 40

Test 29 厨具 42

Test 30 短语动词练习 43

Test 31 卫生 45

Section 5 餐厅服务 47

Test 32 一份菜单 47

Test 33 服务项目 49

Test 34 服务类别 51

Test 35 实施服务 52

Test 36 早餐盘 54

Test 37 礼貌用语 55

Section 6 饭店的责任 56

Test 38 安全第一 56

Test 39 防火措施 57

Test 40 不受欢迎的客人 58

Test 41 派生词练习2 59

Test 42 法律用语 61

Test 43 它们是什么意思？ 63

Test 44 疾病的携带者 65

Test 45 卫生和保健 66

Test 46 聘用 68

Section 7 饭店管理 68

Test 47 这是谁的工作？ 70

Test 48 招聘广告 72

Test 49 尽善尽美的追求 73

Test 50 市场推广 74

Test 51 计算机系统 76

Section 8 财会事务 78

Test 52 办公用品 78

Test 53 办公室工作 79

Test 54 贮物的管理 81

Test 55 商务文件 83

Test 56 数据资料 84

Test 57 会计用语 85

Test 58 结账 87

Test 59 各国货币 88

英式英语词汇与美式英语词汇比较 90

答案 92

词汇表 112