珍味小馆 极品猪牛PDF电子书下载
- 电子书积分：6 积分如何计算积分？
- 作 者：李瑞腾编著
- 出 版 社：长春：吉林摄影出版社
- 出版年份：2003
- ISBN：780606639X
- 页数：45 页
图书介绍：《珍味小馆》是从台湾汉光引进的菜谱，书中从用料，腌料，调味料，做法等几个方面介绍各种中国菜的做法及其营养成分。
《珍味小馆 极品猪牛》目录
如何分辨优质肉品/肉品分部食用法 4
鱼香茄子 6
蚝油雪豆牛肉 8
京酱肉丝 10
葱爆羊肉 12
八宝辣酱 14
糖醋菠萝排骨 16
拂手排骨 18
煎猪排 20
牛爬树 22
镶豆腐 24
碎肉饼 26
卤牛肉 28
牛肉莲藕 30
酱肉 32
千张包 34
竹节牛盅 36
富贵火腿 38
珍珠肉圆 40
烤肉卷 42
西湖牛肉羹 44
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