中国一流饭店 中英文本 7 餐饮空间PDF电子书下载

内容提要 3

浅论饭店建筑餐饮空间 4

星级饭店设施设备评定标准 7

饭店设施及服务项目图案注释 28

1.北京赛特饭店西餐厅 42

2.北京赛特饭店餐厅 42

3.北京京广中心食街 43

4.北京京广中心满福餐厅 43

5.北京亮马河大厦自助餐厅 44

6.北京亮马河大厦洞庭楼餐厅 45

7.北京亮马河大厦餐厅包间 45

8.北京华北大酒店中餐厅 46

9.北京华北大酒店餐厅包间 46

10.北京华北大酒店餐厅 47

11.北京香格里拉饭店帕皮诺餐厅 48

12.北京香格里拉饭店香宫餐厅 48

13.北京建国饭店西餐厅 49

14.北京建国饭店餐厅 49

15.北京建国饭店怡涟厅 49

16.北京国际饭店餐厅 50

17.北京国际饭店文华餐厅包厢 50

18.北京国际饭店国际廊餐厅 51

19.北京国际饭店意大利餐厅 51

20.上海和平饭店和平厅 52

21.上海和平饭店餐厅 52

22.北京五洲大酒店中餐厅 52

23.北京友谊宾馆聚香园餐厅 53

24.北京港澳中心瑞士酒店宴会厅 54

25.北京昆仑饭店日式餐厅 54

26.天津凯悦饭店越秀餐厅潮悦轩 55

27.天津凯悦饭店越秀餐厅潮悦轩 55

28.青岛黄海饭店明苑厅 56

29.青岛黄海饭店明苑厅 57

30.青岛黄海饭店明苑厅 57

31.青岛黄海饭店明苑厅 57

32.青岛黄海饭店锦绣厅 58

33.大连富丽华大酒店宴会厅 59

34.大连富丽华大酒店西餐厅 59

35.青岛汇泉王朝大酒店景福宫韩国料理餐厅 60

36.青岛汇泉王朝大酒店时珍轩 60

37.烟台亚细亚大酒店地中海餐厅 61

38.天津水晶宫餐厅包间 61

39.上海国际饭店餐厅 62

40.上海国际饭店孔雀厅 62

41.上海国际饭店餐厅 63

42.上海锦沧文华大酒店东南亚小吃厅 64

43.上海锦沧文华大酒店中餐厅 64

44.上海锦沧文华大酒店中餐厅 65

45.上海锦江青年会宾馆西园餐厅 66

46.上海白玉兰宾馆中餐厅贵宾包间 67

47.上海白玉兰宾馆餐厅 67

48.中科院上海学术活动中心餐厅 68

49.中科院上海学术活动中心餐厅 68

50.上海扬子饭店餐厅 69

51.上海扬子饭店玉兰厅 69

52.上海扬子饭店海鲜馆 70

53.上海扬子饭店海鲜馆 70

54.上海扬子饭店海鲜馆包厢 71

55.上海和平饭店餐厅 72

56.上海和平饭店套房餐厅 72

57.上海和平饭店望松厅 73

58.上海华东大酒店富都阁 74

59.上海华东大酒店富都阁外走道 74

60.上海虹桥宾馆老宁波餐厅 75

61.上海华亭宾馆意大利餐厅 76

62.上海锦江饭店北楼天然阁餐厅入口 76

63.上海锦江饭店北楼天然阁餐厅 76

64.上海锦江饭店灯火餐厅 77

65.上海静安宾馆餐厅包间 78

66.上海静安宾馆餐厅包间 79

67.上海静安宾馆巴塞罗那餐厅 79

68.上海建国宾馆白云厅 80

69.上海建国宾馆白云厅 80

70.上海建国宾馆怡涟厅 80

71.上海金门大酒店米兰厅入口 81

72.上海建国宾馆五岳厅 81

73.上海宾馆观云阁餐厅入口 82

74.上海宾馆观云阁餐厅收款台 82

75.上海宾馆观云阁餐厅 83

76.上海宾馆海上皇宫餐厅正门 84

77.上海宾馆海上皇宫餐厅入口 85

78.上海宾馆海上皇宫餐厅 86

79.上海宾馆海上皇宫餐厅 86

80.上海宾馆海上皇宫餐厅 87

81.上海宾馆海上皇宫餐厅 88

82.上海宾馆海上皇宫餐厅包厢 88

83.上海宾馆海上皇宫餐厅包厢 88

84.上海宾馆海上皇宫餐厅入口 89

85.上海宾馆日式河久餐厅包厢 90

86.上海宾馆日式河久餐厅 91

87.上海宾馆日式河久餐厅细部 91

88.上海宾馆日式河久餐厅 92

89.上海宾馆日式河久餐厅细部 92

90.上海金门大酒店罗马餐厅 93

91.上海银河宾馆金星餐厅 94

92.上海银河宾馆餐厅 96

93.上海银河宾馆餐厅 97

94.上海银河宾馆西餐厅 98

95.上海银河宾馆餐厅包厢 99

96.上海银河宾馆餐厅法式包厢 99

97.上海新苑宾馆怡善厅 100

98.上海新苑宾馆湖心亭餐厅 101

99.上海新苑宾馆湖心亭餐厅 101

100.上海虹桥宾馆凯撒皇宫餐厅 102

101.上海虹桥宾馆食府 102

102.上海虹桥宾馆KTV包房 103

103.上海大厦餐厅入口 104

104.上海大厦餐厅包厢入口 104

105.上海大厦餐厅包厢 105

106.上海大厦西餐厅 105

107.上海大厦日式餐厅 106

108.上海金沙江大酒店翠湖餐厅 107

109.上海金沙江大酒店抚仙厅 108

110.上海金沙江大酒店玉茗堂入口 109

111.上海金沙江大酒店玉茗堂餐厅包厢 109

112.上海金沙江大酒店玉茗堂餐厅 109

113.上海金沙江大酒店玉茗堂餐厅包厢 110

114.上海金沙江大酒店玉茗堂餐厅包厢细部 110

115.上海金沙江大酒店玉茗堂餐厅 111

116.上海金沙江大酒店多功能厅 112

117.上海金沙江大酒店富源厅 113

118.上海金沙江大酒店富源厅入口细部 113

119.上海金沙江大酒店富源厅 114

120.上海金沙江大酒店富源厅细部 114

121.上海金沙江大酒店餐厅入口 115

122.上海金沙江大酒店餐厅 115

123.上海金沙江大酒店餐厅 116

124.上海金沙江大酒店骑士西餐厅入口细部 117

125.上海金沙江大酒店骑士西餐厅入口 117

126.上海锦江达华宾馆别有天地包厢 118

127.上海锦江达华宾馆玉华堂 118

128.上海锦江达华宾馆餐厅 119

129.上海锦江达华宾馆西餐厅 120

130.上海锦江达华宾馆中餐厅稻香屋包厢 121

131.上海锦江达华宾馆中餐厅稻香屋包厢吊顶细部 121

132.上海锦江达华宾馆中餐厅 121

133.上海衡山宾馆餐厅入口 122

134.上海衡山宾馆豪华餐厅 122

135.上海衡山宾馆凯旋宫餐厅 123

136.上海衡山宾馆凯旋宫餐厅 124

137.上海衡山宾馆凯旋宫餐厅 124

138.上海衡山宾馆咖啡厅 125

139.上海衡山宾馆餐厅包厢 125

140.上海衡山宾馆百花厅 126

141.上海衡山宾馆百花厅细部 126

142.上海衡山宾馆百花厅 127

143.上海衡山宾馆餐厅 128

144.上海衡山宾馆枫丹厅 128

145.南京状元楼酒店艳丽厅大门 129

146.南京中心大酒店百花园餐厅 129

147.南京中心大酒店紫罗兰西餐厅 130

148.南京中心大酒店餐厅包厢 130

149.南京中心大酒店紫罗兰西餐厅 131

150.温州瓯昌饭店中餐厅 132

151.温州瓯昌饭店西餐厅 133

152.温州瓯昌饭店西餐厅 133

153.温州瓯昌饭店西餐厅 133

154.绍兴饭店中餐厅 134

155.绍兴饭店中餐厅 135

156.绍兴饭店西餐厅 135

157.珠海宾馆中餐厅 136

158.绍兴饭店临池轩 136

159.无锡湖滨饭店太湖厅 137

160.无锡湖滨饭店太湖厅 138

161.杭州国际大厦餐厅 139

162.杭州国际大厦餐厅 139

163.杭州中山大酒店西餐厅 140

164.无锡大饭店日式餐厅 141

165.无锡大饭店餐厅包厢 142

166.无锡大饭店日式餐厅 142

167.无锡大饭店日式餐厅 143

168.无锡大饭店日式餐厅 143

169.无锡大饭店峨眉馆 144

170.无锡大饭店西餐厅 145

171.无锡大饭店西餐厅 146

172.南京中心大酒店牡丹厅 146

173.上海金门大酒店罗马厅包厢外过厅 147

174.上海金门大酒店罗马厅过厅 148

175.上海金门大酒店罗马厅顶棚细部 148

176.上海金门大酒店罗马厅包厢 149

177.深圳香格里拉大酒店香宫 150

178.深圳阳光酒店东丽廊餐厅 151

179.深圳阳光酒店扒房 151

180.深圳三九大酒店海浪村包厢 152

181.深圳三九大酒店安居餐厅包厢 153

182.珠海宾馆宫廷宴 154

183.珠海宾馆中餐厅 155

184.珠海宾馆餐厅包厢 155

185.广州广信江湾大酒店西餐厅 156

186.广州广信江湾大酒店餐厅包间 157

187.广州东方宾馆西餐厅 157

188.广州东方宾馆宴会厅 158

189.广东国际大酒店会议室 159

190.广东国际大酒店上林轩餐厅 159

191.广东国际大酒店上林轩餐厅 160

192.广东国际大酒店丽阁扒房 161

193.广东国际大酒店丽阁扒房 162

194.广东国际大酒店丽阁扒房 163

195.广东国际大酒店采风阁 164

196.广东国际大酒店宴会厅 164

197.广东雁山大酒店中餐厅 165

198.广东雁山大酒店中餐厅 166

199.广东雁山大酒店餐厅包间 167

200.中山大酒店西餐厅 168

201.中山大酒店西餐厅 168

202.中山大酒店餐厅包间 169

203.广东潮州宾馆宴会厅 170

204.广东潮州宾馆荷华厅 170

205.湛江银海酒店宴会厅 171

206.湛江银海酒店西餐厅 171

207.顺德仙泉酒店餐厅包间 172

208.中山富华酒店中餐厅 173

209.东莞山庄宴会厅 173

210.厦门悦华酒店西餐厅 174

211.厦门悦华酒店中餐厅 174

212.厦门悦华酒店日本料理餐厅 175

213.福州西湖大酒店西餐厅 176

214.福州西湖大酒店帝乡厅 177

215.海南金陵度假村餐厅 177

216.海南华侨大厦宴会厅 177

217.昆明锦华大酒店西餐厅 178

218.昆明锦华大酒店茶花厅 179

219.昆明锦华大酒店中餐厅 179

220.昆明樱花假日酒店西餐厅 180

221.昆明饭店中餐厅 180

222.昆明饭店歌舞餐厅 181

223.桂林桂北大酒店宴会厅 182

224.桂林桂北大酒店清真餐厅 182

225.桂林桂北大酒店东坡居餐厅 183

226.桂林文华大酒店风味厅 184

227.成都西藏饭店餐厅壁画 185

228.长沙华天大酒店潮州金阁 186

229.长沙华天大酒店西餐厅细部 186

230.武汉江汉饭店翠香阁入口 187

231.武汉江汉饭店翠香阁入口 187

232.武汉江汉饭店西餐厅 188

233.武汉江汉饭店西餐厅 188

234.武汉江汉饭店翠香阁贵宾厅 189

235.武汉江汉饭店翠香阁贵宾厅 189

236.湖北襄樊铁路大酒店餐厅 190

237.湖北襄樊铁路大酒店餐厅 191

238.湖北襄樊铁路大酒店白宫 192

239.湖北宜昌桃花岭饭店自助餐厅 193

240.湖北宜昌桃花岭饭店桃花轩餐厅 194

241.湖北宜昌桃花岭饭店碧竹园餐厅 194

242.洛阳牡丹大酒店西餐厅 195

243.洛阳牡丹大酒店牡丹厅 196

244.洛阳牡丹大酒店小餐厅 197

245.洛阳牡丹大酒店餐厅 198

246.洛阳牡丹大酒店皇帝厅 198

247.郑州杜康大酒店餐厅 199

248.郑州杜康大酒店西餐厅 200

249.郑州杜康大酒店罗马厅 200

250.郑州杜康大酒店东京厅 201

251.西安宾馆兰花厅 202

252.西安宾馆樱花餐厅 202

253.西安宾馆长乐宫 203

254.安徽饭店晶莹宫 204

255.青海宾馆云峰阁餐厅 205

256.上海浦江饭店海霸金阁包厢 206

257.上海浦江饭店海霸金阁 206

258.昆明金龙饭店中餐厅包间 207