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目 录 1

牛蛙 1

一、牛蛙的生物学特性 1

二、牛蛙的人工繁殖 3

三、牛蛙的自然产卵、受精与孵化 11

四、蝌蚪培育 12

五、成蛙养殖 18

鳖 28

一、鳖的形态特征和生活习性 28

二、鳖的人工繁殖 29

三、鳖的人工养殖 35

四、鳖的疾病防治与敌害防御 45

五、鳖的捕捉方法 46

六、鳖的药用价值 48

乌龟 50

一、乌龟的生物学特性与生活习性 50

二、乌龟的人工养殖与繁殖 54

三、加工与综合利用 59

革胡子鲶 61

一、革胡子鲶的生物学特征 61

二、革胡子鲶的人工繁殖 63

三、革胡子鲶的人工养殖 70

四、常见疾病及防治 76

二、虹鳟鱼的生物学特性 79

一、虹鳟鱼的发展趋势 79

虹鳟鱼 79

三、虹鳟鱼的人工繁殖 82

四、虹鳟鱼的人工养殖 84

五、鱼场建造条件 86

六、常见病害及防治 87

尼罗罗非鱼 89

一、生物学特征及生活习性 90

二、人工繁殖 94

三、养殖方法 101

四、越冬 106

五、轮捕轮放 109

黄鳝 110

一、黄鳝的生物学特性 111

二、鳝池建设 113

三、鳝种的选择与放养规格 114

四、饲养管理 115

五、鳝病防治 116

六、捕捞与贮运 117

泥鳅 120

一、生物学特性与生活习性 121

二、人工繁殖 124

三、成鱼养殖方法 126

四、饲养管理 128

五、疾病防治 129

六、捕捞与运输 130

罗氏沼虾 132

一、生物学特性与生活习性 132

二、人工繁殖 135

三、人工饲养 142

河蟹 145

一、生物学特性与生活习性 146

二、人工繁殖 149

三、人工放养 153

四、蟹苗的捕捞和运输 154

五、捕获及综合利用 157

福寿螺 160

一、生物学特性与生活习性 161

二、人工繁殖 164

三、人工养殖 166

蜗牛 170

一、蜗牛的生物学特性 171

二、蜗牛的人工繁殖 175

三、蜗牛的人工养殖 178

四、蜗牛的采收、加工与运输 182

河鳗 188

一、生物学特性 188

二、鳗鲡的人工繁殖 190

三、鳗苗的捕捞 191

四、河鳗的饲养管理 193

五、河鳗人工饵料的配制 195

六、日本养鳗简介 197

七、鳗病防治 201

乌鳢 205

一、生物学特性 205

二、人工繁殖 208

三、饲养管理 210

四、疾病防治 213

鳜鱼 216

一、生物学特性 216

二、人工繁殖 218

三、人工养殖 220

四、疾病防治 221

金鱼 224

一、金鱼的形态变异和品种 225

二、金鱼的特性 230

三、金鱼的繁殖 231

四、金鱼的饲养 235

五、金鱼的疾病防治 241

河蚌育珠 245

一、育珠河蚌的种类和形态构造 246

二、河蚌的人工繁殖 250

三、珍珠的形成原理 253

四、河蚌育珠的接种技术 255

五、育珠蚌的饲养管理 268

六、蚌病防治 275