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家庭美味汤谱300款
家庭美味汤谱300款

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工业技术

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  • 作 者:李晨阳,宋雨编
  • 出 版 社:延吉:延边人民出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:7806481230
  • 页数:167 页
图书介绍:
《家庭美味汤谱300款》目录

三鲜酸辣豆腐汤 1

目录 1

木樨汤 2

羊肉萝卜汤 3

火腿鸡片汤 4

乌龙绣球汤 5

菠菜猪肝汤 6

三丝清汤燕 7

芙蓉蛋汤 7

清炖牛肉汤 8

馄饨鸭汤 9

家常蛋汤 10

四宝鸡清汤 11

五丝汤 11

雪笋鲜汤 13

荠菜蹄胖汤 13

火腿莼菜汤 14

土豆排骨汤 14

榨菜鸡蛋汤 15

虾仁三鲜汤 16

麻油鸡块汤 16

酸辣粉皮汤 17

平菇竹荪汤 17

红肠莼菜汤 19

辣酱豆腐汤 19

家乡蛋汤 21

肉心鱼丸汤 21

菠菜猪肝汤 23

火腿三片汤 23

香菜粉丝汤 24

清汤鱼丸 25

家常肉片汤 26

咸菜蚝豉瘦肉汤 27

烤鸭粉丝汤 27

冬瓜薏米瘦肉汤 28

鸡火三丝汤 28

老黄瓜瘦肉汤 29

紫菜开洋蛋花汤 30

瘦肉太子参汤 30

瑶柱双冬汤 31

日月蚝煲瘦肉汤 31

莲子百合瘦肉汤 32

参果瘦肉汤 32

木瓜瘦肉汤 33

海蜇煲瘦肉汤 34

雪耳红萝卜汤 34

芽菜冬瓜扁豆汤 35

猪肚花生汤 36

墨鱼猪肚汤 36

西洋菜及第汤 37

及第金银菜汤 38

罗汉果白肺汤 38

瑶柱煲粉肠汤 39

润肺蜜瓜汤 40

松子芝麻煲猪肠汤 40

醋椒鱼头汤 41

金针木耳猪脚汤 41

木瓜煲猪手汤 42

冬菇煲猪骨汤 42

枝竹排骨汤 43

酥肉豆沙汤 43

赤豆煲排骨汤 44

苹果煲排骨汤 45

霸王花煲猪骨汤 45

花生煲排骨汤 46

章鱼煲排骨汤 46

银耳木瓜排骨汤 47

绿豆芽煲猪骨汤 47

排骨番茄薯仔汤 48

咸菜排骨汤 48

凉瓜肉排汤 49

海带排骨汤 50

竹芋芡实骨汤 50

淮山牛百叶汤 51

羊蹄马蹄汤 51

羊肉清汤 52

羊肉莲藕汤 53

羊肉萝卜汤 53

柠檬鸡汤 54

百合莲子煲鸭汤 54

章鱼煲老鸭汤 55

土伏苓煲鸭汤 55

陈皮鸭肾汤 56

冬瓜白果煲鸭汤 57

银耳蜜枣煲鸡汤 57

三宝冬菇汤 58

冬菇鸡汤 58

冬瓜鸡汤 59

萝卜煲鱼汤 60

栗子百合煲生鱼汤 60

银耳墨鱼汤 61

鱼头煲黑豆汤 62

木瓜墨鱼汤 62

豆腐咸鱼头汤 63

鲜陈肾生鱼汤 63

腊鸭头豆腐菜干汤 64

椰子煲田鸡汤 65

火鸭节瓜羹 65

雪耳鱼云羹 66

葱菜滚大豆芽汤 67

清炖燕窝汤 67

节瓜炖金银鸭汤 68

三宝炖翅汤 68

瑶柱煲双冬汤 69

鲍鱼菜干汤 69

薏米扁豆乳鸽汤 70

平菇海带汤 71

火片乳鸽汤 72

大血汤 73

火腿紫菜蛋汤 74

蛤蜊蛋汤 75

蛤蜊鸡块汤 76

鸡火莼菜汤 77

西湖莼菜汤 78

发菜三鲜汤 79

咖喱牛肉汤 81

大肠细粉汤 82

双冬火腿汤 83

三丝汤 84

火腿冬瓜汤 85

火丝酸辣汤 86

黄豆脚爪汤 87

杞枣猪脚汤 88

鱼皮馄饨汤 89

龙须燕丸汤 91

福建鱼圆汤 92

潮州鱼丸汤 93

鲜莼鲤鱼汤 94

汤卷 96

石斑浓汤 97

大汤黄鱼 98

蛤蜊鲫鱼汤 100

参杞甲鱼汤 101

用芎白芷鱼头汤 102

木瓜鱼尾汤 103

北芪党参鱼头汤 103

花生红枣鱼头汤 104

木瓜牛鳅鱼汤 104

圆肉淮杞塘虱鱼汤 105

墨鱼花生汤 105

鲜叶黄鱼头汤 106

沙参玉竹牛鳅鱼汤 107

红苹果生鱼汤 107

海参煲鸡汤 108

栗子鸡汤 108

雪梨瑶柱鸡汤 109

鸡脚花胶汤 110

黑豆煲鸡脚汤 110

黄豆芫荽鸡脚汤 111

响螺煲花旗参汤 112

甘笋煲鸡汤 112

冬菇煲海蜇汤 113

凤爪花生木瓜汤 113

猪蹄筋鸡脚汤 114

冬瓜煲鸭肾汤 115

鲜莲冬瓜鸭汤 115

罗汉果鲜陈肾汤 116

鲜陈肾青红萝卜汤 117

田七煲鸭汤 117

西洋菜鲜陈肾汤 118

水鸭益脑汤 118

陈皮鸭汤 119

西洋菜鸭翼汤 119

土伏苓煲鸭汤 120

烧鸭萝卜汤 121

腊鸭爪翼金银菜汤 121

香菇米鸭汤 122

合掌瓜煲田鸡汤 122

淮山煲鲍鱼汤 123

带子田鸡汤 123

鲍鱼瘦肉汤 124

水鱼太子参汤 124

金针水鱼汤 125

薯仔鱿鱼汤 126

鲜荷煲莲藕汤 126

金针菜双头汤 127

薯仔淡菜汤 127

木瓜素汤 128

赤小豆煲粉葛汤 128

冬瓜素汤 129

煲老冬瓜汤 129

清热去湿田螺汤 130

发菜金银蚝汤 131

雪耳生仁汤 131

原炖凤吞翅汤 132

冬菇炖瑶柱汤 132

竹笋炖鹌鹑蛋汤 133

虫草炖羊肉汤 134

香茜炖鸭汤 134

瑶柱冬瓜炖鸭汤 135

淮杞竹丝鸡汤 135

淮杞海参炖鸡汤 136

草菇炖鸡翼汤 136

冬虫草炖白鸽汤 137

淮杞凤爪炖山瑞汤 137

三宝炖北菇汤 138

四宝炖冬瓜汤 139

上汤瑶柱炖菜胆汤 139

消暑冬瓜盅汤 140

凤爪螺头圆肉汤 141

淮杞炖兔肉汤 142

淮杞炖猪脑汤 142

清炖猪肚汤 143

参芪炖山甲汤 143

芪党当归炖猪心汤 144

北芪党参炖山瑞汤 144

酸笋滚鱼头瘦肉汤 145

豆腐滚咸鱼头汤 146

苹果滚鱼汤 146

海蜇滚豆腐汤 147

咸酸菜滚肉片汤 147

大眼鱼滚芥菜汤 148

豆腐滚鸭骨汤 148

番茄薯仔滚鱼尾汤 149

蘑菇滚鸡汤 149

雪菜虾米汤 150

鱼蛋紫菜汤 150

鲜虾榨菜红萝卜汤 151

咸酸菜滚鱼尾汤 151

剥皮鱼豆腐汤 152

火鸭芥菜汤 152

生鱼生菜汤 153

心薯鱼头汤 153

发菜鲜虾羹 154

海蜇羹 155

鱼唇烧鸭羹 155

鲜粟米牛肉羹 156

鸡茸豆腐羹 156

粟米鱼茸羹 157

雪耳鱼云羹 158

鲜茄牛肉羹 158

火鸭节瓜羹 159

银耳肉茸羹 160

苋菜鸡茸羹 160

韭黄猪脑羹 161

瑶柱鱼翅羹 162

冬瓜茸羹 162

蛋花猪皮羹 163

菊花元贝羹 163

粉丝腿茸银芽羹 164

苹果杏仁豆腐羹 164

鱼肚鸡茸羹 165

玉液琵琶燕窝羹 165

鱼翅三丝羹 166

瑶柱韭菜羹 166

虾仁豆腐羹 167

白菜鸡茸羹 167

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